“5年消費增長10倍”,這是洗碗機快速增長的縮影與寫照。
近年來,在品質需求升級、健康意識提升、懶人經濟盛行的消費背景下,中國廚電企業將西方舶來品洗碗機進行本土化改良創新,推出直擊中國廚房痛點的新型洗碗機產品。經過多年的市場普及與教育,而今洗碗機已經成為年輕一代消費者的廚房新寵,并呈現從舶來品到中國家庭必需品邁進的趨勢。
而在洗碗機剛性普及在即的浪潮中,致力于以集成化廚電產品解決中國廚房痛點的火星人,早在2018年就推出了更符合中國家庭生活習慣的新一代洗碗機產品。如今,火星人洗碗機產品經過幾年的消費需求磨合與技術迭代,憑借高端的品質與差異化的技術創新,贏得市場廣泛認可。
洗碗機剛需普及屬性顯露,未來增長空間可期
近日發布的“中國洗碗機及專用洗滌劑發展現狀及消費者調研白皮書”提到:2015年國內洗碗機市場銷量僅為19.1萬臺,到2020年這一數值增至191.9萬臺,消費擴容10倍,洗碗機普及趨勢漸成。
此外,奧維云網數據顯示:2021年上半年我國洗碗機市場銷售額達46.3億元,同比增長24.5%。盡管外部環境充滿諸多不確定性因素,相較于其他家電品類,洗碗機增長勢頭依然強勁。
追溯洗碗機需求大增的背后,是在消費端與供給端相互作用下,帶來的持續性正反饋結果。
從產品結構創新升級來看,2015年之前,洗碗機市場以獨嵌兩用和嵌入式為主,市場消費相對平淡。近幾年,功能更加集成化、智能化、多元化的水槽洗碗機的誕生打破沉寂,帶來洗碗機新一輪的普及浪潮。此后,臺式、抽屜式、集成水槽式等系列洗碗機產品相繼面世,滿足了中國市場多元化的消費需求,進一步推動洗碗機的普及。
從洗碗機內部結構優化來看,而今一些優秀洗碗機產品所配備的中式非標餐具、洗鍋要求的可調節碗籃,以及針對日常少量洗與節假日大量洗需求的分層洗,都是從中國家庭洗碗反饋中所進行的本土化改良。
可以說,在廚電企業與消費者之間的不斷磨合中,洗碗機產品技術不斷迭代,產品功能更加符合中國市場需求,自然贏得越來越多消費者的青睞。
當然,需求爆發的背后,還隱藏著諸多未被滿足的痛點。比如:如何減少預沖洗、裝餐環境的手動流程,如何更明晰程序選擇與洗滌劑的精確投放,如何根據餐具數據與油污程度精確選擇洗滌模式等。
為解決中國家庭洗碗難題,火星人不斷創新
近年來,洗碗機之所以展現強勁的增長勢頭,關鍵在于它迎合中國家庭需求的本土化創新。這也是洗碗機作為舶來品,在中國市場生根發芽的根本原因。
火星人于2018年率先推出帶來洗碗機技術革新的D7集成洗碗機。D7集成洗碗機帶來的五大本土化技術創新,針對洗碗機的結構設計、碗籃設計、空間容量、操控面板進行了進一步優化。將洗碗功能、除菌功能、烘干功能、軟水處理功能、殘渣處理功能、果蔬/海鮮清洗功能、水槽功能、切菜臺功能、瀝水功能、碗柜功能,十大功能合而為一,將殘渣粉碎洗碗系統、吸附式雙重果蔬凈化系統和廚房集成清洗中心三大核心體系集于一身,破解中國廚房空間面積小、動線設計不合理難題。雙層聚水槽,通過坡面設計讓濺出的水回流,解決傳統水槽凹槽易積水難打理的缺點。針對中式廚房的緊湊布局,通過復式階梯槽體活用水槽周圍浪費的空間,有效擴展廚房操作臺面。針對中國多人口家庭特點,創新大容量設計,除了中式八件套之外,還能再放鍋碗瓢盆。針對中式餐具款式多樣、碗足深厚特點,通過可調節碗籃設計,滿足不同家庭使用需求。28.4°的綢緞銀控制面板,在保證美觀的同時,有效避免洗菜洗手時誤操作觸碰開關,無需彎腰下蹲就可以按鍵操作。而超聲波清洗技術、渦流式清洗技術、餐具殘渣粉碎技術、對位增壓噴射與技術、離子交換軟水技術等,則帶來洗碗機在清潔與殺菌功能的進一步提升。
憑借出色的工業設計和創新的技術,D7水槽洗碗機不僅贏得市場認可,還于2019年榮獲在設計界擁有“奧斯卡”之稱的德國紅點獎。
在洗碗機市場競爭日益加劇,價格戰無可避免的市場環境下,火星人依然堅守高端定位,通過產品持續創新與技術突破帶來洗碗機產品的不斷升級。繼D7之后,火星人圍繞解決中國廚房水洗痛點,還相繼發布了“一臺洗碗機 四大新突破”的U6高端水槽洗碗機,以及全新升級的U5水槽洗碗機、U3水槽洗碗機、V6果蔬凈化水槽等產品。