最近，“洗碗機均價超7000元”的消息沖上熱搜。
據央視報道，在杭州一家商場，記者發現不少廚電品牌都推出了洗碗機產品，主要包含嵌入式、水槽式、臺式幾大類，容量有八套、十套、十三套等，售價在四到八千元不等，部分產品突破萬元。從銷售表現看，今年上半年不少品牌門店的熱門機型一度出現斷貨，一些導購員的銷售考核目標也有所提高。某電器店店長告訴記者，他們單店洗碗機品類銷量增幅達150%，全國所有門店洗碗機品類銷量增幅則在130%左右。數據顯示，今年上半年我國洗碗機市場總銷售額同比提升24.5%，線下整體均價突破7000元，線上均價逼近4000元。記者了解到，嵌入式大容量洗碗機最受追捧，今年上半年全尺寸嵌入式洗碗機線上零售額占比已達29.8%，線下零售額占比則達65.5%。業內專家認為，大容量產品銷售占比的提升，也讓生產企業在洗碗機內部的空間優化、產品性能提升，以及實現更豐富的功能方面，有了更多創新設計的空間。
有的消費者調侃說，這回洗碗機也成“理財產品”了；還有人把洗碗機和掃地機、烘干機一起，稱為“新三大件”。
洗碗機真香的背后，離不開一個名字，方太。
從發明出來到在中國市場爆發，用了近150年！
洗碗機是在1883年，由一名叫約瑟芬·科克倫的美國女性發明的，當年就入選了阿姆斯特丹世界博覽會，轟動一時。科克倫還為這種手動沖水的洗碗機申請了專利，成立了專門的洗碗機公司。
然后呢？就沒有然后了，這個新奇玩意兒很快被大家遺忘了。半個世紀之后，到1929年，德國美諾公司發明了第一臺電動洗碗機，但是由于體積過大，還是沒賣起來。到1954年，通用電氣生產出了小型電動洗碗機，洗碗機這個品類開始被消費者知曉。到1978年，美諾公司又生產出一種微電腦控制的自動洗碗機，使用起來更方便，這才讓洗碗機在歐美市場邁過了“臨界點”，開始爆發式增長。到1990年代，洗碗機被引入中國市場；又過了30年，才在中國市場開始爆發。
在中國的這30年探索，更為艱辛。由于最早的洗碗機是為歐美廚房設計，體積大，針對西方餐飲習慣開發，剛進入中國時由于不符合中國小面積、重油污的廚房特點，在中國沒什么市場，甚至沒什么認知度。
洗碗機的困局怎么破？看看方太的答案
要給顧客提供好的下廚體驗，就一定要解決洗碗的“后顧之憂”。彼時升級定位為“廚房專家與領導者”的方太不禁思索：“中國廚房，到底需要什么樣的洗碗機？”
帶著這個疑問，方太工程師和產品經理走訪中國25個城市，1000多戶家庭，行10W+公里路，終于找到答案。5年后，方太研發推出更適合中國廚房的水槽洗碗機。一上市，就引發洗碗機行業大增長，方太水槽洗碗機以本土化適用性和超強產品力帶動洗碗機整個市場井噴，實現了洗碗機品類增長率從21.5%到120.5%的飆升。
技術驅動：全新一代洗碗技術高能氣泡洗
走進小廚房，只是第一步，還要能滿足川魯淮粵閩浙湘徽各方大廚的洗凈力需求。
中式烹飪博大精深，中式烹飪留下的頑漬去除難度也遠超西餐，煲仔飯、蒸蛋、拔絲地瓜、陳年茶漬……都是廚房清洗老大難。在中式清洗領域，方太聚焦核心性能，一次次地向洗凈力發起挑戰，從純水洗、超微氣泡洗，到方太全新一代洗碗技術——高能氣泡洗，以底層思維顛覆傳統清洗邏輯，實現了廚房清洗領域的新標準。當前，方太在洗碗機領域的科技實力持續躍升，已獲439項國內專利、83項發明專利、18項國外專利。
不同產品形態供不同場景選擇
如今，方太全新一代洗碗技術高能氣泡洗，已應用在最新上市兩大主力產品上——方太水槽洗碗機E6和方太嵌入式洗碗機W1。
方太嵌入式洗碗機W1，具備15套大容量，實現智能分腔清洗、存洗并用。渣水強排止逆系統有效減輕余水異味問題，下雙翼噴淋針對性清潔鍋底等難洗位置。在6大清洗程序之外，還具備放心消、省心烘、舒心除、安心存等全場景功能。
W1與眾不同的渣水強排止逆系統——過去，碗洗干凈，用戶還要手動清理濾網內的洗滌殘渣，這只能算是半自動。而方太新一代洗碗機可將殘渣直接排走，無需手動處理。為攻克這一痛點，方太研發人員把最不好處理的煲仔飯作為測試對象，直到洗完第1000碗煲仔飯時，洗碗機才優化至符合研發人員要求的高洗凈力。
W1與眾不同的只能分腔洗——在二人食、早餐等場境下，家庭用碗筷不多，開洗碗機就必須要按滿負荷模式運轉，既費水又折騰。正是洞察到這一痛點，方太在嵌入式洗碗機W1設置了獨特的智能分腔結構。用戶可一鍵選擇智能分腔，自動調節腔體清洗范圍，形成清洗區與非清洗區的物理區隔，做到油污餐具高效洗、干凈餐具安心放。
方太水槽洗碗機E6，則是在水槽洗碗機領域繼續突破，以升級后的大容量果蔬清洗和碗碟清洗為用戶帶來雙重的潔凈與健康。
吳軍老師說過，“發明不是從0到1，而是從0到N。在人類的技術發展歷史上，有無數從0到1的發明，但是絕大部分走不完到N的過程，因此都沒有產生什么效果，最后就被大家遺忘了。這就如同在馬拉松比賽的起點擠滿了人，到終點的人卻寥寥無幾。”對技術發明來說，“從0到1固然了不起，但是能走到N的才是英雄。”
