【ITBEAR】近年來，全球家電市場趨于飽和，如何借助新興家電產品激發增長潛力、以創新為驅動探索行業新機遇，成為了頭部家電企業的共同課題。
在此背景下，智能家電、節能家電、健康家電以及一體化家電如雨后春筍般涌現。然而，值得注意的是，盡管創新家電層出不窮，但其創新程度仍有待商榷。
當前，中國家電市場尤其是生活電器的創新，多局限于跟風或改良，缺乏真正的自主創新性。而實際上，中國年輕消費者更偏愛原創技術和設計。
近期，德國媒體對一款脫水生活電器產品的報道，或許能為中國家電企業帶來新啟示。
脫水食品在美國市場發展迅速，隨著健身愛好者、學生、上班族等消費群體對脫水蔬果等產品的追捧，一股新的食品潮流正在席卷而來。
脫水食品因其不含防腐劑、能延長保質期、保留大部分營養和風味、適合外出攜帶以及具有反季節性等優點而受到青睞。那么，是否有可能通過一款生活電器產品，讓消費者在家就能輕松制作脫水食品呢？
德國媒體近日報道了一款名為Gastroback Mini Professional的脫水機產品，其發布后迅速引起了廣泛關注。這款脫水機尺寸小巧，僅為28.2 x 34.7 x 20.6厘米，重量4.7公斤，非常適合小廚房或家庭使用場景，能夠為天然食物提供廣泛的保存功能。
Gastroback Mini Professional是Gastroback脫水機產品系列的補充。此前，Gastroback脫水機就已經憑借其高品質不銹鋼干燥架和均勻干燥效果贏得了市場認可。該脫水機還具有現代化的觸摸控制面板，可精確設置溫度和計時器，操作簡便。
憑借豐富的食譜，Gastroback脫水機為用戶提供了多種創意選擇，同時也是制作動物零食的理想設備。其時尚且易于護理的不銹鋼外殼以及可用洗碗機清洗的配件，使得清潔變得更加容易。
結合脫水食品的健康、便捷、綠色、更好保存、更易烹飪等特性，中國市場推出自己的脫水電器產品或許指日可待。
細心觀察不難發現，有三種趨勢正在催生脫水電器的更快問世：產品年輕化、產品健康化以及科技加持。脫水食品是科技賦能食品的典范，技術創新不斷在營養和口感上實現突破，激發著消費體驗。
在脫水食品行業，中國擁有巨大的應用市場。如果將脫水生活電器和食品結合起來，開發出一種新的模式，未來或將開辟出一片新的市場藍海。
