【ITBEAR】9月7日消息，隨著中秋節的臨近，鄭州市的月餅市場逐漸升溫，今年消費者對于月餅的選擇更趨于理性與健康。在鄭州市的各大超市和連鎖蛋糕房，記者觀察到一股“健康簡約風”和“文化風”正悄然興起。
稻香村、五芳齋等知名品牌的月餅禮盒，一改往日的奢華風格，以簡約設計、親民價格贏得消費者喜愛。原價高達188元/盒的稻香村月餅，現在以149元/盒的限時特價銷售，五芳齋的某款禮盒也從178元降至139元，降幅明顯。
據ITBEAR了解，今年月餅市場的另一大特點是口味與設計的創新。在鄭州市的一家蛋糕房，記者不僅看到了傳統口味的月餅如五仁、白蓮蛋黃等，還發現了黑松露牛肉、爆汁黑豬肉等新穎口味，價格亦十分親民，僅需19.9元便可購買到4粒不同口味的月餅。這些月餅均為新鮮現烤、純手工制作，包裝簡約而不失格調。
線上平臺的數據也印證了這一趨勢。拼多多、大眾點評等平臺上，經典五仁月餅和無糖月餅的搜索熱度持續攀升，顯示出年輕人對于健康和傳統口味的雙重追求。同時，“打卡本地品牌傳統月餅”和“嘗試新奇口味月餅”成為社交平臺上熱議的話題。
總體來看，今年鄭州的月餅市場呈現出健康、簡約、文化與創新并存的特點，預計銷量將與去年持平或略有下降。在消費者日益理性的背景下，月餅品牌們需不斷創新以適應市場需求。
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