自 2019 年起,鐘薛高開始重點布局線下渠道,下沉國內三四線城市,充分利用線下實體店、旗艦店、快閃店,持續布局線下便利店、盒馬鮮生、大型連鎖超市、社區商店等等,目前,全國 100 多個城市均可以看到鐘薛高的身影。
渠道下沉 搶灘三四線 打開廣闊市場空間
渠道下沉的目標市場,瞄準了除一二線城市之外的廣闊空間;根據 2020 年數據顯示,居住在除一二線城市之外的人口高達八億,貢獻國內GDP的超過51%,是一個舉足輕重的龐大市場。隨著城鎮化的持續推進、以及移動互聯網普及帶來數字化提升,渠道下沉所面對的市場具有巨大的發展潛力。
加上政策的鼓勵、市場主體紛紛加碼,鐘薛高順應趨勢,在 2019 年開始陸續布局線下渠道,在全國 100 多個城市開辟了全家、便利蜂、 711 等占據極佳地理位置的便利店、商超等第三方線下渠道。
鐘薛高憑借線上的品牌優勢、產品的差異化、細致的用戶體驗以及高品質的形象深入人心,鐘薛高在線下經銷商網絡,開拓異常順利,成為經銷商手中的搶手貨。
在不到 3 年時間里,鐘薛高已成為互聯網領域TOP級雪糕品牌。截止目前鐘薛高累計售出一億多支雪糕,全渠道銷售實現同比增長300%。
堅持高質量推動國內雪糕市場品質提升
有業內人士表示,隨著人們生活水平不斷提升和理念的改變,雪糕、冰淇淋等產品的品質也在問穩步推升。
鐘薛高的走紅,被認為是切合了市場的消費升級,不過在業界專家看來,所謂的消費升級,本質其實是消費需求提升,人們希望獲得更好的產品。對于雪糕行業來說,產品中的乳品蛋白質的含量,是判定與評價產品品質與營養的黃金定律。
在最近好奇博士對市面常售的 12 款雪糕的乳品蛋白含量測試中顯示,鐘薛高的兩款雪糕蛋白質含量高居前列,分別高達5.4g、6.3g,而在國家標準中,雪糕的蛋白質含量達到100g/0.4g就屬于合格。
來源:好奇博士
按照經濟發展規律,一個行業產品品質可以穩步提升,那么整個行業發就會獲得持續的發展,市場規模會越來越大,反之也是一樣的。因此,提升產品的品質是推動行業持續發展的不二法門,對于行業主體而言保證產品的品質是企業生存的基石。
鐘薛高被消費者捧紅,可以說市場選擇的必然,也是行業發展的呼喚。數據顯示,國內冰淇淋市場發展速度非常迅猛,每年正在以20%—30%的速度不斷飆升。 2014 年,國內冰淇淋市場規模僅有 708 億元, 2018 年增長至 1236 億元, 2019 年規模近 1380 億元,消費位居世界首位,預計 2021 年有望超過 1600 億元,市場規模位居全球第一。
在行業從業者看來,千億級的市場需要持續不斷的有高品質的產品來支撐,需要有創新與差異化的產品來拓寬市場,更需要鐘薛高這樣的新生力量來推動行業的進步,推動市場的進一步發展。