【ITBEAR】在激烈的角逐中，2024 MONIN CUP中國區決賽于上海圓滿落幕，23歲的Jim莫雨摘得桂冠，成為新一屆中國區冠軍。這位來自上海Barber Shop的首席調酒師，在長達五小時的比賽中展現了非凡的技藝和風采。
決賽當天，來自四大區域賽的頂尖調酒師輪番上陣，迎接兩輪嚴苛挑戰。第一輪要求重現城市賽中的配方，考驗選手的心理素質、講演能力和調酒功底。第二輪黑盒子挑戰賽則要求選手現場創作，從MONIN提供的原料中挑選并調制雞尾酒。
評委團陣容豪華，由行業資深人士組成，確保了比賽的公正性和專業性。在第一輪挑戰中，Jim莫雨以輕松風趣的個人風格和精湛的調酒技藝脫穎而出。他的作品L.O.W不僅呼應了本屆MONIN CUP的主題“Low is More”，還寓意著背后的辛勤付出。
黑盒子挑戰賽的難度更上一層樓，要求選手具備出色的風味搭配能力、雞尾酒知識底蘊和臨場應變能力。面對“零浪費”的挑戰題目，Jim頂住壓力，創作了一款符合主題的雞尾酒——Yuzu Fizz，再次展現了自己的實力。
最終，Jim莫雨憑借精彩的表現和扎實的調酒功底奪得冠軍，將代表中國前往法國參加全球總決賽。沈陽V.V酒吧的Anlu陳雨笛和貴陽Security House的余昕悅分獲亞季軍。
在賽后采訪中，Jim分享了自己的創作理念和比賽心得。他表示，詩歌是他表達情感的方式之一，而在調酒比賽中用詩來表達，則是為了讓大家更加輕松愉悅。對于比賽中的挑戰，他認為團隊協作至關重要，并通過自己的努力和團隊的支持克服了困難。
除了冠軍頭銜，Jim還表示自己在參賽過程中獲得了專業技能和思維能力的顯著提升。他感謝評委們的肯定，并勉勵自己要戒躁戒傲，不忘初心。
接下來，Jim將代表中國賽區參加MONIN CUP全球決賽。他表示將用心準備，與師父Choni一同前往法國，展現中國調酒師的風采。
