【ITBEAR】8月25日消息，在山東，一家燒烤店以其獨(dú)特的營銷策略吸引了眾多目光。這家燒烤店的老板，通過實(shí)施“燒烤免費(fèi)”的活動(dòng)，不僅未陷入虧損，反而在短短一年內(nèi)實(shí)現(xiàn)了235萬的驚人收入。
這家燒烤店的老板，老曾，是一個(gè)在餐飲行業(yè)摸爬滾打多年的老手。早年間，他曾嘗試過開飯店和烤肉店，但都以失敗告終。然而，在近兩年，他憑借這家燒烤店，實(shí)現(xiàn)了事業(yè)的翻轉(zhuǎn)，年收入高達(dá)235萬。
據(jù)ITBEAR了解，老曾的燒烤店在開業(yè)初期也遭遇了諸多困難，包括疫情的沖擊，導(dǎo)致店鋪一度歇業(yè)，生意慘淡。然而，老曾并未放棄，他絞盡腦汁，嘗試各種方法以挽回?fù)p失。最終，他想到了一個(gè)獨(dú)特的策略，即“燒烤免費(fèi)”活動(dòng)。
那么，老曾是如何通過“燒烤免費(fèi)”活動(dòng)實(shí)現(xiàn)盈利的呢？原來，他設(shè)定了一個(gè)條件：只要顧客年齡在18至28歲之間，且為女性，就可以享受燒烤免費(fèi)的福利。同時(shí)，如果顧客能帶領(lǐng)這個(gè)年齡段的女性進(jìn)店消費(fèi)，也能享受一定的折扣。這一策略吸引了大量女性顧客，進(jìn)而也吸引了眾多男性顧客。
老曾并未止步于此，他還推出了另一個(gè)優(yōu)惠活動(dòng)：顧客在店內(nèi)充值600元，不僅可以免除300元的消費(fèi)，這600元還可以留待下次使用。同時(shí)，老曾還免費(fèi)贈(zèng)送顧客600瓶啤酒。這一活動(dòng)吸引了大量男性顧客，他們?yōu)榱嗽谂灶櫩兔媲罢故咀约旱慕?jīng)濟(jì)能力，紛紛在店內(nèi)充值。
老曾的盈利點(diǎn)主要在于這600瓶啤酒。由于啤酒數(shù)量眾多，顧客無法一次性喝完，只能留著下次再來。這樣一來，就成功鎖定了顧客的多次消費(fèi)。只要顧客進(jìn)店，老曾就有信心賺取利潤。當(dāng)然，這一策略的前提是燒烤店的口味必須過硬，否則顧客不會(huì)愿意再次光顧。
老曾的燒烤店通過這一系列獨(dú)特的營銷策略，成功實(shí)現(xiàn)了從虧損到盈利的華麗轉(zhuǎn)身。他的故事也告訴我們，只要敢于創(chuàng)新，敢于嘗試，就能在競(jìng)爭激烈的餐飲市場(chǎng)中脫穎而出。
