從古至今，順應(yīng)時代發(fā)展者大多擁抱了成功，而自互聯(lián)網(wǎng)全面普及以來，國內(nèi)諸多行業(yè)都與互聯(lián)網(wǎng)發(fā)生了巧妙的化學(xué)反應(yīng)。曼玲粥作為快餐行業(yè)的一員，始終堅持緊跟時代浪潮，在保證傳統(tǒng)線下運營的基礎(chǔ)上，堅持?jǐn)?shù)字化轉(zhuǎn)型。
關(guān)于曼玲粥的故事，溫暖了很多人。多年前，年輕小伙為心愛的姑娘做粥，在得到姑娘的肯定之后，小伙以愛人之名，到素有“國際魔都”的上海開設(shè)了第一家曼玲粥。這個勇敢的年輕人就是粥店創(chuàng)始人鄧公斷，他以愛為初心，努力開店努力運營，更以愛為堅守，努力為用戶提供良好就餐環(huán)境和細(xì)致入微的貼心服務(wù)。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，曼玲粥因愛而生的故事感動了很多人，在快節(jié)奏的時代中聽到這樣長情的告白，足以觸動那些內(nèi)心柔軟的食客們。好多顧客因此第一次走進粥店，最終卻被店內(nèi)鮮美食物味道和高品質(zhì)服務(wù)所傾倒，多次復(fù)購，從新顧客變成老顧客。
如今曼玲粥在全國已經(jīng)擁有超過1300家門店，逐漸發(fā)展成為一個全國性連鎖快餐品牌。從0到1300，凝縮著曼玲粥的一路發(fā)展軌跡。但品牌發(fā)展之路并未終止，曼玲粥仍積極擁抱變革，緊跟時代發(fā)展潮流，持續(xù)進行產(chǎn)品升級、服務(wù)升級、品牌升級。
為了提高粥品品質(zhì)，曼玲粥付出了諸多努力。首先，成立選材小組，甄選當(dāng)日新鮮食材，為打造品質(zhì)粥品奠定食材基礎(chǔ)。其次，成立配比小組，每一種產(chǎn)品都經(jīng)過科學(xué)的配比，力求讓食材搭配更健康、更符合國人的飲食習(xí)慣。
成立之初，曼玲粥施行傳統(tǒng)運營，而互聯(lián)網(wǎng)普及之后，曼玲粥第一時間更改運營策略，門店運營開始轉(zhuǎn)向數(shù)字化。利用互聯(lián)網(wǎng)，定時對門店的曝光率進行復(fù)盤，同時總結(jié)經(jīng)驗，為后續(xù)發(fā)展打下堅實的理論基礎(chǔ)。除此之外，還有數(shù)據(jù)分析人員實時監(jiān)測門店數(shù)據(jù)變化，整理成冊，反饋給各個門店，增加門店存活率。
在宣傳方面，曼玲粥在保持傳統(tǒng)宣傳投入的同時，加大線上宣傳投入，利用美食博主直播、Vlog、文字類自媒體等進行線上宣傳，吸引更多消費者前往消費。當(dāng)然，也有許多消費者通過各類社交工具，自發(fā)的為曼玲粥宣傳，帶動親朋好友光臨粥店。
在支付方面，曼玲粥敢于爭先，在線上支付尚未普及的時候，引進線上支付渠道，幫助消費者體驗線上支付的便捷。如今，曼玲粥更是支持多類線上支付平臺，這也再次提升了支持便捷性。
當(dāng)前，曼玲粥堅持?jǐn)?shù)字化建設(shè)，積極實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。未來，曼玲粥還將砥礪前行，緊跟時代變化，推出更多數(shù)字化管理方案，為更好的服務(wù)消費者而不斷努力。
