小菜園國際控股有限公司（簡稱“小菜園”）近日宣布成功通過港交所上市聆訊，標(biāo)志著其即將踏入資本市場的新篇章。此前，該公司已于2024年8月順利獲得中國證監(jiān)會的IPO備案，為其上市之路奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
在餐飲行業(yè)，小菜園并非首個(gè)尋求港股上市的企業(yè)。早前，九毛九已成功在港交所掛牌，而綠茶餐廳也已遞交招股書，盡管其上市進(jìn)程尚未完成。小菜園的此番動(dòng)作，無疑為行業(yè)帶來了新的關(guān)注點(diǎn)。
小菜園自2013年6月成立以來，便以新徽菜時(shí)尚連鎖餐廳為定位，致力于將傳統(tǒng)徽菜與現(xiàn)代健康飲食理念相結(jié)合。傳統(tǒng)徽菜以其湯汁厚重、味鮮濃郁著稱，但小菜園在傳承這一特色的基礎(chǔ)上，注重健康營養(yǎng)，采用少油少鹽、少用調(diào)味品的烹飪方式，力求還原食物的本真味道。同時(shí)，店面設(shè)計(jì)也融入了徽派古建筑元素，為顧客帶來獨(dú)特的用餐體驗(yàn)。
據(jù)招股書顯示，小菜園近年來業(yè)績持續(xù)增長。2021年至2023年，公司營收分別為26.46億元、32.13億元和45.49億元，期內(nèi)利潤也呈現(xiàn)穩(wěn)步上升趨勢，分別為2.27億元、2.38億元和5.32億元。進(jìn)入2024年，公司繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長勢頭，前8個(gè)月營收已達(dá)35.4億元，同比增長15.3%，期內(nèi)利潤為4億元。
盡管整體業(yè)績向好，但小菜園也面臨著一些挑戰(zhàn)。截至2024年8月31日的8個(gè)月內(nèi)，與去年同期相比，公司旗下門店的同店銷售減少了11.4%，門店層面經(jīng)營利潤率也下降至17.8%。不過，公司管理層表示，將采取積極措施應(yīng)對市場變化，保持公司的穩(wěn)健發(fā)展。
在股東結(jié)構(gòu)方面，小菜園的執(zhí)行董事包括汪書高、李道慶、田春永等人，非執(zhí)行董事為徐大衛(wèi)，獨(dú)立非執(zhí)行董事則為錢明星、朱南軍和曾曉松。加華資本作為重要股東，在小菜園的發(fā)展歷程中扮演了關(guān)鍵角色。根據(jù)投資協(xié)議，加華資本及其關(guān)聯(lián)方已向公司注入了多筆資金，助力其快速發(fā)展。
小菜園在股權(quán)分配上也體現(xiàn)了高度集中。汪書高作為公司的實(shí)際控制人，通過多個(gè)英屬維爾京群島實(shí)體間接持有公司大部分股權(quán)，并與其他個(gè)人股東簽訂了一致行動(dòng)協(xié)議，確保了對公司的絕對控制權(quán)。而Harvest Delicacy則作為重要股東之一，持有公司一定比例的股份。
隨著上市進(jìn)程的推進(jìn)，小菜園將借助資本市場的力量，進(jìn)一步拓展其在全國范圍內(nèi)的門店網(wǎng)絡(luò)，提升品牌影響力，并為消費(fèi)者帶來更加優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。同時(shí)，公司也將繼續(xù)秉持健康、營養(yǎng)、美味的餐飲理念，不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，以滿足廣大消費(fèi)者的多樣化需求。
