9月9日，2021亞馬遜云科技中國峰會正式開幕，采用“線上峰會”模式，全程線上直播。本次大會以“構建新格局 重塑云時代”為主題，聚焦“行業視野、技術創新、開發者專題、人工智能”四大方向。作為專業茅臺老酒鑒藏體系，“見甄”受邀出席并攜手眾多行業內領先技術及理念踐行者，圍繞云計算的趨勢洞察和技術創新，多維度解讀和分享老酒新零售業務的發展。
AI＋云 助力老酒行業數字化轉型
得益于計算能力、大數據和算法上的突破，近幾年人工智能技術得到迅猛發展，也直接推動了AI技術廣泛應用至各行業。當前，借助云計算、大數據、物聯網、人工智能等新技術來實現經營模式的創新已成為消費品、零售行業的共識。因此，零售行業分論壇作為本次大會亮點之一備受關注。
據了解，本次零售行業分論壇覆蓋云技術各大細分領域，聚焦大數據、人工智能與機器學習、AIoT、邊緣計算等眾多最前瞻的硬核技術和實踐創新。分論壇上，見甄產品技術負責人陳永超發表“老酒新零售、AI開辟新賽道”主題演講，針對新格局下老酒行業現狀和趨勢，探討在新零售領域的數字化轉型之路。與此同時，更是展示了鑒酒黑科技成果——見甄AI鑒酒盒子，介紹線下門店如何借助人工智能圖像讓用戶“放心買酒”。
陳永超談到：“我們從事老酒行業已十余年，新的技術手段正在加速零售行業的數字化轉型升級，通過新技術新服務，打造完善的鑒藏體系，解決老酒市場鑒定難、價格不透明等行業痛點，是老酒行業新的突破口，因此我們研發見甄，通過硬件、防偽溯源系統等解決方案，將專業鑒酒能力做數字化分發，為老酒流通保駕護航。”
此外，當日由亞馬遜云科技大中華區研發中心總監徐海主持的創業者之日圓桌論壇上，見甄產品技術負責人陳永超與各行業優秀創業者代表、亞馬遜創業圈生態伙伴，分享創新業務從0到1的搭建歷程。在主題討論中，結合AI鑒酒盒子研發過程中的“一波三折”等趣事，陳永超認為老酒這一傳統行業的數字化轉型，離不開產品技術與市場運營的互相成就。正如他所言：“業務打法與產品研發全面發力、深度融合，才能改變傳統零售模式，重塑老酒行業新生態”。
科技賦能 老酒行業新零售成為可能
iiMedia Research數據顯示，2021年酒類新零售用戶規模高達5.4億人，行業整體市場規模穩步增長。同時，胡潤研究院去年發布的《2020中國老酒白皮書》認為，老酒因真偽識別、質量品鑒、收藏價值等標準不一等問題，致使陳年白酒的市場流通亂象叢生。
通過大數據、人工智能、云計算等方式，不僅能夠實現產品管理和經營信息的一致性、及時性、透明性，同時還能更好地規范老酒市場秩序，推動老酒行業健康有序發展。作為AI的一個分支，機器學習已經成為各個領域中應用和服務的重要組成部分，AI鑒酒盒子便是AI技術在老酒鑒定新場景的落地產品，同時也是機器學習在老酒行業中的典型應用。
見甄與亞馬遜機器學習實驗室（Amazon Machine Learning Solutions Lab）共同探討AI智慧鑒酒的未來，實現快速驗證基于亞馬遜云科技的云服務、訓練AI的鑒酒模型。通過Amazon SageMaker GroundTruth標注鑒酒特征點，可以大大減少創建標記數據集所需的時間和精力。而在Amazon SageMaker BYOC的幫助下，可以搭建定制化神經網絡，定位和分類鑒酒特征點，在長期訓練的過程中篩選出需要的內容。
作為集鑒別、溯源等服務為一體的專業茅臺老酒鑒藏體系，見甄通過鑒別真偽和區塊鏈防偽溯源，讓一瓶老酒實現“二次出廠”，為茅友公社等老酒交易平臺技術賦能。在此基礎之上，通過與亞馬遜云科技的合作，將老酒真偽鑒定能力與AI、云等新技術深度結合，以科技賦能老酒市場數字化轉型，助力打造茅友公社新零售未來。
