【ITBEAR】廈門(mén)同安蓮花鎮(zhèn)近日熱鬧非凡，一場(chǎng)別開(kāi)生面的鄉(xiāng)村廚王爭(zhēng)霸賽在此激情上演。這場(chǎng)以“舌尖蓮花·2024”為主題的大賽，不僅吸引了眾多眼球，更讓蓮花鎮(zhèn)的美食文化大放異彩。
來(lái)自蓮花鎮(zhèn)各村居的二十支鄉(xiāng)廚代表隊(duì)齊聚一堂，他們帶著本村的特色菜和傳統(tǒng)美食，展開(kāi)了一場(chǎng)激烈的廚藝比拼。現(xiàn)場(chǎng)氣氛緊張而熱烈，每位廚師都竭盡全力，希望能夠在這次大賽中脫穎而出。
除了廚藝比拼，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了豐富的互動(dòng)環(huán)節(jié)。上百組親子家庭參與其中，體驗(yàn)美食手工制作的樂(lè)趣，讓這場(chǎng)大賽更添溫馨與歡樂(lè)。同時(shí)，琳瑯滿(mǎn)目的“一村一品”特色產(chǎn)品展銷(xiāo)區(qū)也吸引了眾多游客駐足觀(guān)賞，品味蓮花鎮(zhèn)的獨(dú)特魅力。
經(jīng)過(guò)激烈的角逐，西坑村鄉(xiāng)廚代表隊(duì)?wèi){借出色的廚藝和創(chuàng)新的菜品，成功奪得本次大賽的“鄉(xiāng)村廚王”稱(chēng)號(hào)。他們的“三鮮粥”和“鴨滾蛋”兩道菜品，在菜品質(zhì)量、創(chuàng)意與創(chuàng)新、衛(wèi)生與擺盤(pán)以及烹飪技巧與熟練程度等四大方面都展現(xiàn)出了卓越的水平。
閩菜大師傅根定在點(diǎn)評(píng)時(shí)對(duì)這些鄉(xiāng)廚的技藝贊不絕口，他認(rèn)為這些廚師們不僅技藝高超，而且能夠充分挖掘當(dāng)?shù)厥巢暮吞厣谱鞒鼋拥貧獾拿牢都央取Ｍ瑫r(shí)，他也建議各村居鄉(xiāng)廚可以進(jìn)一步開(kāi)發(fā)農(nóng)家樂(lè)等旅游項(xiàng)目，推動(dòng)蓮花鎮(zhèn)的美食文化走向更廣闊的市場(chǎng)。
據(jù)悉，本次鄉(xiāng)村廚王爭(zhēng)霸賽由多方共同主辦和承辦，旨在通過(guò)展示鄉(xiāng)廚技藝和傳播蓮花美食文化，推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這場(chǎng)大賽不僅為蓮花鎮(zhèn)的美食文化注入了新的活力，也為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了新的契機(jī)。
