錢大媽社區(qū)生鮮是在新零售模式下,滿足社區(qū)消費者,無論任何時間、地點,任何的消費方式。線上電商經(jīng)營模式,線下零售經(jīng)營理念,兩者結(jié)合,實現(xiàn)了全渠道營銷體系。
足不出戶生鮮到家
錢大媽社區(qū)生鮮店就如同家門口的菜市場,出門可以到門店選購商品,不想出門可以直接配送到家。
門店銷售的生鮮產(chǎn)品是已經(jīng)提前簡裝好的小份商品,到店就可以直接選購,省去了自己挑選和排隊稱重的環(huán)節(jié)。這樣快節(jié)奏的生活下,滿足了消費群體方便快捷購物的高度需求。
不賣隔夜商品 每天都是新鮮
錢大媽的社區(qū)生鮮店醒目的slogan“不賣隔夜肉”讓人印象深刻。他們每天采取“定時折扣”形式,保證當天的食材當天就全部售出,不會積壓,到第二天配送中心又會準時將新鮮食材運達到店,所以錢大媽生鮮店菜品的新鮮程度是可以達到消費者對于新鮮產(chǎn)品的心里預期的。
這樣就保證了社區(qū)生鮮店更加值得信賴,同時也使門店及供應(yīng)鏈的庫存歸零。
全國直采 智能配送
錢大媽充分保證產(chǎn)品的經(jīng)濟實惠以及菜品的新鮮,從全國有機種植基地進行直采,通過自建倉儲配送系統(tǒng),從各個城市和地區(qū)將新鮮食材進行選購、分揀、包裝直到店,整個過程都保證了食材的新鮮和高效率送達。
傳統(tǒng)菜市場的功能已經(jīng)無法滿足人們高標準的消費需求。錢大媽社區(qū)生鮮店不僅將食材的供應(yīng)規(guī)模化,同時將整個配送系統(tǒng)規(guī)模化,使消費者可以在多樣選擇的情況下,購買到放心、方便的商品。
新零售模式就是在拉近與消費者之間的距離,每一個環(huán)節(jié)都要與消費者建立聯(lián)系,所以這是對生鮮店供應(yīng)鏈的考驗,同時也是對企業(yè)經(jīng)營理念的考驗。
從 2013 年在深圳開設(shè)首家社區(qū)店,多年來,錢大媽在通過直營店取得成功后,開啟了社區(qū)加盟模式,開始了系統(tǒng)化、規(guī)模化的發(fā)展運營之路。而今天,錢大媽門店布局近 30 座城市,門店已經(jīng)有 3500 多家。
錢大媽總經(jīng)理馮衛(wèi)華表示,“我們做生鮮行業(yè),與農(nóng)產(chǎn)品有著緊密的聯(lián)系,而農(nóng)產(chǎn)品又是消費者最基礎(chǔ)的產(chǎn)品,所以我們所做的就是讓消費者滿意。”
錢大媽在廣州、上海、武漢、成都等城市發(fā)展的很成功,而它也如今也在北方城市落地,在北京社區(qū)開店,開始探索北方的社區(qū)生鮮市場。
錢大媽正在以多樣化的經(jīng)營理念逐漸覆蓋更多消費群體,使老百姓真正獲得實惠。