改革開放以來，我國肉禽行業得到長足發展，形成了從上游的種禽培育與商品代養殖，中游的屠宰與加工，再到下游的食品生產的完整的產業體系。根據國家統計局發布的《國民經濟和社會發展統計公報》，2014年至2020年間，我國禽肉的產量由1,751萬噸增長至2,361萬噸。
01
背景
隨著數字化時代的到來，不少領先的肉禽農牧企業開始重新審視自身，調整對產業和組織的認知，并將數字化作為企業發展的重要目標。他們的視角，早已不再局限于肉類蛋白的供應，而是借助數字科技的力量，升級產業結構、向著快消品領域深化布局，打造屬于自己的企業品牌。
益客集團是中國領先的、成長速度最快的大型農牧食品集團之一，年收入愈百億元，已成為世界第二大肉鴨供應企業，中國肉禽供應企業前三甲。業務貫穿家禽（肉雞、肉鴨）品種繁育、種禽養殖、飼料、屠宰、調理品、熟食連鎖、農業物聯網、農業大數據與分析等全產業價值鏈。
數字化轉型的過程，不僅僅體現在某一具體業務的數字化，更要滲透到企業的各個流程中去。從賦能員工，到服務客戶，再到生態建設，數字化轉型可以說是一個全鏈路的企業變革。在益客集團，他們正在采用網易數帆所提供的數字化解決方案——通過打造全鏈路數據分析體系幫助提升運營效率。
02
挑戰
近些年，益客集團在內部已經先后完成了各業務模塊的數據線上化，但在數字化運營分析的進程中仍會遇到一些難題，比如業務數據缺乏統一指標口徑，甚至部分數據仍為手工文件記錄，無法和系統數據做對比分析、無法形成有效數據分析體系等問題。
“簡單來說，我們迫切希望能夠借助數字化的技術手段，幫助我們實現業務的數據分析。”益客集團數字化管理部開發部門負責人翁自龍向我們介紹道，“肉禽供應鏈是一個十分龐大且復雜的系統，涉及到合同發放、養殖、生產加工、銷售環節等方方面面。我們希望能有一種辦法，能夠充分發揮業務數據的價值，利用數據分析去指導生產。”
針對益客集團提出的打造“讓運營更智慧、決策更高效”的項目目標，網易數帆結合自身全鏈路數據生產力經驗，為其量身定制了一套基于場景業務數據分析體系的解決方案。
03
解決方案
針對項目現狀及需求，網易數帆專家團隊遵循以服務客戶實際業務場景為方針，通過業務需求反向推動數據中臺的建設范圍，挖掘業務需求、搭建分析場景、搭建指標體系，通過數據驅動運營場景的業務解決方案來應對以上問題。
·挖掘業務需求
首先，網易數帆專門為益客集團成立了項目團隊，并入駐企業了解業務信息。通過對決策層、管理層、執行層不同重點的調研工作，了解到企業的業務現狀、業務流程、痛點、以及戰略方向。并根據目前部門的核心考核KPI、匯報內容、日常分析報表等進行分析匯總，梳理各部門目前工作中依賴數據做決策點、數據分析場景，并根據當前業務數字化程度、決策重要性等確定優先級。
·搭建分析場景
然后，再針對識別的業務需求搭建分析場景，明確場景需要解決的業務問題，找到該場景的核心KPI、通過核心指標和目標的對比策略，明確當前表現，同時梳理影響該指標表現的戰術指標，以及影響戰術指標表現的執行指標；最終找到影響該業務場景的抓手，進行后續改善。
·搭建指標體系
最終，從上述各部門的核心指標出發，進行戰略指標、戰術指標、執行指標的拆解；為保證指標體系的完整性，通過各部門之間的協同，業務流程的走向，再找到各業務環節的核心指標，進行拆解；最終進行整體指標體系的搭建；本次項目中，共識別出50+分析場景，900+指標。
04
場景落地
在整個產業鏈當中，處于中游環節的禽類屠宰及加工環節，因其承上啟下的特殊性，顯得尤為重要。一方面需要與上游養殖環節緊密配合，另一方面也需要響應下游市場不同規格、部位、時間、用量等個性化需求，才能真正做到數據聯動、驅動業務運營。
據了解，益客集團在生產環節采用OPDCA循環方針，覆蓋生產計劃、生產執行、生產核查等多個質量管理環節。為配合當前業務流程，網易數帆提出以生產為重點，選取了原料供應、生產加工、銷售、財務模塊進行數據分析體系搭建。
“以計劃達成率為例，以前發現生產計劃未達成后，我們會去找是未完成目標的工廠并分析其原因。但得到的反饋常常是上游原料供應不足、或者是原料質量有問題等等，然后我們不得不去找原料部門溝通問題。”
益客集團計劃預算管理中心總監牛宗霞指出：“苦惱的是整個過程沒有數據做支持，也無法定位到問題的根源。再加上集團內部門較多，整個溝通過程流程太長，很多時候都是不了了之。等到新的問題冒出來，又不得已重新開始去找原因。”
“如今有了數據分析體系，我們的生產環節部門可以隨時通過數據分析去發現未達標的工廠，并掌握其上下游指標的表現。比如說原料供應不足是因為哪些業務員回收指標未完成，又是由哪些養殖戶引起的，該養殖戶的歷史記錄中是否存在多次回收問題等。一旦定位到根源問題，可以由回收員了解養殖戶是否需要幫助，可以派人前往指導。”
以往生產環節中出現了問題，都得要仰仗“老師傅”們根據以往經驗進行判斷。而現在，可以借助數據分析手段，將這些經驗挖掘出來歸納成體系，并通過分析模型的方式沉淀下來，賦能更多的一線員工，培養企業的數據素養，最終形成企業固有資產。
05
授人以漁
今年10月數字+大會上，網易數帆發布了“技術為體、服務為魄”的戰略主張，包含了從咨詢規劃、實施交付到知識轉移的數字化轉型全過程服務。秉承這一主張，在益客項目的交付過程中，網易數帆團隊一方面保證既定項目進度，另一方面也對益客集團數字化本部的技術人員進行培訓教學，提升數據開發與運維能力。
網易數帆團隊依據多年客戶服務經驗，首先對集團數字化本部現有技術人力進行了摸查評估，并結合當前數據狀態做了大致分析。從理論入手，數帆團隊分享了標準化開發文檔，并通過錄屏、直播的方式演示了如何規范地進行操作。在實踐操作部分，益客技術人員可以最大程度地參與到項目開發中，并通過開發評估的量化指標，檢驗自己的數據建設質量。
通過一段時間的培訓，部分技術人員逐漸養成了數據開發的規范性意識，并切實運營到日常工作中。比如在設計模型環節，具備了數據復用意識的開發人員能夠主動留意指標口徑的統一性，不僅在技術層面提高了數據的提取及使用效率，長期來看更是為提升業務數字化創新夯實基礎。
網易數帆依托網易二十余年互聯網技術積累，針對農牧養殖業的行業現狀與特點，整合IoT、大數據、云計算、微服務能力，推出農業大數據解決方案，幫助農業企業低成本、高效率實現生產經營的電子化、數字化，推動現代農業創新發展。除了益客集團外，網易數帆還服務了包括溫氏股份在內的多家農業龍頭企業。
06
寫在最后
當前，數字化轉型已經上升到國家戰略層面，互聯網企業有責任把自身的技術賦能更多的企業客戶。一些傳統行業因產業模式等原因起步稍晚，但隨著數字化浪潮的到來，他們的轉型需求也逐漸浮出，這正是互聯網公司應該擔當起的重要服務使命。毫無疑問，這是一個可以大有所為的方向，更是實現經濟效益和社會公益的雙贏道路。
在網易數帆看來，數字化轉型需要傳統企業和互聯網企業緊密合作。雖然互聯網公司是數字化浪潮中的先行者，沉淀了一些數字化技術和經驗，但只有結合好傳統企業深厚的行業知識與專業人才，用數字化手段優化業務效能，才能夠真正打開各行各業的數字新局。
益客集團副總經理、財務總監陳洪永表示：“益客是一家為老百姓提供食品的企業，從農場到餐桌的路上，很高興能有互聯網企業的技術加持。我們選擇網易數帆的首要原因就是相信網易的技術實力，并希望本著合作共贏的原則，不斷增強自身數字化創新，為社會的可持續發展多做貢獻。”
