1月9日，“洞察新消費(fèi) 創(chuàng)造新需求”2021上海家電嘉年華暨上海家電創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)在上海萬豪虹橋大酒店順利召開。該活動(dòng)由上海交電家電商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、上海家電網(wǎng)、智八斗等機(jī)構(gòu)共同主辦，方太、海爾、美的、格力、老板、A.O.史密斯等頭部家電廠商紛紛到會(huì)，觀點(diǎn)交鋒，思維碰撞，共同研討新形勢下家電產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之道。
會(huì)議期間，方太集團(tuán)上海大區(qū)部總經(jīng)理嚴(yán)劍輝接受上海家電網(wǎng)專訪，分享了方太在上海市場的銷售情況、經(jīng)營策略以及他對行業(yè)的觀察和思考。
2021年實(shí)現(xiàn)30%左右的增長
嚴(yán)劍輝用“冰火兩重天”來形容2021年的廚電市場，不過，方太是“火”的那一部分。從業(yè)績表現(xiàn)來看，近年來方太在上海乃至全國市場都保持著持續(xù)的高速增長，尤其是在行業(yè)增速趨緩的2021年，方太在上海地區(qū)仍然實(shí)現(xiàn)了30%左右的增長，未來前景看好。
無論在上海還在全國，這一成績都堪稱優(yōu)異。GfK中國向上海家電網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年1-10月份我國廚電市場零售額規(guī)模達(dá)到1886億元，與2020年同期相比增長10.6%，但與2019年同期相比下降1.1%。其中，油煙機(jī)、燃?xì)庠畹绕奉惖匿N售量和銷售額僅實(shí)現(xiàn)了小幅增長。與此同時(shí)，眾多小型廚電品牌、區(qū)域性品牌都出現(xiàn)了不同程度的下滑。在市場進(jìn)入存量競爭、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級加劇的當(dāng)下，行業(yè)頭部品牌的競爭優(yōu)勢日益彰顯。
行業(yè)發(fā)展存在著諸多挑戰(zhàn)，而方太卻一如既然地保持高增長的勢頭，取得優(yōu)異的銷售業(yè)績，是如何做到的？嚴(yán)劍輝認(rèn)為，這背后跟方太的企業(yè)文化、品牌戰(zhàn)略、經(jīng)營策略都分不開。方太是一家極為重視人文關(guān)懷和用戶體驗(yàn)的企業(yè)，公司以“為了億萬家庭的幸福”為企業(yè)使命，為此，方太始終站在創(chuàng)新科技的潮頭，不斷拓寬產(chǎn)業(yè)生態(tài)，用高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)回饋用戶，也成為真正值得用戶信賴的品牌。
持續(xù)通過創(chuàng)新科技引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展
在方太看來，廚房是制造美味和幸福感的地方，改造傳統(tǒng)廚房，為用戶打造一個(gè)舒適、美觀、人性化的廚房空間，是營造幸福感的必然選擇。
為此，方太在創(chuàng)新的道路上進(jìn)行了深入的探索。多年來，方太堅(jiān)持每年將不少于收入的5%投入研發(fā)，擁有國家認(rèn)定的企業(yè)技術(shù)中心和中國合格評定國家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室，同時(shí)在德國、日本等地設(shè)立研究院。并且，方太與中國科學(xué)院過程工程研究所簽訂戰(zhàn)略合作，共同成立了“烹飪環(huán)境與空氣治理聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”，持續(xù)專注廚房空氣、水、食物等基礎(chǔ)科研。
2021年8月，方太再度創(chuàng)新性地推出第2代集成烹飪中心，該系列產(chǎn)品集成了制冷科技、吸煙科技、烹飪科技三大科技，實(shí)現(xiàn)了廚房功能集成、美學(xué)集成、空間集成、智能集成、場景集成等多維集成，再一次引領(lǐng)了中國廚房的品質(zhì)升級，解決了中國消費(fèi)者的夏季廚房悶熱等難題，讓家庭“煮婦”、“煮夫”們不再受油煙悶熱困擾，成為2021年度極為亮眼的一款創(chuàng)新產(chǎn)品。
創(chuàng)新科技是方太成功的核心秘訣，為方太贏得了市場的青睞，也贏得了行業(yè)的尊重。嚴(yán)劍輝總結(jié)，“過去，廚電行業(yè)的消費(fèi)特點(diǎn)是滿足基礎(chǔ)的功能需求，追求性價(jià)比；現(xiàn)在，人們更加講究品質(zhì)。因此，注重產(chǎn)品研發(fā)、追求科技創(chuàng)新的方太，不斷以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品回饋消費(fèi)者，引導(dǎo)消費(fèi)者在空間、美學(xué)、場景、智能化等方面全面升級，成為推動(dòng)行業(yè)持續(xù)向上的‘標(biāo)桿’。”
秉持初心，用心做好客戶服務(wù)
創(chuàng)新的技術(shù)和產(chǎn)品為方太的一線營銷人員帶來了底氣，使得他們在面對客戶時(shí)更加信心十足。同時(shí)，作為家電市場的一名“老兵”，多年來一線市場的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、與用戶面對面的貼身溝通，使得嚴(yán)劍輝越來越感覺到，做好品牌和銷售，其實(shí)沒有那么多的“套路”和技巧。
“大道至簡，回到初心，回到廚電消費(fèi)的底層邏輯——企業(yè)做好產(chǎn)品研發(fā)，我們用心服務(wù)好每一位用戶，業(yè)績增長自然不是難題。”嚴(yán)劍輝表示。
如今，嚴(yán)劍輝在上海市場已經(jīng)耕耘多年，在他眼中，上海的用戶非常理性，充分競爭的市場和國內(nèi)外眾多品牌扎堆的局面，讓他們變得十分挑剔。不過，也正是因?yàn)樯虾Ｓ脩舻奶籼蓿尫教漠a(chǎn)品和服務(wù)優(yōu)勢更加凸顯。
方太秉持“仁愛為體，合理為度，幸福為本”的“創(chuàng)新科技觀”，堅(jiān)持創(chuàng)新有度的原則，從用戶的實(shí)際需求出發(fā)，保持理性的智能化，為企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新劃定了正確的方向。在用戶服務(wù)上，方太較早地實(shí)現(xiàn)了從to B到to C的轉(zhuǎn)型，率先布局社區(qū)商業(yè)，通過開設(shè)方太社區(qū)5S店，讓卓越的產(chǎn)品與至誠的服務(wù)離顧客更近一步，也為品牌積極營造了良好的用戶口碑。截止2021年底，方太在上海地區(qū)已開設(shè)社區(qū)店達(dá)100多家，從而實(shí)現(xiàn)對上海用戶的全面觸達(dá)，進(jìn)而提升服務(wù)的效率和質(zhì)量，更好地滿足上海用戶的消費(fèi)升級需求。
產(chǎn)品、渠道、服務(wù)、用戶交互等多維度創(chuàng)新，將繼續(xù)助力方太在上海及全國以引領(lǐng)之勢，為整個(gè)家電產(chǎn)業(yè)注入新的增長動(dòng)能，持續(xù)推動(dòng)億萬家庭的幸福之偉大使命。
