冬天一碗湯，醫(yī)生不用幫。冬意愈濃，閩菜愈俏。
八山一水一分田，福建依山傍海的地理特點(diǎn)帶來(lái)得天獨(dú)厚的自然資源，從而造就了別具一格的閩菜。閩菜以烹制山珍海味而著稱(chēng)，尤以湯食為主，一碗熱騰騰的“湯湯水水”里面藏著福建人的味覺(jué)密碼。山珍海味養(yǎng)膘，熱湯驅(qū)寒暖胃，閩菜是不少食客冬日專(zhuān)屬的山海至味。
值此冬日餐飲消費(fèi)旺季， 12 月中旬到 12 月下旬，在福建省商務(wù)廳、廈門(mén)市商務(wù)局的指導(dǎo)下，抖音生活服務(wù)牽手福建政務(wù)資源，打造「閩·味——福建厚厚呷」美食季活動(dòng)?；顒?dòng)以抖音豐富內(nèi)容生態(tài)及優(yōu)質(zhì)平臺(tái)資源，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的方式，深度挖掘福建特色美食文化，助力打造福建風(fēng)味美食名片，深化抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)影響力。
為助力放大福建美食影響力勢(shì)能，抖音生活服務(wù)通過(guò)“1+N”模式打造了系列活動(dòng)，即 1 場(chǎng)「閩·味——福建厚厚呷」線(xiàn)上商家促交易活動(dòng)，N場(chǎng)線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)的場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)互動(dòng)多點(diǎn)位開(kāi)花，以此煥新“福建特色風(fēng)味”美食名片，探索福建美食業(yè)態(tài)，打造全 網(wǎng)影響滲透。截至收官，活動(dòng)全 網(wǎng)曝光累計(jì)2. 5 億+，吸引眾多商家積極參與，有效激活了用戶(hù)的消費(fèi)熱情，福建特色餐飲消費(fèi)熱度持續(xù)升溫。
有品福建：深度營(yíng)銷(xiāo)撬動(dòng)交易爆發(fā)
每座城市都有一張美食名片，餐飲消費(fèi)是城市生活中必不可少的生活元素，無(wú)論是富有煙火氣的市集，還是街角相當(dāng)氛圍感的門(mén)店，每一個(gè)細(xì)微之處都能成為城市觀察的樣本，通過(guò)獨(dú)特的儀式感構(gòu)建與城市、人的連接。
為了充分挖掘福建特色美食文化，本次活動(dòng)聯(lián)合福建餐飲商家如塔斯汀、煌上煌、鍋圈食匯、醉得意、豬角、八合里、江左尚白、大豐收等共同推出具有城市風(fēng)味的聯(lián)名美食套餐，同時(shí)在活動(dòng)期間發(fā)起多場(chǎng)大場(chǎng)直播，通過(guò)官方優(yōu)惠券補(bǔ)貼促進(jìn)直播轉(zhuǎn)化;并攜手當(dāng)?shù)孛朗秤绊懥ζ放七M(jìn)行特色品聯(lián)動(dòng)，例如聯(lián)名品營(yíng)銷(xiāo)、新品上新、特色套餐搭配等，助力商家交易爆發(fā)。截止 12 月下旬，共計(jì) 2200 多個(gè)商家、千位抖音達(dá)人參與此次福建厚厚呷專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)?；顒?dòng)期間，3. 8 萬(wàn)+條福建美食種草短視頻發(fā)布，商家與達(dá)人共進(jìn)行近 4000 場(chǎng)直播，活動(dòng)累計(jì)交易支付GMV近 2 億元。
抖音生活服務(wù)發(fā)揮平臺(tái)強(qiáng)大種草能力，上線(xiàn)活動(dòng)定制話(huà)題、H5 聚合頁(yè)，聚合優(yōu)質(zhì)視頻及商品內(nèi)容，結(jié)合平臺(tái)補(bǔ)貼及流量資源加持，并通過(guò)熱點(diǎn)、榜 單等內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)手段不斷擴(kuò)大用戶(hù)傳播及覆蓋，深化用戶(hù)心智影響，促進(jìn)轉(zhuǎn)化。截至目前，抖音話(huà)題#福建厚厚呷已有2. 1 億次播放。
此外，本次活動(dòng)還邀請(qǐng)了@上青杰哥、@安秋金、@阿蔡美食教學(xué)、@管爺教做菜、@門(mén)下蟲(chóng)人、@陳柏源等多位福建本土頭部達(dá)人集聚打call，并通過(guò)優(yōu)質(zhì)團(tuán)購(gòu)達(dá)人線(xiàn)下探店種草視頻擴(kuò)大曝光。同時(shí)，抖音生活服務(wù)號(hào)召多個(gè)品牌集中直播，并通官方優(yōu)惠券補(bǔ)貼及流量扶持促進(jìn)直播轉(zhuǎn)化，打造線(xiàn)上主題美食季氛圍，充分聯(lián)動(dòng)商家+達(dá)人+用戶(hù)深度參與，強(qiáng)化效果轉(zhuǎn)化。
煙火福建：資源聚合強(qiáng)化閩菜品牌
八閩大地好風(fēng)味，為了讓用戶(hù)了解福建特色美食與特色商家，本次活動(dòng)聯(lián)動(dòng)傲客美食專(zhuān)門(mén)策劃推出了《閩味菜市場(chǎng)》城市風(fēng)味創(chuàng)意海報(bào)。海報(bào)聚焦福建繽紛的菜系風(fēng)味，充分挖掘閩南、閩北、閩中、閩西等不同特色美食文化，將“福建菜+原食材”同框呈現(xiàn)，并通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下多端媒體平臺(tái)廣泛傳播，讓消費(fèi)者用較具煙火氣的視角感受福建美食特色魅力煥新。
福建厚厚呷項(xiàng)目更聯(lián)動(dòng)由@廈門(mén)國(guó)際時(shí)尚周主辦的“熱島72h?海灣戶(hù)外運(yùn)動(dòng)時(shí)尚嘉年華”，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)落地“福建厚厚呷x熱島美食市集”，特色市集聚焦青年潮流動(dòng)向，并借愛(ài)社交、愛(ài)嘗鮮、愛(ài)分享的野生青年之力，讓本土美食文化與在地青年潮流結(jié)合，煥發(fā)更多新可能。
在線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)場(chǎng)景中，活動(dòng)項(xiàng)目聯(lián)合品牌商戶(hù)覆蓋廈門(mén)、泉州、福州等 10 多家品牌門(mén)店所在的核心商圈，進(jìn)行品牌資源強(qiáng)曝光，直接觸達(dá)福建本地消費(fèi)群體，利用創(chuàng)意內(nèi)容吸引潛在消費(fèi)人群，最 大化引流宣傳。同時(shí)，抖音生活服務(wù)還通過(guò)內(nèi)外部媒體進(jìn)行同步宣發(fā)，媒體和行業(yè)協(xié)會(huì)齊發(fā)聲，擴(kuò)大傳播力度。
項(xiàng)目聯(lián)合廈門(mén)地鐵生活圈在廈門(mén)最美海景地鐵 1 號(hào)線(xiàn)，打造“福建厚厚呷”主題專(zhuān)列，與塔斯汀、骨之味、茶百道、益禾堂、星葉、悅鼎匯共 6 位商家共創(chuàng)設(shè)計(jì)品牌車(chē)廂，載你穿梭城市之間，共同發(fā)現(xiàn)沿途美食。項(xiàng)目持續(xù) 30 天跨越黃金雙旦假期，同時(shí)蓋呂厝站、湖濱東路站站廳通道廣告燈箱，同步上線(xiàn)活動(dòng)畫(huà)面，覆蓋地鐵周邊商圈、寫(xiě)字樓、小區(qū)等目標(biāo)消費(fèi)群體。強(qiáng)感知、高曝光，讓平臺(tái)與商家聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)品效合一的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。
魅力福建：平臺(tái)內(nèi)容帶動(dòng)福建美食破圈
吃的是美食，品的是文化。作為中國(guó)八大菜系之一，底蘊(yùn)深厚、守正創(chuàng)新是閩菜文化的魅力所在。本次活動(dòng)邀請(qǐng)了福建知名說(shuō)唱歌手陳柏源，以“福建厚厚呷”為主題，基于福建美食文化創(chuàng)作流行rap，并走進(jìn)福建街頭巷尾拍攝閩味MV。歌曲傳達(dá)“無(wú)論是傳統(tǒng)閩菜還是新閩菜，來(lái)福建就是好吃”的核心思想，讓用戶(hù)不斷腦循環(huán)“福建厚厚呷”，上抖音搜索領(lǐng)取優(yōu)惠，下單嘗遍閩味。
線(xiàn)上，結(jié)合最 新玩法，配合本次活動(dòng)開(kāi)展，抖音平臺(tái)上線(xiàn)了福建美食抖音特 效貼紙，豐富項(xiàng)目傳播內(nèi)容玩法，加深用戶(hù)對(duì)福建美食的印象。
不僅如此，為加強(qiáng)抖音平臺(tái)整體用戶(hù)的活動(dòng)感知度，抖音生活服務(wù)聯(lián)合本地達(dá)人共創(chuàng)美食熱點(diǎn)內(nèi)容，高曝光度、高質(zhì)量?jī)?nèi)容、高頻次熱點(diǎn)話(huà)題成功帶動(dòng)用戶(hù)參與其中。熱點(diǎn)#閩南人有多愛(ài)吃芋頭登上全國(guó)種草榜TOP10、廈門(mén)同城榜TOP1，熱點(diǎn)#海蠣的神仙做法登上福州同城榜TOP1，熱點(diǎn)#福建與北方的差異登上廈門(mén)同城榜 單TOP5，熱點(diǎn)#這首魔性歌曲唱到我的胃巴上，登上挑戰(zhàn)榜TOP19，以話(huà)題和熱點(diǎn)鏈接生態(tài)，提升活動(dòng)聲量，撬動(dòng)用戶(hù)討論度，深化了“種草-拔草-交易-分享”的鏈路。
佛聞棄禪跳墻來(lái)，閩地美食香氣開(kāi)。從廣為人知的傳統(tǒng)閩菜，到風(fēng)味融合的新閩菜，「福建厚厚呷」美食季活動(dòng)通過(guò)城市特色風(fēng)味+平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)玩法加持，充分鏈接品牌及用戶(hù)，不僅能有效提升存量商家的運(yùn)營(yíng)指標(biāo)，還能發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢(shì)整合資源推陳出新，提升品牌影響力和城市影響力。未來(lái)，抖音生活服務(wù)將繼續(xù)探索餐飲新消費(fèi)服務(wù)與場(chǎng)景，探索城市特色的美食體驗(yàn)，發(fā)揮平臺(tái)力量助力城市餐飲消費(fèi)和行業(yè)發(fā)展。
（推廣）
