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Hansel和她的姐姐經營著一家甜品烘焙店,只賣巧克力蛋糕和紙杯蛋糕,但只有兩種口味的餅干受歡迎。

所以她們想,是否能在原有的菜單中加入新口味?能否在測試在測試餅干配方的過程中,制作一些內容吸引顧客和Instagram粉絲?

美食,糕點

分享“獨家”餅干配方

于是,他們決定連續 12 周烘焙一種新口味餅干。早在今年 4 月份,美國實行了疫情隔離封鎖措施,這成為進行研發新口味的最佳時機。

Hansel的目標是發現新的餅干口味,但是如果分享這個過程,還能得到什么呢?有幾個問題需要考慮,包括:

分享曲奇食譜會對蛋糕和紙杯蛋糕的興趣和銷售產生影響嗎?

如果公開分享自家特有的蛋糕、餅干配方,每個人都可以自己做,他們還會買Hansel的餅干嗎?

會有人對烘焙感興趣或者嘗試這些新的曲奇口味嗎?

盡管如此,Hansel還是決定繼續下去,看看會有什么結果。最壞的情況是,得不到回報,也沒有提供新的口味餅干。

在為期三個月的研發期間,Hansel仍然繼續正常出售餅干和紙杯蛋糕。他們確實看到了銷售的增長,但是很難確定新客戶的來源是來自別人推薦,還是來自看到餅干帖子的人。

Hansel的網站流量達到了一年多來的最高水平,大約增長了500%,但考慮到網站原本的訪問量基本為零,這個數字沒有多大意義。

有趣的是,他們只分享食譜并在Instagram(社交網站)上發布,但也獲得了直接訪問和搜索流量的增長。流量在六月底急劇下降,可能是由于疫情封鎖解除,人們在家瀏覽次數減少。

Hansel的Instagram帖子和曲奇食譜都很受歡迎。每周,他們食譜鏈接平均有 30 次點擊,其中蔓越莓薄片餅干的點擊次數最多,達到 97 次。就指標而言,他們的關注者、評論增長是緩慢合理的。

通過送贈品吸引粉絲

Hansel每周都有新的樣品,甚至為朋友和粉絲組織了每周贈品。這只是為了好玩,但它產生了相當大的反響,他們也因此獲得了新的關注者,至于是否會成為客戶還有待觀察。

正如前面提到的,Hansel不能準確地量化餅干和紙杯蛋糕的銷售是否來自于對餅干感興趣的人,但確實獲得了一些客戶。他們中的一些人還訂購了幾瓶餅干與他們的朋友和同事分享,Hansel得到了非常積極的反饋。對于還沒有出現在菜單上的食物來說,這種表現還是不錯的!

盡管網絡流量自 6 月以來有所下降,但Hansel在Instagram上的訪問量仍然很高,這可能是因為贈品的緣故。他們已經成功地培養了人們對餅干的興趣,并將弄清楚人們是否愿意買餅干。

總結一下,當Hansel嘗試新的曲奇口味時,做到了以下幾點:

  • 分享研發和制作餅干的過程

  • 與朋友和粉絲進行有趣而有意義的互動

  • 培養對餅干的興趣

  • 發現并改進市場上不常見的餅干口味

原創內容營銷策略

對Hansel來說,他們早已經計劃好了研發新口味。內容策略只是記錄和共享過程中的一個額外步驟。后來,他們推出了免費贈品,也帶來了更多的內容和參與度。當你決定做一些獨特的內容主題時,這里有一些建議。

真實可信

做一個你真正感興趣的話題。我們也可以做蛋糕評論,或者烘焙產品評論,但是我們選擇做餅干,因為這對我們來說是最有趣的。

話題相關性

分享一個讓粉絲感興趣的話題。餅干可能和蛋糕不一樣,但是對于想吃甜品的顧客來說,有很多相同之處。話雖如此,我們發現顧客會購買我們的餅干,但不會購買我們的蛋糕。

堅持創作

要堅持做一段時間。不要因為看不到任何結果就停止創作內容。你走的每一步都會給你帶來一些收獲。

要有耐心

內容創作是一個長期戰略。不要指望流量會立即飆升,也不要指望銷量會迅速轉變。接下來,Hansel表示將計劃繼續制作內容,并對主題做一些調整。

許多人認為內容營銷只是博客,但它不僅僅是如此。雖然不能保證第一次嘗試就能得到正確的內容,但關鍵是要不斷嘗試,不斷創造內容,直到找到適合自己的內容。

注:文章編譯自medium,原文標題《How We Turned Our Cookie Recipe Testing Into Exciting Content》。

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