在瀘州萬象匯1號門外廣場，一場別開生面的美食盛宴——第二屆“郎牌·黑馬特”金廚王爭霸賽年度總決賽激情上演，現(xiàn)場人聲鼎沸，熱鬧非凡。瀘州市融媒體中心對此次大賽進行了全程直播，吸引了超過320萬人次的在線觀眾，共同目睹了這場味覺與視覺的雙重精彩對決。
這場歷經(jīng)四個月的烹飪大賽，自2024年7月啟動以來，經(jīng)過層層選拔和激烈角逐，從瀘州市三區(qū)四縣的400余名優(yōu)秀廚師中，篩選出109名廚界精英晉級總決賽。他們分組亮相，為觀眾和評委帶來了七道由網(wǎng)友投票選出的經(jīng)典瀘州菜式，包括活水兔、堯壩紅湯羊肉、瀘州豆瓣坨魚、江團獅子頭、酒香火龍魚、瀘州滑肉以及糟香芙蓉，每一道菜都展現(xiàn)了瀘州的地道風味。
參賽大廚們通過抽簽決定烹飪的菜品后，紛紛亮出自己的看家本領(lǐng)。煎炒烹炸、蒸煮燉烤，各種烹飪技巧輪番上陣。他們憑借精湛的技藝和無限的創(chuàng)意，將這七道傳統(tǒng)瀘州菜式提升到了新的高度。一道道色香味俱全的佳肴陸續(xù)上桌，讓現(xiàn)場嘉賓和評委大飽眼福和口福。
經(jīng)過長達八個小時的激烈比拼，大賽評委根據(jù)菜品的色、香、味、形、創(chuàng)意等多方面進行了綜合評選。最終，陳安洪榮獲七星金廚王的稱號，劉柱彬、黃健、李祥榮獲五星金廚王的稱號，范俊剛、先上榮、成金國、帥偉、王杰、劉奎榮獲三星金廚王的稱號，譚金桃等20名選手榮獲優(yōu)秀金廚王的稱號。獲獎選手不僅獲得了代表榮譽的獎杯和證書，還贏得了總價值15萬元的足金金條。
除了緊張激烈的烹飪比賽，現(xiàn)場還穿插了豐富多彩的文藝節(jié)目和互動游戲，讓觀眾在享受美食的同時，也收獲了豐厚的禮品。這場金廚王爭霸賽不僅展示了瀘州廚藝精英的高超技藝和創(chuàng)新精神，更是美酒與美食的完美融合。郎酒兼香通過此次活動，深入挖掘和發(fā)揚了瀘州飲食文化的魅力，讓更多人了解了瀘菜、品味了瀘酒。
