【ITBEAR】國(guó)慶假期第六天，懷化市民曾女士為招待來(lái)自廣州的好友，精心挑選了一個(gè)特別的聚餐地點(diǎn)。她口中的“好地方”，便是懷化首個(gè)以雜交水稻為主題的文旅綜合體——稻田院。
走進(jìn)稻田院，金黃的燈籠隨風(fēng)搖曳，稻香四溢，古韻琵琶聲清脆悅耳，亭臺(tái)樓閣與小橋流水相映成趣，給人以親近自然之感。曾女士和她的好友紛紛拍照留念。
餐廳內(nèi)的氛圍同樣熱烈，服務(wù)員熱情穿梭，顧客在品嘗美食的同時(shí)，還能欣賞非遺節(jié)目表演，享受身心的雙重滿足。
據(jù)稻田院項(xiàng)目發(fā)起人劉永東介紹，懷化作為“世界雜交水稻發(fā)源地”，他們團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)深思熟慮，決定打造一個(gè)融合雜交水稻文化的文旅餐飲綜合體，將非遺、沙畫(huà)藝術(shù)、懷化十大名菜等元素融入其中，創(chuàng)造具有新時(shí)代內(nèi)涵的新業(yè)態(tài)。
對(duì)于這種別具一格的沉浸式體驗(yàn)，曾女士和好友贊不絕口，直呼“太贊了”。稻田院店長(zhǎng)亢小靜表示，自八月下旬營(yíng)業(yè)以來(lái)，每天客流超過(guò)100桌，因場(chǎng)地限制還需推掉幾十桌，持續(xù)高漲的人氣讓他們感到欣喜。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，當(dāng)前餐飲消費(fèi)市場(chǎng)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)階段，更強(qiáng)調(diào)文化共鳴的價(jià)值。稻田院項(xiàng)目的成功，正是餐飲和文旅融合、相互成就的典范。
稻田院項(xiàng)目的落地，不僅充分利用了閑置土地、弘揚(yáng)了傳統(tǒng)文化，還解決了村民的就業(yè)問(wèn)題。這一模式的成功，有望感召更多年輕人加入文化傳承的隊(duì)伍，讓傳統(tǒng)文化在新時(shí)代煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。
