隨著立冬節氣的到來，消費市場開始奏響“冬日序曲”。在盒馬各大門店，本地時令蔬菜已經集中上市，并上架了今年的第一撥霜打菜。
盒馬位于寧夏高海拔地區的霜打菜基地
每年10月中下旬都是南方本地菜大量上市的日子，今年因持續高溫高濕天氣，本地菜延遲了近半個月才終于上架。10月底，隨著天氣影響逐漸消退，南方城市的本地菜陸續上市，冬季時令蔬菜進入了穩定供應期。
“紅菜薹、沙窩蘿卜和芥蘭苗，都是這個季節的專屬美味，有好幾款已經下過霜，味道會更好。”正在盒馬采購的市民王女士說，家人都比較喜歡吃本地菜和霜打菜，口感會更加鮮甜和軟糯。
門店的霜打菜已經開始集中陳列
盒馬蔬菜采購金漢濤介紹，今年的第一撥霜打菜已于本月上架到全國門店，除了來自甘肅、寧夏等北方高海拔地區，浙江天目山、湖北恩施等南方霜打菜也開始批量供應。
記者看到，南京的盒馬門店陳列了不少貼著“霜打菜”標簽的蔬菜，紅菜薹、沙窩蘿卜、芥蘭苗、西蘭花、高原白蘿卜等，“剛剛上架到全國多個城市的紅菜薹，就是來自湖北恩施的第一撥霜打菜，幾場秋雨過后，基地的紅菜薹長勢非常喜人。這段時間正是吃紅菜薹的最佳時節，銷售同比去年增長了超六成。”金漢濤說道。
本地時令菜和霜打菜的組團上市，不僅讓蔬菜品類更加豐富，菜價也集體應聲回落。“相比一個月前，蔬菜整體價格下降了近三成，其中，青菜、杭白菜、黃瓜、青椒等部分價格降幅甚至超過了60%。”金漢濤透露，今年夏季，多地異常的氣候導致蔬菜減產，加之保存運輸困難，菜價一路居高不下，“隨著天氣轉涼，本地時令菜開始接檔，運輸費、在途損耗、保鮮成本等相應降低，秋冬季節的‘菜籃子’更輕快了。”
盒馬蔬菜銷售近期也迎來了一波小高潮，全國同比漲幅超四成。據介紹，隨著天氣持續轉涼，蔬菜品類還會繼續豐富，預計到11月中下旬，來自全國的霜打菜將集中上架，預計時令蔬菜還會有降價空間。
土豆 小風
校對 盛媛媛
