聲明:本文來(lái)自于微信公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)公舉小磊磊（ID:gongjulei），作者:小公舉，授權(quán)轉(zhuǎn)載發(fā)布。
記得在去年刷抖音的時(shí)候，刷到過(guò)一個(gè)名叫@大野蜜探·背鍋俠的美食博主。
當(dāng)時(shí)被她在小溪邊做龍蝦的視頻給吸引了，這些田園風(fēng)的視頻給漲了1000多萬(wàn)粉絲。
雖然沒(méi)有立即關(guān)注這位美食博主，但在之后很長(zhǎng)一段時(shí)間里我總能刷到她的作品。
不過(guò)不知道什么原因，最近一整年都沒(méi)有在抖音刷到過(guò)這位博主。要不是這兩天突然刷到一條視頻，我都快忘了這個(gè)美食博主了。
有一位博主在作品中提到:擁有千萬(wàn)粉絲的@背鍋俠現(xiàn)在的作品點(diǎn)贊，有時(shí)僅幾百個(gè)。
不知道網(wǎng)友們是不是也像我一樣很久都沒(méi)刷到過(guò)她了，即使網(wǎng)紅界更新迭代快，但也不至于一次都刷不到。
她的作品從原來(lái)平均百萬(wàn)點(diǎn)贊，再到現(xiàn)在居然寥寥幾百。在這一年當(dāng)中，@背鍋俠到底發(fā)生了什么?
我盤點(diǎn)分析了一下。
1.美食博主轉(zhuǎn)型成帶貨主播
@背鍋俠目前共發(fā)布了721個(gè)作品，擁有粉絲數(shù)1114.1萬(wàn)，可見(jiàn)在過(guò)去一年中，她的賬號(hào)還是增長(zhǎng)了不少粉絲的。
截圖自抖音@大野蜜探·背鍋俠
最開(kāi)始的時(shí)候，其作品與粉絲的互動(dòng)很高，經(jīng)常會(huì)按照粉絲的留言來(lái)拍攝作品，因此點(diǎn)贊量很高，基本都在百萬(wàn)贊左右。
也正是通過(guò)這一點(diǎn)，@背鍋俠在很短的時(shí)間內(nèi)就累積了百萬(wàn)的粉絲，在當(dāng)時(shí)也算得上是抖音比較出名的網(wǎng)紅美食博主了。在她之后也是更風(fēng)誕生了一批同類型的賬號(hào)，例如“煎盤俠”、“石鍋俠”等。
翻看她最近的作品發(fā)現(xiàn)在今年7月30日之前，@背鍋俠還是正常的更新一些制作美食的視頻以及生活日常。
這時(shí)候的點(diǎn)贊量還是保持在十幾萬(wàn)左右，質(zhì)量高的視頻則有幾十萬(wàn)、過(guò)百萬(wàn)的點(diǎn)贊。其更新視頻的頻率則是保持在2-3天一更。
但在7月30日以后，@背鍋俠的視頻風(fēng)格就徹底改變了。首先是視頻內(nèi)容不再是一開(kāi)始那樣單純的制作美食了，而是開(kāi)始推廣產(chǎn)品。
雖然在之前，@背鍋俠偶爾也會(huì)在作品中加上商品推廣鏈接、游戲推廣鏈接，但都沒(méi)有像現(xiàn)在這般，現(xiàn)在基本每條視頻當(dāng)中都會(huì)帶上視頻中同款商品鏈接。
她拍攝作品的目的，也不再像最初是為了迎合粉絲的需求來(lái)拍攝作品，現(xiàn)在更多的是為了推廣產(chǎn)品才拍攝作品。
其次是她的視頻更新頻率，從之前的2-3天一條變成了現(xiàn)在的1天3條，多的時(shí)候甚至有4-5條。實(shí)在是高產(chǎn)，但都是帶貨視頻，視頻質(zhì)量，就沒(méi)以前那么好了。
跟之前相比，改變風(fēng)格了之后的@背鍋俠，作品的點(diǎn)贊量明顯變少了很多，甚至不是一個(gè)量級(jí)的。
所以就出現(xiàn)了開(kāi)頭所提到的有博主說(shuō)@背鍋俠擁有千萬(wàn)粉絲，但作品卻僅有幾百的點(diǎn)贊量。
至于為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，原因也很簡(jiǎn)單，就是毫無(wú)征兆的開(kāi)始直播帶貨!
頻繁的發(fā)布一些帶貨視頻，導(dǎo)致視頻內(nèi)容質(zhì)量直線下滑，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。
據(jù)爆料，@背鍋俠每月賣貨銷售額和帶貨銷售額高達(dá)5000萬(wàn)元!好家伙!和過(guò)去跋山涉水的拍美食博流量比，這才是真香。
看的人少了，抖音的推薦也就變少了，除了那些點(diǎn)過(guò)關(guān)注的粉絲能刷到作品以外，沒(méi)有關(guān)注的網(wǎng)友就很少能刷到她的作品了。
2. 美食博主如何正確轉(zhuǎn)型?
雖然直播帶貨一直在被詬病，但不可否認(rèn)的是直播帶貨就是大趨勢(shì)，有粉絲有流量你沒(méi)道理不直播帶貨。
只不過(guò)在直播帶貨的同時(shí)還得注重內(nèi)容輸出，不然一味地側(cè)重直播而忽視了內(nèi)容，那么只會(huì)進(jìn)入掉粉，沒(méi)有流量扶持的惡性循環(huán)。
雖然在段時(shí)間內(nèi)可以收獲不少利益，但長(zhǎng)久沒(méi)有新鮮血液的注入，最終的結(jié)果只能是自己把自己給玩“死”。
截圖自@禪媽媽
@背鍋俠自己稱:因?yàn)樵傧褚郧耙粯优拿朗常瑳](méi)什么人看了，沒(méi)有流量，所以才做起了帶貨直播。
那么美食博主到底該怎么轉(zhuǎn)型，才能活得長(zhǎng)久呢?
目前來(lái)看，美食博主的盡頭還是探店!這點(diǎn)可以看同樣是抖音，目前擁有2825.2萬(wàn)粉絲的頭部主播@大Logo。
在眾多美食博主中，他算是轉(zhuǎn)型比較成功的。以立“壕無(wú)人性”人設(shè)出名，專門選取豪華的酒店、餐廳分享。
在以往視頻當(dāng)中突出一個(gè)“貴”字，“248元一口的和牛烤肉”、“1100元/個(gè)，榴蓮中的勞斯萊斯”、“中國(guó)最高塔102層中餐廳”等作為標(biāo)題打在封面上，也給他帶來(lái)了飛速的粉絲增長(zhǎng)。
但在今年4月份被央視點(diǎn)名之后，@大Logo也是當(dāng)即摒棄了之前的視頻風(fēng)格，開(kāi)始嘗試新的內(nèi)容創(chuàng)作。
而他的轉(zhuǎn)型方向就是探店，其從2021年6月開(kāi)始嘗試探店類視頻，在半年的時(shí)間里，累計(jì)漲粉1500w+，單條視頻的最高點(diǎn)贊量達(dá)231w。
截圖自抖音@大Logo
@大Logo在進(jìn)行高質(zhì)量?jī)?nèi)容輸出的同時(shí)，也是進(jìn)行了直播，并且每月銷售額都不低。
雖然粉絲數(shù)據(jù)整體也是在下滑過(guò)程當(dāng)中，但時(shí)不時(shí)還會(huì)輸出高質(zhì)量?jī)?nèi)容。憑借著這些內(nèi)容，@大Logo還能撐很久，收益也能收獲很久。
至于為什么說(shuō)美食博主的盡頭是探店呢?
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至今年7月，抖音探店達(dá)人TOP10中，前6位粉絲超過(guò)千萬(wàn)，包括@浪胃仙、@大LOGO、@密子君、@紅雨老師、@翔翔大作戰(zhàn)、@小貝餓了。其中浪味仙粉絲達(dá)到3725萬(wàn)、累計(jì)獲贊3359萬(wàn)，位列第一。
而這幾位可以說(shuō)是網(wǎng)紅美食博主的天花板了，他們都選擇探店，所以不得不說(shuō)美食博主的盡頭就是探店。
可能有些網(wǎng)友會(huì)覺(jué)得@背鍋俠的設(shè)定不允許她轉(zhuǎn)型成探店博主，@背鍋俠也對(duì)自己作品沒(méi)人看作出了解釋:不是因?yàn)橥屏藮|西沒(méi)人看，而是沒(méi)人看了才選擇推東西。
其實(shí)不然，至少在此之前她的粉絲數(shù)還是呈現(xiàn)上升趨勢(shì)的，也就是說(shuō)帶廣告性質(zhì)的內(nèi)容輸出，都能吸引到一批粉絲。如果作品還是換成以往高質(zhì)量的內(nèi)容輸出呢?
在保持高質(zhì)量?jī)?nèi)容輸出的同時(shí)進(jìn)行直播帶貨，不就能像@大Logo那樣可以存活很久么。
