在零售業(yè)的激烈競爭中，一個新興領(lǐng)域——零食折扣店，正成為各大品牌爭奪的焦點。王靜，一個毫無零售或創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的年輕人，在這個風(fēng)起云涌的行業(yè)中，意外地踏上了創(chuàng)業(yè)之路。
起初，王靜對是否加入這場競爭心存疑慮。短短半個月內(nèi)，成都就新增了十多家同品牌的零食店。但她轉(zhuǎn)念一想，這么多老板選擇入局，說明這行有潛力。在沒參加招商會、沒進行線下面談的情況下，她僅憑線上的一筆定金，就邁出了創(chuàng)業(yè)的第一步。
如今，為了吸引更多像王靜這樣的“小白”加盟商，各大品牌紛紛降低門檻。免加盟費、管理費、培訓(xùn)費、服務(wù)費、裝修利潤的“五個0”政策已成為常態(tài)，品牌甚至還會提供補貼。今年，品牌間的競爭更加白熱化，補貼力度不斷加碼。例如，鳴鳴很忙集團在進入河南、河北等好想來更為強勢的省份時，不僅提供10萬元的開店補貼，若店鋪開在競品高銷門店100米內(nèi)，還會額外補貼店鋪年租金或轉(zhuǎn)讓費的50%。好想來在進入鳴鳴很忙的西南大本營時，也推出了類似的補貼政策。
然而，隨著門檻的降低和競爭的加劇，加盟商們面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。林準，一位在內(nèi)蒙古小鎮(zhèn)新開店的加盟商，就遇到了這樣的困境。他所在的小鎮(zhèn)，4家好想來中有一家選址在建材街上，這讓他感到十分困惑。但他也明白，現(xiàn)在的市場環(huán)境是“只要你敢開，都會讓你開”。
品牌間的“貼身肉搏”讓好點位的爭搶變得更加激烈。林準曾經(jīng)歷了一次與好想來的“搶鋪大戰(zhàn)”。他的趙一鳴店鋪完成簽約后，好想來曾私下找房東加價3萬元，希望房東將店鋪轉(zhuǎn)租給好想來。幸運的是，房東沒有答應(yīng)。但這樣的競爭，無疑增加了加盟商們的壓力。
王靜在選址時就遭遇了拓展經(jīng)理的“套路”。她被引導(dǎo)至一個看似繁華但實則不適合開零食店的商業(yè)內(nèi)街。開店后，她才發(fā)現(xiàn)這里的客流量遠不如預(yù)期。每個月的營業(yè)額只有15萬，毛利率也被拉到15%。按這個數(shù)據(jù)算，每個月的毛利連補貼前的房租都收不回來。
除了選址上的陷阱，加盟商們還面臨著翻牌、插店和價格戰(zhàn)等競爭手段。翻牌是指加盟商將原有品牌更換為競品品牌；插店則是指緊挨著已經(jīng)開業(yè)或準備開業(yè)的門店，開出競品。這些手段都旨在分走客流，破壞行業(yè)規(guī)則。
為了應(yīng)對競爭，“零食很忙”推出了大零食主題門店“零食很大”。然而，這樣的舉措并未能完全遏制住競爭的勢頭。各大品牌紛紛在社交媒體上互相攻擊，指責對方是不正當競爭的始作俑者。同時，加盟商們也在網(wǎng)絡(luò)上互相譴責對方的插店行為。
在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中，林準經(jīng)歷了從期待到失望的心路歷程。他原本以為合并后的鳴鳴很忙集團和好想來之間的戰(zhàn)爭會就此結(jié)束，沒想到競爭依舊激烈。他開在湖南的一家零食很忙被愛零食插了店，兩家店僅一條馬路之隔。然而，不到一年時間，愛零食就因無法承受競爭壓力而關(guān)門。
對于中小品牌而言，生存變得更加困難。林準現(xiàn)在給出的建議是，如果非要開零食店，就只能在零食很忙、趙一鳴、好想來這三家中選擇。盡管補貼力度加大、開店難度變小，但想要賺到錢卻變得更加困難。加盟商們需要有自己的判斷，不能被品牌當槍使。
隨著行業(yè)的內(nèi)卷加劇，林準也開始考慮轉(zhuǎn)行。他意識到，如果行業(yè)不內(nèi)卷，怎么干都行；但內(nèi)卷之下，就必須同時考慮眼下的盈利和未來的競爭。他現(xiàn)在選址時，會特別關(guān)注周圍是否有可能開出比自己更好的鋪子，并采取相應(yīng)的防范措施。
雙十一結(jié)束后，多名加盟商接到了公司通知，價格戰(zhàn)全面停止。撤下折扣物料的第一天，林準的某家店單日營業(yè)額就驟降。然而，如何面對已經(jīng)習(xí)慣了折扣的消費者、如何在沒有公司補貼的情況下自負盈虧、純粹為了競爭而插的店和補的店又該怎么辦等問題，仍然困擾著許多加盟商。
在這場零食折扣店的競爭中，王靜和林準只是眾多加盟商中的縮影。他們的經(jīng)歷揭示了這個行業(yè)背后的艱辛與挑戰(zhàn)。未來，隨著競爭的持續(xù)加劇，他們將如何應(yīng)對？這仍然是一個未知數(shù)。
