距離除夕夜還有1個月。作為除夕夜的重頭戲，你會選擇去哪吃年夜飯？是去飯店、自己做、還是點外賣？其實今年，海爾食聯網還提供了第四種就餐方式，讓你享受一場別具年味的飲食體驗。
12月30日，海爾食聯網預制品年夜飯正式上線阿爾法魚平臺，推出4大套餐、20道菜系，齊聚了天南海北的美食佳肴。用戶下單只需等送貨上門，在家簡單幾步操作，就能輕松烹飪出地道鄉味的經典菜。既解決了不會做飯的麻煩，也解放了下廚時間，最重要的是還能和遠方家人共享一桌相同風味的團圓宴。
為什么海爾食聯網阿爾法魚能夠給用戶帶來年夜飯？一方面，因為其4大套餐不僅做法創新、寓意更有心意；另一方面，其開創的第四種就餐場景，讓這頓年夜飯即使身在異鄉也能與家人共享一味。
海爾食聯網4大年夜飯套餐，有新意更有心意
如今比起吃一頓飯，人們更在乎的是傳統的年味，因此年夜飯的儀式感必不可少。一個是必須味兒要地道，再一個就是寓意要講究，如果在此基礎上還能夠做的又快又好，那么這頓年夜飯一定就能得到家里人的滿意。
為了滿足用戶需求，海爾食聯網阿爾法魚平臺上線了“納食接福”、“添味新年”、“饕餮年味”、“鼎食風雅”4大不同年夜飯套餐，里面涵蓋了20道不同風味的大師菜，用戶可根據需求進行選擇。其中包括了寓意鴻運當頭的剁椒魚頭、蒸蒸日上的梅菜扣肉、福星高照的七星鱸魚、富貴盈滿的金湯佛跳墻等等。
那么年夜飯的味道正宗嗎？就拿剁椒魚頭來說，每個食材都能一鍵掃碼溯源看產地，而且都選擇自正宗的美食發源地湖南，采用了中國烹飪大師徐溶的獨家秘方。而且制作的時候也不必擔心，通過冰箱和烤箱的聯動，早已設定好食材最佳的烹烤溫度，最大程度還原了經典口味。
除了寓意好、味道正，海爾食聯網年夜飯的做法也不復雜。預制品食材全程冷鏈送到用戶家之后，只需要放入蒸烤箱進行烹飪，即使是廚房小白都能烹飪出“五星級”料理。好比本來要烹制好幾天才能吃上的金湯佛跳墻，如今用戶只需3步就能制作完成。既沒有酒店訂不上位的麻煩、也省下繁瑣備菜烹制的時間，把更多時光留給家人團聚。
開創第四種就餐場景，身處他鄉也能共享一味
可以看出，海爾食聯網阿爾法魚平臺的年夜飯與傳統的下館子、在家做、點外賣三種就餐模式都不一樣，它開創了第四種就餐場景，既打破了地域的限制、在家還原了天南海北風味、又能讓人享受便捷的烹飪體驗。而正是這樣的不一樣，才能夠讓身處異鄉的一家人，共享到同一桌年味的團圓宴。
這種差異化的就餐場景從何而來？得益于海爾食聯網美食生態平臺的落地，首先是打通了從餐飲品牌到加工廠、原料方、冷鏈物流到廚師的全產業鏈資源，從買到做一管到底，真正讓用戶買得方便、收得安心、做得省心；然后是通過聯動美食生態聯盟的大廚資源，研制出數字化菜譜，得以在智慧場景終端還原味道，并持續根據用戶需求迭代升級。
究竟有沒有效果，用戶選擇能夠說明這一切。在去年春節期間，海爾食聯網12萬道年夜飯走進了全國168個城市、近2萬家庭，為不同地域不同人群都帶來了別樣年夜飯享受。并且，全國30多個城市里有超1200多個家庭，曬出了海爾食聯網年夜飯，足以證明其在用戶心目中的滿意程度。
通過廚藝數字化、菜品標準化、家電互聯化等一系列賦能，海爾食聯網阿爾法魚平臺打破時間和空間的概念，讓用戶在家就能吃上地道的年夜飯佳肴。不僅在這個特殊時期為更多人帶來味蕾上的滿足，更讓很多用戶感受到人與家鄉的距離正在漸漸縮短。
