【ITBEAR】8月6日消息，近日一起因廚具不潔導致的健康事件引起了廣泛關注。據悉，一位老人因腹腔嚴重感染，腹內高壓異常，甚至引發腎衰竭，被緊急送往浙江大學醫學院附屬第一醫院救治。
醫生在緊急開腹手術中發現，患者腹腔內感染狀況極為嚴重，存在大量淡黃色渾濁液體，且多處腸道出現水腫、發炎及積氣積液，已導致腸梗阻。經過詳細的醫學檢查，從其腹腔積液、排泄物以及痰液中培養出了銅綠假單胞菌、大腸桿菌、念珠菌以及革蘭氏陽性球菌等多種致病菌。
據ITBEAR了解，經過長達半個月的全力救治，患者的病情才逐漸穩定。在恢復后，患者回憶稱，家中使用的砧板、筷子以及木刀架等廚具已使用多年，即使在梅雨季節過后，這些廚具出現發霉長毛的現象，他也未舍得丟棄，僅是簡單擦洗后便繼續使用。這種“過分節儉”的行為最終導致病菌從口而入，引發嚴重感染。
醫生強調，綠膿桿菌等條件致病菌在日常生活中較為常見，它們可通過多種途徑侵入人體，引發各類感染。因此，保持廚具的清潔衛生至關重要。醫生建議，應選用質地緊密、易于清潔的砧板，如硬木或食品級不銹鋼材質，并保持干燥以減少病菌滋生。此外，木質砧板建議每1-2年更換一次，筷子則建議每3-6個月更新，一旦發現廚具出現霉變、變形或有異味，應立即進行更換。
