大型現代化智慧工廠、國際領先標準化乳制品生產線，萬畝高標準生態牧場……走進位于臨沂市平邑縣白彥鎮的“認養一頭牛”乳業乳制品智造基地，一派熱火朝天的生產、建設場景，不禁令人驚嘆。而走進生產車間，全封閉無接觸自動生產設備更令人耳目一新:一排排整齊光亮的銀色管道，一條條高速運作的流水生產線，從牛奶檢測、殺菌、配料、發酵到無菌冷灌、自動包裝、自動碼垛……全程看不到一滴牛奶，整個生產車間，只有零星幾名工人在進行隨機抽檢工作。
山東認養一頭牛乳業乳制品智造基地自落地臨沂市平邑縣白彥鎮以來迅速啟動建設，項目 2019 年 5 月開工建設， 2020 年 10 月 8 日正式投產，該項目被列為 2020 年山東省重大建設項目。從開工到建設僅用 16 個月的時間，跑出了項目建設的“牛速度”。目前，集草場、牧場、奶產品加工、旅游體驗于一體的自有產業鏈已初現雛形。
自有牧場，專業品質，只為一杯好牛奶。認養一頭牛乳業集團成立于 2014 年，該公司自有品牌“認養一頭牛”上線 3 年便成為天貓乳制品最具影響力品牌。目前已在河北、黑龍江等地擁有 7 座現代化牧場，奶牛養殖量達 6 萬頭，品牌發展迅速。為滿足市場需求，“認養一頭牛”選擇了平邑縣白彥鎮，這個地處三市四縣交界處，具有風景秀美、生態環境優良、交通便捷暢達的地方落戶，建設了年產 30 萬噸乳制品聯合生產車間、成品倉庫、物流倉庫、動力車間、檢測中心等。生產線全部購置瑞典利樂公司的奶制品前處理設備、罐裝及后段包裝設備、能源輔助設備、化驗設備，數字化、智能化水平國際領先。
“目前，平邑工廠生產的奶制品全部銷往長三角、珠三角等地區高端市場。到今年 8 月份，山東認養一頭牛乳業乳制品智造基地項目還將有 4 條乳品生產線全面投入生產。”山東認養一頭牛乳業有限公司總經理王剛介紹說。
走出車間，存欄量1. 4 萬頭的奶牛示范牧場項目正在不遠處的山頂建設。據介紹，認養一頭牛萬畝優質飼草種植基地，現已流轉土地1. 4 萬畝，主要種植苜蓿等高產優質飼草種，保障奶牛飼料供應。目前，牧場項目場地整理、養殖牧場和飼草種植基地正在全力推進中。幾個月后， 3 萬頭英國皇家娟姍奶牛將來到這里，整個項目投產后，將形成自有牧場+優質奶源+WCM生產+利樂包裝的“認養一頭牛”完整產業鏈。從牧場到奶源，從生產到包裝，均采用國際領先的瑞典技術和工藝，為“認養一頭牛”提供品質保障，該項目將成為江北最大的乳制品加工龍頭企業、示范扶貧龍頭企業，可實現年銷售收入 50 億元、稅收 2 億元，全產業鏈可提供就業崗位 2000 余個。
下一步，“認養一頭牛”還將規劃建設課外研學基地，讓青少年親眼見證一盒小小牛奶背后蘊含的高科技;建設攀巖、滑草、民宿等旅游項目，帶動當地百姓實現增收致富。未來，項目還將打造透明化牧場，用戶不僅能24 小時看到牧場的直播，還可以到牧場進行認養奶牛、親子游等活動，甚至可以通過數字化、智能化的技術手段，真正享受看得見的飼養、看得見的生產、看得見的配送等產品和服務。
認養一頭牛項目的落地，是平邑縣認真貫徹市委市政府“鄉村振興三步走”發展路徑的生動實踐，近年來，平邑縣堅持以產業化帶動農業和農村現代化，積極引導農業經營向規模化、集約化、品牌化方向發展，特別是山東認養一頭牛等一批大項目、好項目相繼落戶平邑，發揮了經濟社會高質量發展的“助推器”作用，也為推動一二三產融合發展、高質量打贏脫貧攻堅戰和實現鄉村振興提供了更加有力的保障。
“平邑縣委縣政府以及白彥鎮黨委高度重視認養一頭牛項目建設，專門成立項目指揮部，全鏈條、全周期服務項目建設，全力推進項目進度，預計項目二期建設今年內將全面完成。”白彥鎮黨政辦副主任劉堯介紹說，在山東認養一頭牛乳業乳制品智造基地項目的帶動下，現在白彥鎮牧業帶動、食品加工以及工業多點開花的經濟發展格局已初具規模。
