隨著冬季的腳步悄然深入，大雪節氣如約而至，標志著全國即將迎來一年中最寒冷的時期。在氣象學中，雨、雪、雹等統稱為“降水”，而大雪節氣的到來，預示著氣溫將進一步下降，降水也將逐漸增多。
古籍《月令七十二候集解》對大雪有著這樣的描述：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”盡管大雪節氣并不直接等同于降雪，但在我國許多地區，大雪時節已是一片銀裝素裹，美不勝收。隨著氣溫的急劇下降，保暖防寒成為了人們日常生活中的重要議題。
雪，不僅以其潔白無瑕的姿態贏得了人們的喜愛，更以其作為“降水”對農時的積極影響而備受推崇。厚厚的積雪能夠有效減少蟲害，同時積蓄水分，為春耕播種打下堅實基礎。對于釀酒業而言，大雪同樣具有特殊意義，它是釀造美酒不可或缺的要素之一。作為中國白酒的佼佼者，五糧液深知“種”字在美酒釀造中的重要性，大雪時節的到來，無疑為來年的豐收和美酒釀造奠定了堅實基礎。
相較于兒時記憶中大雪紛飛時一家人圍爐取暖、品嘗烤地瓜和熱茶的溫馨場景，如今的人們在隆冬時節更注重養生。從烤地瓜到暖身養胃的高湯，人們對美食美酒的追求從未改變。冬令進補不僅能夠提高人體免疫力、促進新陳代謝，還能有效改善畏寒癥狀，有助于體內陽氣的升發。在這樣的時節里，親朋好友相聚一堂，品嘗熱騰騰的佳肴，搭配一杯五糧液美酒，無疑是一種難得的享受。
大雪節氣被古人分為三候：一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。這既是對自然現象的細致觀察，也是對天地四時運行規律的深刻領悟。作為中國濃香型白酒的代表，五糧液始終秉承五行平衡、天人合一的“和美”文化理念，順應天時、借助地利、賦以人和，釀造出傳世濃香佳釀。歷史上，杜甫、黃庭堅等大文豪都曾對五糧液的前身或雛形贊不絕口，留下了不朽的詩篇。
自古以來，酒與詩便有著千絲萬縷的聯系。大雪時節，更是飲酒賦詩的好時光。雪花紛飛，銀裝素裹，為詩人提供了無盡的創作靈感。白居易筆下的“夜深知雪重，時聞折竹聲”，柳宗元筆下的“孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪”，都是大雪時節與詩共同演繹的浪漫篇章。而美酒則讓這些詩篇在嚴冬中散發出絲絲暖意和生活氣息。
手捧一杯五糧佳釀，靜賞窗前雪花飄落。輕輕晃動杯中那如玉般晶瑩剔透的美酒，仿佛能夠感受到廣袤田野中酒香四溢的窖池，以及匠人們代代相傳的匠心與匠藝。他們用心釀造高品質美酒，滿足人們對美好生活的向往。在這寒冷的冬日里，愿君多加添衣，四季平安健康。
