得生鮮者得天下”，這是零售行業常說的一句話。生鮮作為零售行業供應鏈最復雜，復購率也最高的品類，一直是各零售巨頭必爭之地。眼下，生鮮新零售已是紅海一片，錢大媽憑借獨特的商業模式，引領社區生鮮新發展。
錢大媽是社區生鮮領域的頭部品牌，已在生鮮行業深耕細作長達 9 年，通過“不賣隔夜肉”經營理念和“日清”銷售模式來保證產品的新鮮，以“鮮”字在全國打響名號，線下門店數量已超過 3500 家。
錢大媽作為一家生鮮門店，以依附社區而建的選址策略，可以提升社區消費者購物的便利性，同時為社區業態提供了先進的銷售方式和經營管理技術。另外，錢大媽之所以能夠迅速發展，其原因還在于隨著生活水平的提高和生活節奏的加快，消費者的生活方式和購物方式發生了很大的變化，主要體現為對“購物便利”的強烈需求，錢大媽正是能夠滿足這種需求的零售業態。與傳統菜市場相比，錢大媽具有如下四個明顯的優勢：
距離更親近
錢大媽與傳統菜市場相比，和消費者的距離更近。一般情況下，在幾個小區附近只會有一家菜市場，人們需要特意過去買菜。而錢大媽采取的是“家門口菜市場”的戰略，在小區門口就可以快速購買生鮮。比如上班族人群早上沒時間趕菜市場，晚上下班后菜市場又關門了，而去超市又太浪費時間。這時候前往錢大媽社區生鮮店購買，省時又省力，有效解決消費者家門口買菜“最后一公里”的問題。
購物更舒適
錢大媽突出的是即時性消費、小容量、急需性等特性，與傳統菜市場相比，錢大媽的賣場面積小、商品陳列清晰明確，購物環境比傳統菜市場要干凈整潔，使顧客能在最短的時間內找到所需的商品，同時實行進出口統一的服務臺收款方式避免了菜市場結賬亂不規范的現象。顧客從進錢大媽門店到付款結束平均只需幾分鐘的時間。
模式更多元
錢大媽除了線下門店，還開通了網上商城，結合線上線下，兩者優勢互補。消費者在線上商城選擇商品，選好之后可以直接購買讓門店送貨，也可以自己直接到門店去買。同時線下門店可以作為流量入口，在線下掃碼購物時引導消費者進入線上小程序商城，實現線上線下雙贏。
管理更精細
錢大媽擁有一套成熟的數字化管理體系，門店店長可以通過手機后臺實時了解銷售數據、營業額、毛利、成本等。還可以使用智能訂單系統，輕松采購貨源。
市場誘人但賽道擁擠，百舸爭流，更像是大浪淘沙，對所有生鮮新零售的選手們來說，都是全方位的考驗，管理體系、供應鏈、資金鏈、業務流程標準化等，一樣都不能偏科。錢大媽將繼續堅守“不賣隔夜肉”的經營理念，不斷創新技術，優化自身供應鏈，用實際行動夯實新鮮戰略，守護消費者綠色餐桌。
