最近，新國貨雪糕品牌鐘薛高全力布局線下市場，在上海、成都、杭州、深圳等城市開設了鐘薛高旗艦店，在全國200多個城市的超市、便利店、盒馬生鮮等也覆蓋其銷售渠道。消費者可以通過線下來更好的感知鐘薛高品牌、體驗鐘薛高產品、享受鐘薛高服務優惠贈品等，從而形成線上與線下全面覆蓋的全渠道銷售。
線上一直是鐘薛高的強項，據悉，鐘薛高連續多次在天貓618取得不俗的成績，如何突破線下的銷售，布局全渠道銷售，一直是線上品牌繞不開的難題。更何況在傳統的線下市場，銷售渠道是一個雪糕品牌鋪貨的根基，也是其絕對的護城河。
鐘薛高線下旗艦店
線上與線下合力聯動布局全渠道
而布局線下渠道，鐘薛高同樣有一個無法忽略的事實在于，需要在冷庫、冷藏車、終端冰柜等資源上進行較大投入，并建立起相應的配套服務體系和供應鏈體系，而這也是需要不小的資金。
得益于線上電商平臺、線下門店以及第三方渠道的全面打通，鐘薛高為消費者購買產品提供了極大的便利，直接縮短了消費者的購買路徑，從而有效促進轉化。
線上渠道的發展雖然打破了行業壁壘，但線下渠道依然非常重要，如果沒有線下渠道，品牌就無法與消費者之間建立起更強大的連接。
鐘薛高線下快閃店
從2019年開始，鐘薛高便大力開設線下門店，如今已在上海、杭州、成都、深圳等多個城市開設20余家線下門店，同時在全國100多個城市開辟了全家、便利蜂、711等占據極佳地理位置的便利店、商超等第三方線下渠道。
加上近年來，阿里、京東和順豐等平臺試圖在冷鏈物流領域強大的投入下，在2017年，天貓通過和冷鏈運輸供應商的合作，幫助品牌基本解決了冰淇淋和雪糕的配送問題。
作為一個依托電商平臺成長的雪糕品牌，鐘薛高正好搭上了冷鏈物流高速發展的便車，并通過投入大量的資金用于冷鏈技術、冷鏈物流的保障，建立成熟的TOC端冷鏈系統。
值得一提的是，冷鏈技術的成熟，為鐘薛高的線上業務帶來了不菲的成績。數據顯示，在剛剛過去的2020年，鐘薛高來自線下渠道的銷售額占到其總銷售額的35%。
在線上與線下渠道的合力聯動下，3年時間，鐘薛高早已成為互聯網領域TOP級雪糕品牌。2020 年，鐘薛高出庫3400 萬支雪糕，截止現在雪糕賣了1億多支；2021年前四個月，全渠道銷售實現同比增長300%。
創新探索打造新零售標桿
在促進企業實現線上與線下相結合的全渠道銷售上，相關主管部門專門出臺《關于推動實體零售創新轉型的意見》在促進線上線下融合的問題上強調：“建立適應融合發展的標準規范、競爭規則，引導實體零售企業逐步提高信息化水平，將線下物流、服務、體驗等優勢與線上商流、資金流、信息流融合，拓展智能化、網絡化的全渠道布局。”
鐘薛高創新新品鐘薛高的糕
企業可以通過對線上與線下平臺、有形與無形資源進行高效整合，以“全渠道”方式清除各零售渠道間的種種壁壘，模糊經營過程中各個主體的既有界限，打破過去傳統經營模式下所存在的時空邊界、產品邊界等現實阻隔，促成人員、資金、信息、技術、商品等的合理順暢流動，進而實現整個商業生態鏈的互聯與共享。
與此同時在我國居民人均可支配收入不斷提高的情況下，人們對購物的關注點已經不再僅僅局限于價格低廉等線上電商曾經引以為傲的優勢方面，而是愈發注重對消費過程的體驗和感受。因此，探索運用“新零售”模式來啟動消費購物體驗的升級，推進消費購物方式的變革，構建零售業的全渠道生態格局。
鐘薛高積極探索新零售，利用強大的產品研發能力，創新更多雪糕新物種，緊跟市場動態，打造多場景消費模式，利用數字技術，實現線上線下相結合、多場景模式全覆蓋，打造新零售標桿。
