立冬，這一古代“四時八節”中的重要節點，不僅預示著冬季的降臨，更象征著田間勞作的年度收官。在這個充滿傳統氛圍的日子里，人們懷揣著對美好生活的向往，圍坐一堂，共享熱氣騰騰的餃子盛宴，以此抵御冬日的嚴寒。
根據企查查的最新數據，國內現存的餃子館相關企業數量已達到5.93萬家，這一數字彰顯了餃子文化在民間的深厚底蘊和市場潛力。近十年來，這些企業的注冊量雖有所波動，但總體呈現出穩健的發展趨勢。2023年，新注冊的餃子館相關企業就有0.73萬家，同比增長率高達10.48%。
從成立年限來看，這些餃子館相關企業普遍展現出穩定的經營態勢。其中，成立5年以上的企業占比高達六成，這充分說明了餃子館行業的成熟度和穩定性。進一步細分，成立年限在5-10年的企業占比最大，達到了41.33%，而經營超過10年的老店也占到了18.69%的比例。
立冬之日，餃子成為了人們餐桌上的主角。這不僅僅是因為其美味可口，更是因為餃子寓意著團圓和美滿。在這個傳統的節日里，無論是親朋好友還是鄰里之間，都會聚在一起包餃子、吃餃子，共同度過一個溫馨而美好的時光。
