【ITBEAR】8月31日消息，鍋圈，被譽(yù)為“在家吃飯第一股”，近日披露了2024年上半年的財(cái)報(bào)，揭示了其在復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境中的運(yùn)營(yíng)策略與業(yè)績(jī)表現(xiàn)。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，盡管上半年?duì)I收微降3.5%至26.65億元，但毛利卻實(shí)現(xiàn)了5.3%的增長(zhǎng)，達(dá)到6.09億元。
在門店運(yùn)營(yíng)方面，鍋圈采取了精細(xì)化管理的策略。據(jù)ITBEAR了解，鍋圈在2024年上半年對(duì)零售門店網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了結(jié)構(gòu)優(yōu)化，通過實(shí)施“蹲苗計(jì)劃”，暫緩了部分加盟店的開設(shè)，并主動(dòng)淘汰了經(jīng)營(yíng)能力較弱的門店。這一舉措旨在提升門店的整體經(jīng)營(yíng)效率與優(yōu)質(zhì)率，為下半年的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
值得關(guān)注的是，鍋圈在上半年還嘗試了新的店型——專注于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)場(chǎng)景的“鍋圈肴肴領(lǐng)鮮”農(nóng)貿(mào)店。這種新型門店以預(yù)烹菜為主打產(chǎn)品，更貼近消費(fèi)者的日常生活需求。目前，鍋圈已在鄭州、深圳等地成功開設(shè)了10家農(nóng)貿(mào)店，并計(jì)劃在今年內(nèi)拓展至200家。這一創(chuàng)新舉措有望為鍋圈帶來新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
在線上渠道方面，鍋圈也取得了顯著進(jìn)展。通過大力發(fā)展抖音、鍋圈App和微信小程序等線上銷售渠道，鍋圈成功打破了實(shí)體門店的空間限制，擴(kuò)大了產(chǎn)品銷售組合。特別是其推出的99元“毛肚自由”火鍋套餐，在抖音渠道上取得了驕人的銷售業(yè)績(jī)，僅6月份一個(gè)月的銷售額就超過了1.3億元。
展望未來，鍋圈制定了雄心勃勃的發(fā)展規(guī)劃。公司計(jì)劃通過雙場(chǎng)景、雙品牌、雙渠道的模式，推動(dòng)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量向2萬家擴(kuò)展。同時(shí)，鍋圈還將進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí)，從食材超市轉(zhuǎn)變?yōu)閮r(jià)值更高的社區(qū)中央廚房，以滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。
在供應(yīng)鏈方面，鍋圈也將繼續(xù)深化布局。據(jù)悉，公司計(jì)劃在下半年控股收購(gòu)逮蝦記，并投產(chǎn)新的水產(chǎn)預(yù)制菜基地。這將進(jìn)一步提升鍋圈在預(yù)制菜領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)力，并為其未來發(fā)展提供有力支撐。
總體來看，盡管面臨餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的疲軟挑戰(zhàn)，但鍋圈通過優(yōu)化門店結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新店型與拓展線上渠道等舉措，依然保持了穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢(shì)。展望未來，隨著公司戰(zhàn)略規(guī)劃的逐步落地與市場(chǎng)的持續(xù)復(fù)蘇，鍋圈有望迎來更加廣闊的發(fā)展空間。
（注：以上內(nèi)容根據(jù)公開資料整理而成，不構(gòu)成任何投資建議。）
