近期，嘩啦啦與上海才眾餐飲集團正式達成合作，雙方將攜手開啟才眾餐飲在供應鏈端與人事管理端的數字化轉型升級，助推才眾餐飲向現代化、智能化、高效化的管理方向邁進，為集團的創新發展注入“新鮮血液”。
上海才眾餐飲集團成立于2005年，歷經16年發展，才眾餐飲已從一家“食堂托管”公司發展成為集農副產品供給、技能性教育培訓、熱鏈食品配送、臨床營養膳食研究于一體的規?；?、產業化、信息化、系統化、標準化的集團公司，躋身上海頭部團餐企業行列。
目前，公司旗下擁有3300多名員工，承包（托管）了近300個團餐項目，每天為10萬多人提供餐飲保障和后勤服務。
憑借“以質量安全為生命”的經營理念，公司先后被評為“中國餐飲業最具影響力十大品牌”“中國食品安全體系建設示范單位”“中國AAA級重質量守信用企業”“中國315誠信服務單位”“上海市A級食品安全企業”。2018年，還被中國工商業聯合會指定為“中國團餐標準體系制定單位”。
才眾餐飲集團信息化負責人蘭杰表示，此次與嘩啦啦合作，主要是希望借助嘩啦啦在餐飲供應鏈以及人效優化方面的深度賦能能力，完善才眾餐飲的信息化管理體系，提升集團的管控能力。
與時俱進，提升信息化、智能化保障能力
值得一提的是，此次與嘩啦啦合作，并不是才眾餐飲在信息化領域的初次嘗試。早在幾年前，才眾餐飲就在智能化取餐柜、就餐人員人臉識別系統、點餐訂餐終端設備及App制作方面，投入近1000萬元。
“餐飲是關系民生工程的良心事業，要持續、良性發展，必須緊跟時代步伐，不斷提升信息化、智能化的服務保障能力，確保一日三餐的絕對安全。”蘭杰說。
他表示，此次與嘩啦啦合作，將深化才眾餐飲在后端供應鏈、人事管理方面的信息化管控能力。
一方面，通過上線嘩啦啦供應鏈系統，幫助才眾餐飲實現供應鏈訂單流、業務流、資金流的“集成管理”，使得供應鏈管理更加“透明化”，方便及時監測、控制、分析問題，提升供應鏈的整體管理效率。
另一方面，通過上線嘩啦啦人事管理系統，優化自身的用人結構，讓企業用人與排班計劃更加科學化，從而達到降本增效的目的。
團餐專屬解決方案，助力才眾餐飲全面數字化升級
嘩啦啦相關項目負責人表示，針對團餐業態，嘩啦啦已擁有專屬化的解決方案，方案內容涵蓋團餐前廳就餐、校園配餐、供應鏈、人事管理、零售等多個模塊，適用政企食堂、醫院食堂、校園食堂、園區食堂、美食廣場等多場景，能夠很好地幫助團餐企業實現全方位數字化轉型升級。
目前，包括千喜鶴、煜桓飲食等在內的百強團餐企業，均與嘩啦啦建立了合作。
對于此次與才眾的合作，該負責人也透露，目前雙方合作已正式啟動，項目第一階段將優先幫助才眾餐飲進行一體化供應鏈系統的切換，實現簡化供應鏈業務流程，加強供應鏈統一管控的目標。后續隨著項目深入的開展，雙方也將嘗試探索在團餐領域更加深入的合作。
