“只要我們每天堅(jiān)持日清，跟著公司一個(gè)大的步伐走，然后再加上自己的努力，一般都不會(huì)差的。”——南京加盟商董陽(yáng)陽(yáng)
董陽(yáng)陽(yáng)回憶道，初次了解錢大媽是在 2017 年：“那年我和家人來(lái)到廣州工作，愛(ài)做飯的姑媽提到過(guò)錢大媽在廣州已經(jīng)有好多年歷史了。家里也常常能吃到錢大媽的菜品，那是我對(duì)錢大媽的第一印象。”
2021 年，錢大媽戰(zhàn)略布局來(lái)到南京。 3 月份南京首店春光里隆重開(kāi)業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)人流涌動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)和新鮮菜品受到消費(fèi)者的熱烈歡迎。
對(duì)此，前往觀察的董陽(yáng)陽(yáng)被錢大媽“不賣隔夜肉”的理念和“日清”模式所吸引，那一刻他決定要加盟錢大媽。
很快新店開(kāi)業(yè)，但門店經(jīng)營(yíng)并沒(méi)有董陽(yáng)陽(yáng)預(yù)想那樣簡(jiǎn)單。董陽(yáng)陽(yáng)表示，門店經(jīng)營(yíng)前期的困難離不開(kāi)兩個(gè)方面。第一個(gè)就是一個(gè)人工管理配置上面，第二個(gè)是下訂單的把控，因?yàn)槊總€(gè)小區(qū)情況不同，其他優(yōu)秀門店的參考還是有限的。
加盟錢大媽這幾個(gè)月，董陽(yáng)陽(yáng)深有感觸，他說(shuō)：“因?yàn)閷?duì)于生鮮這一塊，我自己是一個(gè)小白，之前從來(lái)沒(méi)接觸過(guò)生鮮這一塊，就是從開(kāi)始包括到今天都是一步一步跟著公司，跟公司大的步伐走的。從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在，公司從督導(dǎo)到下面的店里的幫扶，都給了我很多的幫助。”
董陽(yáng)陽(yáng)坦白說(shuō)：“平時(shí)我也有跟別的加盟商交流學(xué)習(xí)，不同區(qū)域他們?cè)诓似返囊粋€(gè)把控上面都有差別，我這邊也就是摸著石頭過(guò)河。”
懷著對(duì)公司模式的認(rèn)可和前景的自信，從一開(kāi)始董陽(yáng)陽(yáng)就決定和公司攻堅(jiān)克難：“前期確實(shí)困難重重，每天早上 4 點(diǎn)多一起床，就來(lái)到店里工作。為了盡快走上正軌，在這兩個(gè)月基本上都自己親力親為地在做。”
董陽(yáng)陽(yáng)笑著說(shuō)：“開(kāi)店之后生活非常充實(shí)，每天早上都是滿滿的干勁和工作的熱情。當(dāng)看到毛利額和客流上升的時(shí)候，再累感覺(jué)也值得，再辛苦也不怕。”
經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的摸索，董陽(yáng)陽(yáng)表示基本上找到了適合當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)發(fā)展的模式，他表示：“緊跟著錢大媽大步伐的前提下，然后再結(jié)合社區(qū)這邊的消費(fèi)特點(diǎn)做相應(yīng)的調(diào)整，包括銷售時(shí)間段，不同的客戶群體然后成立相應(yīng)的銷售策略，包括打包、產(chǎn)品的提升方面，然后做相應(yīng)調(diào)整。”如今，他的門店日常營(yíng)業(yè)額和客流量都基本上維持較為穩(wěn)定的狀態(tài)。
而談到團(tuán)隊(duì)管理的分享，董陽(yáng)陽(yáng)便由衷地表達(dá)了對(duì)門店里幾位員工的感激：“我確實(shí)很感謝店里小伙伴們，她們從開(kāi)業(yè)的時(shí)候就為門店工作和街坊服務(wù)，在門店工作最苦最累的時(shí)候都沒(méi)有離開(kāi)，一直到現(xiàn)在。”
他表示，店員就住在小區(qū)附近，平常她們跟小區(qū)的人聊天，發(fā)現(xiàn)街坊們對(duì)我們錢大媽還是比較認(rèn)同。董陽(yáng)陽(yáng)欣慰地說(shuō)：“錢大媽這個(gè)店對(duì)于附近居民口碑的話還是蠻好的。”
用謙虛自省，勇往直前來(lái)形容董陽(yáng)陽(yáng)一點(diǎn)不為過(guò)。他認(rèn)為，對(duì)落后業(yè)績(jī)的不甘心和反擊是讓他們團(tuán)隊(duì)不斷前進(jìn)的動(dòng)力。
董陽(yáng)陽(yáng)說(shuō)：“我現(xiàn)在跟其他加盟商老板或者店長(zhǎng)聊天的時(shí)候，如果覺(jué)得自己業(yè)績(jī)落后的話，心里面真的就會(huì)不高興，所以我想贏。然后我會(huì)找出差距，希望自己門店的業(yè)績(jī)?cè)谀暇┦袌?chǎng)份額上可以保持在中上游的水平，哪怕不是第一也不能落后，每天就是這樣。”
帶著這份熱枕和信念，董陽(yáng)陽(yáng)表示公司來(lái)到新區(qū)戰(zhàn)略布局，作為加盟商就要堅(jiān)信公司的經(jīng)營(yíng)策略和模式理念：“公司既然能來(lái)到一個(gè)區(qū)域展開(kāi)新市場(chǎng)業(yè)務(wù)，肯定有做過(guò)前期的一個(gè)調(diào)查，只要我們每天堅(jiān)持日清，只要跟著公司一個(gè)大的步伐走，然后再加上自己的努力，一般都不會(huì)差的。”
未來(lái)，錢大媽將繼續(xù)以十分響應(yīng)、百分解決的態(tài)度賦能門店，與廣大加盟商們一起，秉承著“全球賣菜”的企業(yè)愿景，為全球消費(fèi)者帶來(lái)“新鮮、便捷、優(yōu)選”的食材選擇！
