在瀘州萬(wàn)象匯1號(hào)門(mén)外廣場(chǎng)，一場(chǎng)別開(kāi)生面的美食盛宴——第二屆“郎牌·黑馬特”金廚王爭(zhēng)霸賽年度總決賽激情上演，現(xiàn)場(chǎng)人聲鼎沸，熱鬧非凡。瀘州市融媒體中心對(duì)此次大賽進(jìn)行了全程直播，吸引了超過(guò)320萬(wàn)人次的在線觀眾，共同目睹了這場(chǎng)味覺(jué)與視覺(jué)的雙重精彩對(duì)決。
這場(chǎng)歷經(jīng)四個(gè)月的烹飪大賽，自2024年7月啟動(dòng)以來(lái)，經(jīng)過(guò)層層選拔和激烈角逐，從瀘州市三區(qū)四縣的400余名優(yōu)秀廚師中，篩選出109名廚界精英晉級(jí)總決賽。他們分組亮相，為觀眾和評(píng)委帶來(lái)了七道由網(wǎng)友投票選出的經(jīng)典瀘州菜式，包括活水兔、堯壩紅湯羊肉、瀘州豆瓣坨魚(yú)、江團(tuán)獅子頭、酒香火龍魚(yú)、瀘州滑肉以及糟香芙蓉，每一道菜都展現(xiàn)了瀘州的地道風(fēng)味。
參賽大廚們通過(guò)抽簽決定烹飪的菜品后，紛紛亮出自己的看家本領(lǐng)。煎炒烹炸、蒸煮燉烤，各種烹飪技巧輪番上陣。他們憑借精湛的技藝和無(wú)限的創(chuàng)意，將這七道傳統(tǒng)瀘州菜式提升到了新的高度。一道道色香味俱全的佳肴陸續(xù)上桌，讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓和評(píng)委大飽眼福和口福。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)八個(gè)小時(shí)的激烈比拼，大賽評(píng)委根據(jù)菜品的色、香、味、形、創(chuàng)意等多方面進(jìn)行了綜合評(píng)選。最終，陳安洪榮獲七星金廚王的稱號(hào)，劉柱彬、黃健、李祥榮獲五星金廚王的稱號(hào)，范俊剛、先上榮、成金國(guó)、帥偉、王杰、劉奎榮獲三星金廚王的稱號(hào)，譚金桃等20名選手榮獲優(yōu)秀金廚王的稱號(hào)。獲獎(jiǎng)選手不僅獲得了代表榮譽(yù)的獎(jiǎng)杯和證書(shū)，還贏得了總價(jià)值15萬(wàn)元的足金金條。
除了緊張激烈的烹飪比賽，現(xiàn)場(chǎng)還穿插了豐富多彩的文藝節(jié)目和互動(dòng)游戲，讓觀眾在享受美食的同時(shí)，也收獲了豐厚的禮品。這場(chǎng)金廚王爭(zhēng)霸賽不僅展示了瀘州廚藝精英的高超技藝和創(chuàng)新精神，更是美酒與美食的完美融合。郎酒兼香通過(guò)此次活動(dòng)，深入挖掘和發(fā)揚(yáng)了瀘州飲食文化的魅力，讓更多人了解了瀘菜、品味了瀘酒。
