在廬山西海這片風景如畫的土地上，一場關于美食與技藝的較量于11月24日下午在柘林老鎮非遺美食文創園激情上演——2024年度“西海鱻”廚王爭霸賽暨年度“十佳菜品”及“金牌廚師”評選活動正式拉開帷幕。
廬山西海，以其國家一類水質聞名遐邇，這里魚類資源豐富，鱖魚、白魚、棍子魚、胖頭魚等上百種魚類，成為了眾多食客的心頭好。在這場廚藝盛宴中，參賽廚師們紛紛以廬山西海的生態魚為靈感源泉，展開了一場精彩絕倫的烹飪對決。他們或切或炒，或蒸或煮，從食材的精挑細選到烹飪技藝的爐火純青，從調味品的精準把控到菜品擺盤的匠心獨運，每一步都彰顯著他們對美食的極致追求。
比賽現場氣氛熱烈，爐火熊熊，油煙四起，廚師們個個精神飽滿，全神貫注。他們手中的鍋鏟翻飛，仿佛在進行一場無聲的舞蹈，將廬山西海的魚鮮之美展現得淋漓盡致。每一道菜品都凝聚著他們的心血與智慧，讓人不禁為之驚嘆。
經過一番激烈的比拼，最終，“年度全魚宴十佳菜品”名單揭曉，榮獲一、二、三等獎的廚師們更是被冠以“金牌廚師”的殊榮。這些菜品不僅造型獨特、色香味俱佳，更在口感上讓人回味無窮，仿佛將廬山西海的湖光山色都融入其中。
這場廚王爭霸賽不僅是一場美食的較量，更是一次對廬山西海生態魚品牌的深度推廣。近年來，廬山西海風景區始終秉持“生態優先、綠色發展”的理念，積極推動生態漁業的發展，著力打造“全魚宴”品牌，讓游客在品嘗美食的同時，也能感受到廬山西海的獨特魅力。此次活動的成功舉辦，無疑為廬山西海的旅游餐飲文化增添了濃墨重彩的一筆。
