【ITBEAR】在軍營的熱烈氛圍中，一場別開生面的炊事技能大比拼近日在65739部隊激情上演，展現(xiàn)了炊事兵們的別樣風采。
隨著指揮員的一聲令下，炊事尖兵們迅速集結，全副武裝，奔向各自的戰(zhàn)場。他們分工明確，動作嫻熟，支灶、架鍋、洗菜、翻炒，一切井然有序。在比武的緊張氛圍中，他們不僅要完成兩菜一湯一主食的制作，還要在規(guī)定時間內(nèi)將熱騰騰的飯菜送至指定地點。
行進途中，特情不斷，但炊事員們毫不畏懼，按計劃分組警戒，迅速通過障礙物。定向越野、戰(zhàn)場防護等技能的展現(xiàn)，讓人不禁感嘆他們的全能與堅韌。最終，他們按時完成了熱食前送任務，用實際行動詮釋了“炊事員也是戰(zhàn)斗員”的深刻內(nèi)涵。
在主副食制作現(xiàn)場，更是熱鬧非凡。炊事掛車旁的燃氣灶轟鳴作響，菜刀與案板的撞擊聲、食材下入油鍋的滋滋聲，交織成一首動人的美食交響樂。糖醋鯉魚、牡丹魚片、荷塘月色……一道道色香味俱全的佳肴被精心制作出來，令人垂涎欲滴。
評委們仔細品嘗著每一道菜品，感受著味蕾與心靈的對話，最終投出了自己心中的“全場最佳”。這場比武不僅是一次技能的較量，更是一次味蕾的盛宴。
此次炊事技能比武，是65739部隊全面檢驗炊事隊伍綜合保障能力的重要舉措。通過設置熱食制作前送、主副食制作兩大課目，邀請地方烹飪專家和官兵代表擔任專業(yè)評審和大眾評委，確保了比武的公平、公正、公開。
近年來，該部積極探索“請進來”“走出去”相結合的培訓模式，不斷提升炊事隊伍的專業(yè)水平。他們邀請名廚進軍營授課，選送炊事員赴技師學校學習，著力鍛造一支專業(yè)過硬的炊事人才隊伍。如今，已有60余人取得了中式烹調(diào)師職業(yè)技能證書，為部隊圓滿完成各項任務提供了堅實保障。
