隨著生活質(zhì)量的不斷提升，越來越多的智能家電進(jìn)入我們的視野，其中蒸烤一體機(jī)更是廚房的佼佼者。憑借高超的烹飪技法，各種各樣的美食輕松上桌，備受美食達(dá)人和家庭主婦的喜愛。
今天就給大家測(cè)評(píng)這樣一款“烹飪能手”——海信C501TI蒸烤箱，集蒸、烤、炸于一體，創(chuàng)造出復(fù)雜多變的口感，同時(shí)一鍵開啟智能烹飪模式，廚房萌新也能輕松上手，簡(jiǎn)直就是“幸福”的福音。
現(xiàn)在人們都希望能在一成不變的生活中吃點(diǎn)不一樣，而蒸、烤、炸恰恰是最容易在日常生活中就可以實(shí)現(xiàn)，同時(shí)較之于日常炒菜也更為健康。下面就選用了三道平時(shí)比較容易接觸到的菜品：蒸饅頭、烤羊排、炸薯?xiàng)l來看看蒸烤箱的實(shí)際烹飪效果究竟如何。
蒸汽鎖鮮，給你純“蒸”健康食光
此次對(duì)海信C501TI蒸烤箱“蒸”的功能測(cè)評(píng)選用的是面點(diǎn)，雖是日常生活中常吃的，但是比較難做的一種食物。我們平常蒸個(gè)饅頭、包子，傳統(tǒng)的方式就是上鍋開火即蒸，所用時(shí)間全看火力大小，最怕有蒸餾水滴落，蒸出來濕噠噠、軟塌塌的，非常影響口感和心情，還有的饅頭，硬得像石頭，尤其像現(xiàn)在太冷了的天氣，根本發(fā)酵不起來。
而這款C501TI蒸烤箱擁有專業(yè)發(fā)酵模式，40°C恒溫發(fā)酵，同時(shí)搭載“澎湃大蒸汽系統(tǒng)”，五維直噴蒸汽，高溫蒸汽360°環(huán)繞食物，在短時(shí)間就產(chǎn)生巨大蒸汽量，讓食物快速蒸熟蒸透，準(zhǔn)確鎖鮮食材，保持食材原汁原味的美味。蒸箱腔內(nèi)頂部不滴水不積水，有效防止冷凝水以及腔體聚冷回落。
從實(shí)際體驗(yàn)來看，蒸饅頭時(shí)，能看到迅速蒸汽滿滿，通過海信C501TI蒸烤箱蒸出來的饅頭確實(shí)表面干爽，白白胖胖，表面光滑，一捏一回彈，掰開饅頭，全熟、內(nèi)部蓬松程度適中，口感均勻又好吃。
精準(zhǔn)控溫，烘烤烹飪面面俱到
在烤制方面，以嫩烤羊排菜品為例進(jìn)行測(cè)評(píng)，首先將處理好的羊排，均勻涂抹上秘制腌料，腌制30分鐘，在烤盤上鋪一層錫紙，刷上融化好的黃油，再將洋蔥鋪在烤盤底部，放上腌制好的牛排，待烤箱預(yù)熱好后，放入羊排開始烤制。
考慮到一般在烘烤制作過程中，食材對(duì)溫度有著很高的要求，海信C501TI蒸烤箱搭載了30℃ -230℃寬溫域，滿足專業(yè)精烤需求，同時(shí)擁有精準(zhǔn)控溫技術(shù)，內(nèi)置高靈敏度感溫探針，支持1℃精準(zhǔn)控溫，烘烤烹飪面面俱到，讓每一道菜肴都能在最適合的溫度下散發(fā)出最香美的味道。
烤制完成后，羊排實(shí)際吃起來口感很棒，羊排肉吃起來不發(fā)干，外面有一點(diǎn)焦脆的口感，咬下去會(huì)吃出一種帶一點(diǎn)水嫩的感覺。
無油空氣炸，解鎖烹飪新方式
為了滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的更高要求，海信C501TI蒸烤箱還創(chuàng)新加入了“空氣炸”技術(shù)，零油空氣炸技術(shù)，可以做到口感與健康的平衡，減少日常飲食中油脂的攝入，讓使用者吃得更健康。
在空氣炸模式下，可以看到薯?xiàng)l成熟時(shí)間短，表面金黃，雞米花薄而酥脆，低脂無油，也算油炸食品中較為健康的吃法啦！
擁有如此強(qiáng)大的蒸烤炸一體機(jī)，怎么能離得開高段位的廚藝搭配。為了讓小白廚房愛好者也能輕松掌握海量廚藝，海信C501TI蒸烤箱內(nèi)置50智能菜譜，實(shí)現(xiàn)一鍵智能烹飪，操作簡(jiǎn)單，擺脫繁瑣烹飪步驟，輕松做出好吃菜，讓下廚不再漫無目的。同時(shí)還支持手機(jī)操作，鏈接手機(jī)“海信愛家APP”，即可遠(yuǎn)程無線操作蒸烤箱，讓你輕松秒變大廚，坐等美食出鍋即可。
總的來說，海信C501TI蒸烤箱操作便捷、功能齊全可以滿足一家健康飲食需求。無論是日常食材還是想來點(diǎn)花樣它都搞得定，而且很輕松很方便，是當(dāng)下家庭生活中增進(jìn)幸福指數(shù)的一個(gè)不錯(cuò)選擇。
