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今天上午，全球連鎖門(mén)店排名第二的餐飲巨頭賽百味亞太地區(qū)的第4000家門(mén)店在上海四川北路正式亮相。賽百味Subway全球CEO 約翰·奇德西(John Chidsey)親臨現(xiàn)場(chǎng)揭幕。“中國(guó)是賽百味全球開(kāi)店速度最快的市場(chǎng)之一，也是我們充滿(mǎn)長(zhǎng)期增長(zhǎng)潛力的關(guān)鍵市場(chǎng)。”他說(shuō)。
記者了解到，賽百味四川北路門(mén)店位于“今潮8弄”，以運(yùn)動(dòng)、輕松和潮流為主題，契合了當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)健康、美好、活力生活方式的追求。賽百味把具有象征意義的第4000家門(mén)店落地這里，也是寄望于更多的潛力和美好在這里誕生。
約翰·奇德西表示，這一次來(lái)中國(guó)，他發(fā)現(xiàn)有更多的中國(guó)消費(fèi)者加入了健身鍛煉的行列。賽百味堅(jiān)持根據(jù)消費(fèi)者個(gè)性需求現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做、每天從面團(tuán)整形開(kāi)始，堅(jiān)持在餐廳現(xiàn)場(chǎng)醒發(fā)和烘焙面包，這都體現(xiàn)了“新鮮味，賽百味”的與眾不同，讓消費(fèi)者有更新鮮更健康的選擇。“這一理念也迎合了中國(guó)消費(fèi)者追求健康的趨勢(shì)，所以現(xiàn)在無(wú)疑是我們?cè)谥袊?guó)發(fā)展的最佳時(shí)機(jī)。”他說(shuō)。
據(jù)了解，過(guò)去一年，特別是在2023年6月由富瑞食（上海富瑞食企業(yè)發(fā)展有限公司）取得中國(guó)總特許經(jīng)營(yíng)權(quán)以來(lái)，賽百味中國(guó)的本土化、創(chuàng)新和變革，都取得了顯著進(jìn)展。去年，賽百味中國(guó)構(gòu)建了一支本地的研發(fā)和供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)，推出了本土菜單，以貼近中國(guó)消費(fèi)者口味和需求，包括照燒肥牛三明治、鮑魚(yú)大蝦三明治等。除此之外，賽百味中國(guó)持續(xù)加快數(shù)字化進(jìn)程，通過(guò)會(huì)員服務(wù)和小程序點(diǎn)餐等方式，既保留了品牌特色的DIY點(diǎn)餐流程，又提供了更加便捷、智能的點(diǎn)餐體驗(yàn)。
約翰·奇德西表示：“在中國(guó)市場(chǎng)執(zhí)行的總特許經(jīng)營(yíng)的方式是賽百味全球最重要的戰(zhàn)略之一，中國(guó)市場(chǎng)的出色表現(xiàn)，也成為了實(shí)踐這一戰(zhàn)略有力證明。”
全球化拓展是賽百味未來(lái)獲得增長(zhǎng)的重要引擎，賽百味將繼續(xù)專(zhuān)注于戰(zhàn)略性的擴(kuò)張，以保持其作為全球最大餐飲品牌之一的市場(chǎng)地位。約翰·奇德西表示，未來(lái)，在創(chuàng)新和變革、精耕細(xì)作、質(zhì)量和效率兼顧方面，都非常期待中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)。
據(jù)悉，賽百味作為全球知名的連鎖餐飲品牌創(chuàng)立于1965年，在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)37000家分店，全球餐飲品牌價(jià)值TOP4，全球門(mén)店數(shù)排名第二。
進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)20多年以來(lái)，品牌秉持著“新鮮味 賽百味”的理念，堅(jiān)持使用新鮮食材，新鮮現(xiàn)做，為消費(fèi)者提供健康美味的食品。從2023年下半年開(kāi)始，賽百味在中國(guó)開(kāi)啟了新的發(fā)展策略，以直營(yíng)的方式快速拓展門(mén)店，從門(mén)店形象、產(chǎn)品創(chuàng)新到數(shù)字化升級(jí)都進(jìn)行了全面的煥新。目前在全國(guó)已經(jīng)擁有700家餐廳，直營(yíng)門(mén)店超過(guò)200家；新鮮、健康、美味的潛水艇三明治受到越來(lái)越多中國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。
作者：張?zhí)斐?/p>
文：張?zhí)斐?編輯：周淵 責(zé)任編輯：戎兵
