創(chuàng)新不斷的 2021 年雙十一日前正式收官，近日從白象食品官方渠道發(fā)布的戰(zhàn)報顯示，從預(yù)售期 10 月 20 日開始至 11 月 13 日，白象電商全渠道總銷售額超 6 千萬元，較 2020 年銷售額同比增長達(dá)300%，線上銷售網(wǎng)絡(luò)觸達(dá)了 29 個省市區(qū)的超 196 萬用戶，各項數(shù)據(jù)均創(chuàng)下公司的歷史新高。
盡管相對于那些動輒雙十一業(yè)績過億營收的頂流公司來說，白象電商的數(shù)據(jù)并不顯眼，但是對一家老牌國貨食品公司來說，數(shù)據(jù)背后展現(xiàn)出的那種對新零售的勇敢探索和韌勁值得點贊。疫情加速了傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)的線上化，商業(yè)零售的表現(xiàn)尤為明顯。在此背景下，白象近兩年一直在發(fā)力線上渠道，重點布局如天貓、京東、拼多多等渠道的官方自營業(yè)務(wù)，抖音、快手渠道的興趣電商業(yè)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)分銷及社區(qū)電商四個業(yè)務(wù)板塊，此次雙十一也是對此前線上布局的一次實戰(zhàn)檢驗。
四大業(yè)務(wù)板塊布局線上渠道厚積薄發(fā)
今年雙十一，白象聚焦線上業(yè)務(wù)，從戰(zhàn)報中可以看出，白象電商線上銷售四大板塊齊發(fā)力，多渠道協(xié)同達(dá)成了雙十一亮眼的戰(zhàn)績。
在品牌自營板塊，白象天貓旗艦店開啟了“食光盛宴”，配合平臺玩法，豐富的產(chǎn)品與“國風(fēng)”感的購物頁面效果吸引了眾多消費者的眼球，銷售額同比增長190%。
平臺方的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，白象天貓旗艦店榮登天貓雙十一狂歡節(jié)方便面銷售TOP榜單與一級大類糧油調(diào)味/速食/干貨/烘焙大類支付賣家數(shù)TOP榜單，在食品領(lǐng)域表現(xiàn)突出。
在興趣電商板塊，通過官方自播間加達(dá)人矩陣的運營布局，多觸點觸達(dá)多圈層用戶，帶動品牌聲量與銷量齊增長。白象抖音旗艦店，完成了單場連續(xù) 84 小時不間斷直播挑戰(zhàn)，商品曝光超 7 千萬，商品訪客超 2 千萬，渠道銷售額近千萬。
據(jù)悉，今年雙 11 正逢白象成立25周年，白象的抖音直播間以“白象 25 年始終相伴”為主題，開啟“寵粉行動”，推出以“湯好喝”、“大辣嬌”、“姚小館”跨品牌的方便食品組合裝，滿足精致媽媽、Z世代、都市白領(lǐng)人群對營養(yǎng)與的便捷的需求。
除了自營渠道、興趣電商板塊的動作，本次雙十一值得關(guān)注的還有白象網(wǎng)絡(luò)分銷板塊的布局。一直以來，線下渠道因布局時間長、耗費成本高，難以差異化而成為很多零售企業(yè)的薄弱點，然而白象食品在 25 年線下渠道資源的積累下，已經(jīng)形成了龐大的經(jīng)銷商與終端店銷售網(wǎng)絡(luò)。在線上經(jīng)濟(jì)崛起的趨勢下，白象線下渠道優(yōu)勢也在向線上延伸，今年雙十一期間，網(wǎng)絡(luò)分銷就占到白象雙十一銷量的一半以上。白象電商與網(wǎng)絡(luò)分銷商共同成長，成功打造了近十個超百萬級經(jīng)銷商。
此外，在社區(qū)電商板塊的布局上，白象電商與多多買菜、美團(tuán)優(yōu)選等渠道合作，并針對社區(qū)電商用戶需求與渠道特性定制開發(fā)專供產(chǎn)品，雙十一期間單款定制產(chǎn)品銷售屢創(chuàng)新高，與美團(tuán)優(yōu)選平臺共同打造的“白象品牌日”也取得不俗的銷售成績。
25年品質(zhì)沉淀多款產(chǎn)品榮登實力榜
白象電商的線上布局能夠在雙十一期間創(chuàng)下佳績，離不開白象集團(tuán) 25 年發(fā)展的累積，尤其是在產(chǎn)品品質(zhì)上的沉淀。
雙 11 期間，白象食品集團(tuán)旗下產(chǎn)品頻頻登上實力榜單，其中白象 0 脂蕎麥掛面入選“天貓低脂生面條榜單”、白象鹵雞蛋入選“天貓海鮮丸類榜單”、白象湯好喝方便面入選“抖音品牌方便面爆款榜”TOP2、大辣嬌南昌拌粉入選“抖音拌粉口碑榜”TOP3、大辣嬌酸辣粉入選“抖音桶裝方便面爆款榜”TOP3......
能夠登上這些實力榜單，是消費者對品牌與產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)可，也是白象對市場敏銳嗅覺、消費者需求洞察、創(chuàng)新研發(fā)能力與多年來供應(yīng)鏈能力積累的體現(xiàn)。
在食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷升級的背景下，白象聚焦創(chuàng)新研發(fā)，積極適應(yīng)不斷變化的新消費場景。在 2003 年就瞄準(zhǔn)方便面在“湯”領(lǐng)域的空白，成為中國“骨湯方便面”品類的開創(chuàng)者，此后不斷深耕骨湯領(lǐng)域，并在 2018 年推出以“湯包”替代“醬包”的拳頭產(chǎn)品“湯好喝”系列。除了“湯”外，為抓住以Z世代為代表的消費人群，白象過去幾年圍繞“辣”口味研發(fā)推出“大辣嬌”系列新品，并出現(xiàn)了大辣嬌火雞面這一“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，為白象賦予了“潮辣”基因。
不論是“湯好喝”還是“大辣嬌”，還是即將推出的營養(yǎng)健康產(chǎn)品“植物飽藏”，在白象持續(xù)推出創(chuàng)新產(chǎn)品的過程中，考驗的實際上還是企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)、研發(fā)與供應(yīng)鏈能力。白象提升包裝技術(shù)兼顧高顏值、便攜及安全；提升食材處理技術(shù)進(jìn)一步提升風(fēng)味與營養(yǎng)；構(gòu)建開放研發(fā)網(wǎng)絡(luò)、洞察發(fā)展趨勢。目前，白象食品已自主研發(fā)、聯(lián)合攻關(guān)等改進(jìn)生產(chǎn)工藝 60 多項，擁有有效專利 106 項，生產(chǎn)工藝和技術(shù)水平已達(dá)國際領(lǐng)先水平。
作為一家專注美味速食的食品集團(tuán)，白象始終秉持著“至誠”這一企業(yè)信念服務(wù)廣大消費者，提供自然美味的食品，成為消費者心目中的優(yōu)選國貨品牌；在線上渠道的建設(shè)中，依托產(chǎn)品優(yōu)勢和全渠道運營能力，持續(xù)提升消費者體驗，帶去每一餐的幸福滋味。
