【ITBEAR】9月19日消息，近期，關于中秋月餅市場的變化引發了廣泛關注。有觀點指出，月餅銷售似乎遭遇了寒流，而年輕人對月餅的態度也發生了顯著變化。
在中秋節前夕，不少月餅加工廠因訂單減少而陷入“半停工”狀態，這一現象透露出月餅市場的陣陣寒意。同時，《2024中國月餅行業市場趨勢》報告也顯示，受消費需求不足影響，預計今年月餅的整體產量和銷售額將基本持平或略有下滑。
然而，深入剖析后發現，月餅市場并非如表面所見那般低迷。多年的傳統習俗使得月餅早已超越了“節日特色”的范疇，成為中秋節的象征。消費者們依然保持著中秋吃月餅的習慣，這在一定程度上穩固了月餅消費的基本盤。
據ITBEAR了解，年輕消費者對月餅的態度并非完全摒棄，而是趨向于更加理性的選擇。他們更偏愛健康、低糖的月餅選項，而非傳統的高糖高脂產品。特賣電商唯品會的數據也印證了這一趨勢，低糖月餅銷量相比去年同期實現了倍數級增長，其中廣州酒家、金九月餅等品牌成為低糖月餅市場的佼佼者。
地域差異同樣值得關注。在北方，盡管甜月餅一直占據主導地位，但今年哈爾濱等北方大城市的消費者也對低糖月餅展現出了濃厚興趣。唯品會數據顯示，哈爾濱地區低糖月餅的銷量同比增長超過了120%。
價格因素也在年輕消費者的考慮中占據重要位置。過去，市場上不乏價格高昂的“天價月餅”，但如今在年輕人越來越理性的消費觀念下，這些月餅逐漸失去了市場。取而代之的是性價比更高、價格更實惠的月餅產品。
綜上所述，月餅市場并未真正陷入低迷，而是正經歷著一場理性與健康的消費變革。消費者在選擇月餅時更加注重健康、口感與性價比的平衡，這也預示著月餅行業未來將迎來更加多元化和創新性的發展。
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