【ITBEAR】廈門同安蓮花鎮(zhèn)近日熱鬧非凡，一場別開生面的鄉(xiāng)村廚王爭霸賽在此激情上演。這場以“舌尖蓮花·2024”為主題的大賽，不僅吸引了眾多眼球，更讓蓮花鎮(zhèn)的美食文化大放異彩。
來自蓮花鎮(zhèn)各村居的二十支鄉(xiāng)廚代表隊(duì)齊聚一堂，他們帶著本村的特色菜和傳統(tǒng)美食，展開了一場激烈的廚藝比拼?，F(xiàn)場氣氛緊張而熱烈，每位廚師都竭盡全力，希望能夠在這次大賽中脫穎而出。
除了廚藝比拼，活動現(xiàn)場還設(shè)置了豐富的互動環(huán)節(jié)。上百組親子家庭參與其中，體驗(yàn)美食手工制作的樂趣，讓這場大賽更添溫馨與歡樂。同時，琳瑯滿目的“一村一品”特色產(chǎn)品展銷區(qū)也吸引了眾多游客駐足觀賞，品味蓮花鎮(zhèn)的獨(dú)特魅力。
經(jīng)過激烈的角逐，西坑村鄉(xiāng)廚代表隊(duì)?wèi){借出色的廚藝和創(chuàng)新的菜品，成功奪得本次大賽的“鄉(xiāng)村廚王”稱號。他們的“三鮮粥”和“鴨滾蛋”兩道菜品，在菜品質(zhì)量、創(chuàng)意與創(chuàng)新、衛(wèi)生與擺盤以及烹飪技巧與熟練程度等四大方面都展現(xiàn)出了卓越的水平。
閩菜大師傅根定在點(diǎn)評時對這些鄉(xiāng)廚的技藝贊不絕口，他認(rèn)為這些廚師們不僅技藝高超，而且能夠充分挖掘當(dāng)?shù)厥巢暮吞厣?，制作出接地氣的美味佳肴。同時，他也建議各村居鄉(xiāng)廚可以進(jìn)一步開發(fā)農(nóng)家樂等旅游項(xiàng)目，推動蓮花鎮(zhèn)的美食文化走向更廣闊的市場。
據(jù)悉，本次鄉(xiāng)村廚王爭霸賽由多方共同主辦和承辦，旨在通過展示鄉(xiāng)廚技藝和傳播蓮花美食文化，推動當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這場大賽不僅為蓮花鎮(zhèn)的美食文化注入了新的活力，也為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了新的契機(jī)。
