聲明：本文來自于微信公眾號 運營研究社（ID：U_quan），作者 | 于麗言 編輯 | 仵靜文 設計 | 王浩南，授權轉載發布。
最近，水果漲價的聲音甚囂塵上。在一線城市的超市里，紅富士蘋果甚至可以賣到二十多元一斤……
在上海工作的煙臺女孩小秋卻表示，自己從來不在線下店買水果，“去線下買蘋果，這不是等著被宰嘛”。
小秋告訴運營社，每到這個季節，自己的家鄉煙臺大街小巷都是蘋果，以前幾毛錢一斤，現在幾塊錢一斤，沒想到在一線城市的超市里，卻要幾十塊錢一斤。
在這種情況下，她開始移步線上購買，并逐步鎖定了拼多多。小秋說，一開始還擔心質量不好，沒想到現在直接實現了“蘋果自由”。
01
拼多多助力實現“蘋果自由”
所謂“蘋果自由”，其實是指兩方面:一方面是指品種多樣;另一方面是指價格低廉，購買門檻低。
目前正值「蘋果季」，拼多多的在售蘋果價格已經遠遠低于市場價。
只要用戶在搜索框中輸入“新鮮蘋果”，就能夠得到超多“價低質優”的選項，醒目標注著10斤新鮮的紅富士大果，只要20元左右。
在此基礎上，部分店家還會發放5~10元的優惠券;這樣一來，一斤在超市要賣到10元左右的紅富士大果，可能只要1~3元，僅是市售價格的20%。
在其他網購平臺，10斤紅富士蘋果，雙十一折后價也要五十多，是拼多多的5倍還多。
對比下來，拼多多的蘋果確實具備了絕對的價格優勢;難怪不少網友大呼，這簡直不要錢。
拼多多的蘋果不僅便宜，而且種類還非常多，常見品種如紅富士、國光、花牛、嘎啦以及糖心等，都能在這里買到。
在提供不同蘋果品類的基礎上，拼多多還為用戶標注“同一品類、不同產地”的蘋果。
比如，同樣是紅富士蘋果，煙臺、洛川以及運城等地產出的蘋果還有各自的特色:煙臺的紅富士招牌最響，洛川的紅富士最為漂亮，運城的紅富士汁水最多……
精確到具體品類具體產地后，用戶還能夠根據個人喜好篩選大果、中果和小果。
通過這種極為細致的篩選，拼多多能夠滿足不同地區，不同口味的用戶需求。
02
拼多多是怎么做到的呢?
因為疫情等大環境影響，蘋果的生產、運銷和物流成本均有所上升，在這種情況下，蘋果終端市場價格上漲似乎是一個不可避免的事情。
那么，拼多多是怎么做到讓蘋果的價格不升反降呢?
1）供應鏈短鏈化:“農地云拼”
要想控制價格，就要縮短供應鏈。
過去很多蘋果產地都要靠線下收購商上門收購，再層層分銷，這樣一來產業鏈被無限拉長，蘋果產地的果農很難賣出高價，終端用戶也很難享受低價。
于是，拼多多在農產品“零用金”的基礎上，開啟了「農地云拼」模式。
簡單來說，就是“終端拼購+產地直發”。
拼多多的拼團模式，將消費端分散的、臨時的需求，在時間和空間上形成歸集效應，為產地提供長期穩定的訂單。這樣一來果農直接對接消費者，大大縮短了供應鏈。
此外，拼多多本身的爆款&編輯推薦機制，在幫好產品獲得更多流量的同時，還能減少終端用戶的選擇成本。
比如鹽源蘋果，2020年，拼多多協同地方政府發起消費扶貧活動，并與鹽源縣政府聯合舉辦“電商扶貧蘋果專場直播”，帶動鹽源蘋果直連平臺8.5億消費者。
這一模式也使“鹽源蘋果“的名氣走出大西南腹地。過去，鹽源蘋果主要被云貴川等地消費者熟知，而拼多多等新電商的走入，則讓全國更多地方的消費者認識和認可鹽源蘋果。
目前，鹽源蘋果產值達到30億，約占鹽源縣 GDP 的25%，已成為當地支柱產業。
2）匹配精準化:源頭分級、銷售分類
打通線上銷路之初，蘋果電商普遍存在無分類、賣通貨等情況，這樣一來不僅蘋果價格上不去，果農收益少，更重要的是對于用戶來說，經常出現“同價不同質”的情況——同樣的價格，收到的果子卻參差不齊。
對此，拼多多提出了「源頭分級」概念。即讓果農在蘋果采摘以后，根據尺寸、顏色以及質量等因素對蘋果進行分級定價，分級銷售。
比如80后新農人張陽，2017年開始在拼多多上銷售水果以后，最高日銷逾2萬單。
今年鹽源蘋果季，他們在拼多多的幫助下自建5000平的標準化果庫、引進600萬的自動分揀包裝設備，并在當地直接承包果園。
與之類似，山東榮成的「悅多果業」目前拼單超過10萬+，而這背后依托的是其2300畝高標準果園、1.2萬噸的氣調保鮮庫、6000平食品級加工分選車間、斥資近千萬從法國進口的全自動分選機，以及“非常懂蘋果”的種植戶。
蘋果在機器上清洗、拋光后，會有高頻相機給它們拍照，每個果子拍32張。
悅多果業CEO宋楠表示，每張照片對應一個維度的數據，包括尺寸、顏色、質量等，接著通過光譜測糖儀，測定蘋果糖度。綜合這些數據，機器會將蘋果送往不同的分揀線進行分裝，確保消費者收到品質穩定的蘋果。
03
為什么拼多多要「深耕農業」?
這些年，靠下沉市場起家的拼多多，似乎在努力提升自己的平臺 level :
比如通過百億補貼，提升用戶對“在拼多多買品牌貨”的認知;再比如，通過“多多讀書月”，提升自己的平臺調性。
那么，拼多多為什么要“深耕農業”呢?作為一個全品類電商平臺，拼多多明明可以將流量優先給高毛利的工業產品。原因有二:
一來，平臺有這類發展需求。
對比目前的電商平臺，不難看出每個平臺都在做賽道的差異化運營。
比如，天貓一直在做品牌化;比如京東持續深耕3C 和家電賽道，通過便捷的物流和完善的售后服務為用戶提供良好的消費體驗;再比如后起之秀小紅書，由于主要用戶群體是年輕女性，于是做起美妝電商……
在這種情況下，拼多多將農業作為自己的差異化賽道，在農產品上行處打開品類擴張的缺口，也不失為一種有效選擇。
二來，迎合拼多多本身的用戶基礎。
運營社抓取了拼多多近三年的日活:從2019年的1億，上升到3.2億，增幅超過200%。
對比行業數據，在3年的高速增長下，拼多多的增量空間已然有限，這意味著在不久的將來，拼多多也將從「增量時代」，進入「存量時代」。
對于拼多多來說，做好存量運營，提高用戶忠誠度的重要性不言而喻。
要做好存量運營，就要了解用戶。
拼多多依靠下沉市場興起，因此積累了一大批互聯網消費的「基層用戶」，這部分用戶最大的特點是“輕品牌，重性價比”。
拼多多在助力農業中縮短供應鏈路也好，提高匹配精確度也好，核心目的都是為了提供更為廉價優質的「生活產品」。
它們雖然在毛利率上不及工業產品（服裝、美妝等），但確實所有用戶必不可缺的產品，將這部分內容變為自己的核心競爭力，其好處不言而喻。
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結語
從小處講，「惠農助農」戰略能夠讓普通消費者，在拼多多上買到更多優質實惠的水果;
從大處講，電商助農，帶來的不僅僅是效益的提升，而且還能夠縮小城鄉差距，為農業帶來科學的數字化管理，注入新的發展紅利。
從拼多多的百億補貼一做就是2年這件事情上看，拼多多說要做什么事，大概率是真的會一直持續下去的。
現在拼多多說自己要將“惠農助農”作為長期戰略，我們拭目以待。
