提及冰箱，大家的第一反應就是儲鮮，但其只能承擔這一個角色嗎？對此，海爾冰箱有不同回答，通過換道場景，不僅滿足用戶健康儲鮮需求，還能帶來關于飲食的成套場景解決方案。而這樣的轉型結果如何呢？
12月22日，經知電實驗室、中國家用電器研究院進行專業測評，2021年“金選獎”名單得以揭曉。海爾博觀冰箱獲得“年度卓越全空間保鮮制冷科技獎”，這也是本月繼紅頂獎、好產品獎后，海爾冰箱攬獲的又一行業大獎。
為何其能屢獲權威認可呢？主要有兩方面原因：首先，根據用戶不斷衍生的健康需求，持續升級出無風儲鮮場景；其次，將飲食場景拓寬，為用戶提供全流程解決方案。
吃得更新鮮，儲鮮場景不斷升級
一到年關，人們的囤鮮需求就更加旺盛。根據數據顯示，去年從除夕到初八，每日優鮮實收交易額同比增長350%；至初九，京東生鮮銷售同比增長215%。大量采購對日常儲鮮場景也提出了新的要求：海鮮、凍肉等食材怎么存才能營養不流失、口感不干柴等問題成為用戶關注的焦點。
而從今年海爾冰箱在全國落地的“羽毛實驗”看，風是影響食材儲鮮的關鍵因素。同樣將聚合狀的羽毛放在海爾博觀冰箱和普通冰箱冷凍室內，半小時后，博觀冰箱中的羽毛沒有變化，對應0級風，普通冰箱中的羽毛則被吹散，風力等級各有不同。而風越大，食材被直吹帶走的水分越多，口感越差。
那么，海爾博觀冰箱為什么能升級出無風儲鮮場景呢？這源于研發團隊對全空間保鮮科技再度創新，通過將出風口后置、回風口前置，讓冷風繞開食材，實現凍而不干，保證肉質Q彈鮮嫩。目前，其已能達到果蔬15天不變色，凍肉30天不流血水的一級健康保鮮效果。
持續升級全空間保鮮科技，滿足用戶囤鮮新需求，這也是海爾博觀冰箱能夠獲得“年度卓越全空間保鮮制冷科技獎”的關鍵原因所在。獲得行業認可的同時，該系列冰箱也得到了用戶的選擇，上市3個月躋身行業暢銷榜TOP10。
吃得更智慧，飲食場景不斷拓展
而除了吃得更新鮮，物聯網時代的人們還希望吃得更智慧。隨著AI、loT等技術全面賦能，智能家居市場愈發火熱，根據中商產業研究院預測，2022年我國智能家居市場有望增長至6515.6億元。行業向前推動業態不斷進化，逐步從自動化、單品智能化過渡到“物聯網+家居場景”，單一的被動服務已經滿足不了用戶的成套需求。
對此，海爾博觀冰箱除了升級健康儲鮮場景外，還將視角拓展到覆蓋“吃、買、存、做、洗、改、母嬰”的7大飲食場景全流程主動服務中。比如，當用戶將食材存入冰箱，食物種類就能被其自動識別，匹配相應的存儲環境；AI智凈殺菌系統能夠24小時主動感知1300多種常見腐敗食品氣味，并實時監測細菌情況，自主啟動殺菌模式，保障空間健康；當用戶不知道吃什么，可以通過冰箱獲得根據私人身體狀況推薦的健康食譜……
從儲鮮場景到對用戶健康飲食全場景守護，海爾冰箱也打開了新的增長空間。截至目前，其份額已漲超四成，引領優勢不斷擴大。而在行業領頭羊的啟發下，行業轉型升級也有了新的參考。
