【ITBEAR】社區酒館品牌“跳海”近期宣布完成了數千萬元的天使輪融資，投資方為挑戰者創投。跳海創始人梁二狗透露，這筆資金將主要用于主營業務拓展、會員體系搭建以及探索酒店公寓新業務。
盡管跳海酒館在規模上并不突出，目前僅有30多家店，但其在小紅書平臺上的討論度卻極高，成為被討論最多的酒館品牌。這一成就并非來自廣告投放，而是依靠其獨特的運營模式。
跳海起源于北京胡同里的home bar，由梁二狗和另一位合伙人隨易共同創立。他們從微信群開始，逐漸積累起500人的社群，最終在2019年在后海邊開了第一家實體店。這家店迅速登上了西城地區酒吧排名第一，這讓梁二狗看到了酒館生意的潛力。
跳海的模式核心是“先有人再有店”和“吧臺開源”。他們盡可能擴大私域流量，并招募兼職打酒師，由他們決定店里的音樂和活動。這一模式使得跳海成為一個充滿個性和活力的品牌。
跳海的團隊構成也頗具特色，95%以上的員工并非來自酒吧行業，而是來自各行各業。他們目前積累了上萬名打酒師，但全職員工只有100多人。這種多元化的團隊構成也為跳海帶來了豐富的創意和活力。
跳海自定位為社區酒館，希望為周邊5km的都市人提供一個進行泛社交、表達自我的公共空間。在管理上，他們賦予一線人員高度的權限，不僅負責經營，還負責維系社區的連接感和歸屬感。
今年是跳海擴張最快的一年，上半年門店數翻了一倍，覆蓋的城市也從去年的7座擴大到15座。除了酒館業務外，跳海還在嘗試向年輕人“住”的業務延伸，希望打造長租公寓和目的地酒店。
對于未來，梁二狗表示，跳海將繼續圍繞人群做生意，不僅局限于酒館業態。他們希望將跳海的社群創造和經營能力延伸到更多領域，為城市年輕人提供更多元化的生活方式選擇。
