近日，麥當(dāng)勞宣布了一項(xiàng)關(guān)于外送服務(wù)的費(fèi)用調(diào)整政策，引起了廣泛關(guān)注。據(jù)麥當(dāng)勞官方消息，自2024年12月9日起，其外送平臺(tái)“麥樂(lè)送”將實(shí)行新的收費(fèi)模式，外送費(fèi)從原有的9元降低至6元，并引入按餐品數(shù)量收取的打包服務(wù)費(fèi)。這一變動(dòng)不僅適用于普通消費(fèi)者，同樣也將覆蓋團(tuán)餐渠道。
麥當(dāng)勞的小程序已經(jīng)率先展示了這一變化，顯示出公司對(duì)市場(chǎng)反饋的積極響應(yīng)。值得注意的是，對(duì)于麥金卡會(huì)員而言，只要訂單金額達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，依然可以享受外送費(fèi)和打包服務(wù)費(fèi)的減免優(yōu)惠。麥當(dāng)勞還承諾將繼續(xù)推出各類優(yōu)惠活動(dòng)，如優(yōu)惠套餐、滿減以及外送費(fèi)折扣等，力求為消費(fèi)者提供更加超值的服務(wù)體驗(yàn)。
長(zhǎng)期以來(lái)，外賣配送費(fèi)一直是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)之一。對(duì)于麥當(dāng)勞而言，9元的外送費(fèi)在不少消費(fèi)者眼中顯得偏高，網(wǎng)絡(luò)上不乏對(duì)此的吐槽聲音。有網(wǎng)友直言：“外賣費(fèi)這么貴，打工人吃不起了”，“窮鬼套餐才13元，配送費(fèi)卻要9元”，甚至有消費(fèi)者表示，算上配送費(fèi)后，即便是麥當(dāng)勞的“窮鬼套餐”也讓人望而卻步。
作為全球知名的快餐品牌，麥當(dāng)勞的價(jià)格變動(dòng)總能迅速引發(fā)廣泛討論。此前，麥當(dāng)勞曾多次因漲價(jià)登上熱搜，例如在2023年，其“隨心配1+1”套餐就從12.9元上漲到了13.9元，隨后主要產(chǎn)品也全線提價(jià)，漢堡、小食等產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲1.5元至2元不等。面對(duì)漲價(jià)，消費(fèi)者雖然無(wú)奈，但對(duì)麥當(dāng)勞的喜愛(ài)并未因此減少，甚至有網(wǎng)友戲稱麥當(dāng)勞正在剝奪他們的“漢堡自由”。
然而，在今年的市場(chǎng)環(huán)境中，麥當(dāng)勞卻選擇了下調(diào)外送費(fèi)，這一舉動(dòng)被不少消費(fèi)者視為變相降價(jià)。那么，麥當(dāng)勞為何會(huì)在此時(shí)做出這樣的決策呢？從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的角度來(lái)看，這或許并不意外。麥當(dāng)勞的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手肯德基早在今年2月就將配送費(fèi)下調(diào)至6元，并同樣引入了打包服務(wù)費(fèi)。中國(guó)本土的洋快餐品牌如華萊士、塔斯汀等，其配送費(fèi)更是低至3元，對(duì)麥當(dāng)勞構(gòu)成了不小的壓力。
麥當(dāng)勞此次下調(diào)配送費(fèi)，背后折射出的是公司在全球市場(chǎng)，特別是中國(guó)市場(chǎng)面臨的銷售困境。根據(jù)麥當(dāng)勞發(fā)布的第三季度財(cái)報(bào)，全球可比銷售額同比下降1.5%，這是自2020年新冠疫情以來(lái)麥當(dāng)勞銷售額首次出現(xiàn)連續(xù)下滑。在中國(guó)市場(chǎng)，麥當(dāng)勞的同店銷售額也出現(xiàn)了下降，首席財(cái)務(wù)官Ian Borden在財(cái)報(bào)電話會(huì)議上表示，中國(guó)市場(chǎng)的業(yè)績(jī)受到了消費(fèi)情緒和支出減弱的不利影響。
為了應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)，麥當(dāng)勞在中國(guó)市場(chǎng)采取了多項(xiàng)措施。一方面，公司繼續(xù)加大開(kāi)店力度，保持市場(chǎng)擴(kuò)張態(tài)勢(shì)。截至2024年9月30日，麥當(dāng)勞在中國(guó)市場(chǎng)的門店總數(shù)已達(dá)到6543家，較去年同期增加了961家。另一方面，麥當(dāng)勞也在努力提升服務(wù)質(zhì)量，通過(guò)推出各種優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者。然而，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國(guó)餐飲市場(chǎng)中，麥當(dāng)勞仍然面臨著來(lái)自肯德基、華萊士等品牌的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)壓力。
值得注意的是，盡管麥當(dāng)勞在中國(guó)市場(chǎng)的門店數(shù)量不斷增加，但其增長(zhǎng)速度仍然無(wú)法與肯德基相比。肯德基在中國(guó)市場(chǎng)的門店總數(shù)已經(jīng)超過(guò)1.5萬(wàn)家，是麥當(dāng)勞的兩倍多。隨著華萊士、塔斯汀等本土品牌的崛起，麥當(dāng)勞在中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境變得更加復(fù)雜。
在當(dāng)前的消費(fèi)環(huán)境下，消費(fèi)者對(duì)于性價(jià)比的關(guān)注度越來(lái)越高。不少年輕人開(kāi)始轉(zhuǎn)向消費(fèi)性價(jià)比更高的品牌，如塔斯汀等。這使得麥當(dāng)勞在保持品牌形象的同時(shí)，也不得不更加注重價(jià)格策略。為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者需求的變化，麥當(dāng)勞在中國(guó)市場(chǎng)不得不參與價(jià)格戰(zhàn)，通過(guò)降價(jià)和優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者。
然而，除了價(jià)格戰(zhàn)之外，麥當(dāng)勞還需要面對(duì)食品安全等問(wèn)題的挑戰(zhàn)。近年來(lái)，麥當(dāng)勞在中國(guó)市場(chǎng)曾多次陷入食品安全負(fù)面丑聞。例如，今年5月份，有媒體曝出麥當(dāng)勞員工篡改食材日期、使用過(guò)期食材等問(wèn)題。這些事件對(duì)麥當(dāng)勞的品牌形象造成了不小的沖擊，也讓部分忠實(shí)消費(fèi)者產(chǎn)生了動(dòng)搖。
盡管如此，麥當(dāng)勞依然在中國(guó)市場(chǎng)保持著強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。公司看好中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展前景，繼續(xù)加大投資力度。今年1月，麥當(dāng)勞全球通過(guò)收購(gòu)股權(quán)的方式，將其在中國(guó)市場(chǎng)的持股比例從20%提升至48%。這顯示出麥當(dāng)勞對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的信心和決心。
面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者需求的變化，麥當(dāng)勞需要不斷創(chuàng)新和調(diào)整策略來(lái)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。下調(diào)外送費(fèi)只是其中的一步棋，未來(lái)麥當(dāng)勞還需要在產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)體驗(yàn)、品牌形象等方面做出更多努力，以贏得消費(fèi)者的信任和支持。
在當(dāng)前的餐飲市場(chǎng)中，消費(fèi)者對(duì)于品牌的忠誠(chéng)度和關(guān)注度在不斷變化。麥當(dāng)勞需要緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求的變化，不斷創(chuàng)新和調(diào)整策略來(lái)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。只有這樣，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
