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增資商有、控股雅座 深度解構微盟集團餐飲SaaS的全盤布局
4 月 10 日，智慧商業服務提供商微盟集團(2013.HK)宣布對餐飲全場景數字化轉型服務商“商有”戰略增資，這是繼今年 2 月微盟集團宣布戰略控股“雅座”后在餐飲SaaS領域的第二筆投資。
從控股“雅座”到增資“商有”，微盟集團接連對餐飲SaaS領域進行大手筆投資，通過兩次投資一窺微盟集團餐飲SaaS的全盤布局。
增資商有：微盟瞄準外賣去中心化賽道
作為商有本次A輪融資的投資方，微盟集團于 2019 年初在香港主板上市，SaaS產品主要基于微信公眾號和小程序開發，業務覆蓋了電商、零售、餐飲、本地生活等線上線下的各個領域，微盟財報顯示，截至 2019 年底，微盟餐飲商戶數達 4602 家，收入占SaaS總收入的7.8%。
微盟的餐飲SaaS業務已經具備不錯的造血能力，投資商有是看中了商有所處的外賣代運營賽道。
近年來我國外賣市場規模呈逐年增長態勢。 2018 年我國外賣行業交易金額為 4613 億元，較 2017 年增長55.37%，初步估計 2019 年中國外賣市場規模將達到 6035 億元。今年突然爆發的新冠肺炎疫情讓餐飲企業深刻意識到外賣的重要性。中國連鎖經營協會調研報告顯示，91.6%樣本企業在疫情期間發力外賣產品。
目前我國外賣平臺已形成美團、餓了么雙寡頭競爭的行業格局，平臺傭金不斷上漲，外賣市場開始比拼精細化運營能力，而專注于線下運營多年的傳統餐飲品牌由于缺乏精細化運營能力，亟需外援來幫助他們完成線上運營的環節。通過自建平臺，提供數字化、精細化運營服務的SaaS服務商受到餐飲企業的青睞，外賣市場也迎來融資高峰期。
2017 年以來，以商有為代表的外賣代運營服務商接連斬獲大額融資，整個賽道競爭變的越來越激烈。不過相比于已經陪伴我國電商行業發展了 10 年以上的電商代運營，外賣代運營還處于起步階段，在資本的推動下，外賣代運營市場極有可能像電商代運營行業那樣跑出上市公司。
由此來看，微盟對商有的投資可以說是卡位外賣代運營賽道。資料顯示，商有成立于 2017 年，是外賣精細化代運營服務的開創者與推動者，通過“外賣代運營+云小店小程序+云管家中臺+云配送中臺”的立體式戰略布局為餐飲企業提供深度運營和全流程服務，并且幫助餐飲企業實現“全域流量+私域會員”一體化解決方案，助力餐飲外賣數字化升級。目前，商有簽約服務的餐飲品牌超過 1000 家，服務線下門店超過 50000 家， 2019 年服務的品牌GMV超過 24 億人民幣。
“SaaS+微信流量”強強聯合 助力餐飲行業數字化
餐飲行業在經過百團大戰、外賣浪潮后，進入了以數字化升級為核心的全新階段，SaaS成為企業數字化轉型的重要入口。與此同時，經歷了SaaS領域玩家整合、淘汰、洗牌后，微盟的智慧餐飲依托強大的技術在微信端和小程序展開深入布局，在餐飲SaaS市場占據一席之地。
根據CCFA日前對 71 家頭部連鎖餐飲集團企業的調研，50%的企業有自己的外賣微信小程序;67.6%的餐飲企業計劃在疫情結束后籌劃提升供應鏈或企業數字化轉型。知名餐企豐收日就是疫情期發力外賣的典型。豐收日集團旗下“豐收日”和“豐和日麗”兩大品牌 58 家門店全面上線微盟外賣解決方案， 3 月 9 日至 4 月 6 日，“豐收日”和“豐和日麗”在線外賣訂單量超過 5000 單，訂單金額超過 100 萬。
餐飲數字化升級給服務商提出了更大的挑戰，數字化賦能、幫助商戶精細化運營成為競爭焦點，因此光有技術還不夠，“技術+服務”才是餐飲SaaS的未來，商業嗅覺靈敏的微盟顯然是意識到了這一點。
商有擁有來自阿里、閃電購、攜程的高管團隊，多年深耕于新零售領域，積累了豐富的電商新零售精細化運營經驗，形成了一套以數據運營為抓手，以精細化運營為基礎和以打造品牌線上獨有調性價值為目標的特色服務理念。華映資本總監劉振宇曾這樣評價商有：“商有的團隊是一個戰略思路清晰和執行力非常強的團隊，在獲取商戶和幫商戶做好外賣精細化運營這件事情上展現出了極強的能力，也贏得了眾多頭部餐飲商戶的認可”。——資料顯示，味千拉面、必勝客、小肥羊、五芳齋、王品集團、望湘園、700CC、九龍珠茶飲集團等頭部餐飲品牌都是商有的服務對象。
商有創始人趙云表示，在這次疫情期間，他們服務的餐飲小程序商戶經營狀況明顯優于傳統餐廳。小程序外賣做得比較好的商家，目前營收已恢復七到八成;餐飲行業開始復蘇，以上海為例，餐飲品牌基本已恢復六七成，預計到六月底恢復至八成以上。火鍋是疫情期間增速最快的外賣品類之一，春節期間大龍燚在小程序端完成的交易額與外賣雙平臺持平;全國大面積復工后，商有通過微信“附近推”為大龍燚外賣小程序引流拉新，外賣數據得到持續增長。
業內人士認為，在疫情倒逼餐飲外賣升級和經濟低迷的大背景下，微盟此時增資商有將進一步提升在餐飲SaaS市場的競爭力，對于整個行業重塑市場信心有著積極意義。商有在小程序外賣上有深入布局，在外賣配送環節擁有“云配送”聚合配送服務，與微盟的智慧餐飲業務有著天然的契合，可以說是技術與運營強強聯合。
據悉，微盟將結合商有業務特點及能力，拓展、服務中大型餐飲連鎖客戶，提升在餐飲外賣領域的精細化服務能力，延續餐飲SaaS領域的一體化布局。具體舉措包括：發力朋友圈小程序廣告，助商家實現從引流推廣到下單轉化再到外賣配送的運營閉環;通過云配送整合順豐、達達、美團專送、蜂鳥專送等配送運力，幫助小程序外賣商家完成即時配送。此外，商有會向其服務的餐飲商家推薦微盟零售商城，與商有“云小店”小程序相結合來推動商家實現餐飲數字化及零售化。
逆市之下頻出手 “業務+投資”布局餐飲SaaS全產業鏈
餐飲行業的數字化變革已經是必然之路。數據顯示， 2018 年中國餐飲市場活躍商家數量約為 600 萬家，其中整體可被智能化的商家數量約為 250 萬家，餐飲SaaS覆蓋的餐飲商戶數量約為 25 萬家，滲透率為10%，餐飲SaaS市場規模巨大。但由于餐飲行業本身的復雜性，涉及到會員、收銀、外賣、點餐、預訂、供應鏈等多個環節，無形中增加了數字化升級的難度，尤其是中大型連鎖餐飲商家對于全流程的解決方案具有強烈的需求，這就對餐飲SaaS服務商提出了更高的要求，要對餐飲行業進行全產業鏈布局。
將智慧餐飲視作業務重點的微盟也遵循著這樣的布局思路。在增資商有之前，微盟 2 月宣布擬出資1. 14 億元戰略控股雅座，雅座深耕餐飲行業 14 年，是餐飲會員營銷的開創者，致力于為餐飲企業提供基于SaaS的餐飲會員營銷服務。
兩次投資，微盟都反復強調：“將打造集會員、收銀、外賣、點餐、預訂、供應鏈管理于一體的一站式智慧餐飲解決方案”?？梢姡⒚讼Ｍㄟ^投資并購的方式，在餐飲SaaS領域全盤布局。至此，微盟的智慧餐飲全盤布局豁然開朗——那就是基于自身產品體系和業務，結合投資布局，逐漸向整個餐飲SaaS產業鏈滲透。
餐飲行業SaaS服務商競爭格局
這也是騰訊正在走的路徑，過去幾年騰訊在構建自身商業帝國的同時，不斷將投資的紅旗插到整個社交商業生態以及產業互聯網各個領域，這些投資為騰訊帶來了豐厚的利潤回報。參照騰訊，微盟的投資布局在未來也將對微盟自身業務產生推動作用，有望創造新的業績增長點。
方正證券認為：在SaaS服務領域，企業最重要核心競爭力包括資本實力、銷售和研發能力。微盟上市以來，連續兩次獲得騰訊增持，公司現金流強勁，資本優勢明顯，跨行業整合加速。美團等中心化平臺壟斷后，餐飲服務企業流量成本攀升，而未來基于騰訊等去中心化平臺潛力巨大，微盟深耕中心化平臺，在騰訊體系內優勢明顯。
現在來看，“業務+投資”即是微盟 2020 年發力智慧餐飲的主旋律。從商有到雅座，微盟投資的魄力不輸一線基金，以廣撒網的方式多點占位，投資已經成為這家公司不可缺少的重要戰略和能力，對于微盟整個智慧商業生態的整合與影響力不容忽視。
