【ITBEAR】9月2日消息，隨著新茶飲市場(chǎng)風(fēng)向的急劇轉(zhuǎn)變，中國(guó)粉末油脂龍頭佳禾食品正面臨前所未有的挑戰(zhàn)。一度以植脂末產(chǎn)品贏得市場(chǎng)青睞的佳禾食品，如今卻因新茶飲品牌紛紛拋棄植脂末而陷入困境。最新財(cái)報(bào)顯示，今年上半年，公司粉末油脂業(yè)務(wù)收入大幅下滑，連鎖渠道收入更是慘遭腰斬。
在植脂末市場(chǎng)遭遇寒冬之際，佳禾食品積極尋求轉(zhuǎn)型，加大對(duì)咖啡、植物基等新興業(yè)務(wù)的投入。然而，轉(zhuǎn)型之路并非一帆風(fēng)順。盡管公司早在多年前就已布局咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈，并推出了系列咖啡產(chǎn)品，但咖啡業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)卻顯得步履蹣跚。與此同時(shí)，植物基業(yè)務(wù)也未能如愿成為公司的新增長(zhǎng)點(diǎn)，今年上半年收入同比下滑近20%。
據(jù)ITBEAR了解，植脂末曾因其獨(dú)特的口感和風(fēng)味而廣受市場(chǎng)歡迎，尤其是在新茶飲行業(yè)快速崛起的過程中，植脂末扮演了重要角色。然而，隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和健康問題的日益關(guān)注，植脂末因其含有的反式脂肪酸而備受爭(zhēng)議。盡管佳禾食品已全面實(shí)現(xiàn)粉末油脂產(chǎn)品的0反非氫化，但市場(chǎng)需求的轉(zhuǎn)變?nèi)越o公司帶來(lái)了巨大的沖擊。
為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變革，佳禾食品不僅加大了對(duì)新業(yè)務(wù)的投入，還嘗試從B端向C端延伸，直接面對(duì)消費(fèi)者。然而，這一策略的實(shí)施也帶來(lái)了銷售費(fèi)用的激增，進(jìn)一步侵蝕了公司的整體利潤(rùn)。在此背景下，佳禾食品的股價(jià)也持續(xù)走低，市值大幅縮水。
作為曾經(jīng)的“植脂末大王”，佳禾食品如今正站在轉(zhuǎn)型的十字路口。如何在新的市場(chǎng)環(huán)境下找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)，將是公司未來(lái)面臨的重要課題。
