【ITBEAR】近日，南昌市新建區舉辦了一場別開生面的廚藝爭霸賽，吸引了眾多贛菜烹飪高手齊聚一堂。此次活動由中共南昌市新建區委、新建區人民政府等主辦，旨在展示贛菜的獨特魅力與新建區廚師的高超技藝。
爭霸賽上，來自全國各地的137名新建籍廚師精英匯聚一堂，他們展示了274道精美的菜肴。每位選手需在60分鐘內獨立完成兩道熱菜，這些菜肴既體現了贛菜的傳統風味，又融入了個人創意。
比賽過程中，選手們紛紛拿出看家本領，現場氣氛緊張而熱烈。五位國家級裁判員依據多個標準對選手們的作品進行了全面細致的品鑒與評判。
經過激烈角逐，評選出了總分排名前50名的選手進入總決賽。其中，第一名選手被授予“新建區廚王”稱號，前十名選手被授予“新建十大名廚”稱號，第十一名至二十名選手則被授予“新建烹飪工匠”稱號。
此次爭霸賽的成功舉辦，不僅展示了新建區廚師的高超技藝，更為贛菜文化的傳承與發展注入了新的活力。新建區將繼續深入挖掘贛菜文化精髓，推動贛菜產業高質量發展。
