“旅途中不吃上一碗泡面就是沒有靈魂”“方便面最好吃的時刻，是在火車上。每當坐在我身邊的大哥把他的德州扒雞和啤酒拿出來的時候，我就知道，我藏在座位下的方便面，該出場了。”隨著 2022 年春運大幕拉開，這些熟悉的記憶再次照進現(xiàn)實。
與以往不同的是，隨著人們生活品質(zhì)升級，春節(jié)返鄉(xiāng)的行李中標配的方便面，不再是最初的果腹之選，而是呈現(xiàn)出豐富多元、高品質(zhì)、健康營養(yǎng)等趨勢，讓大家的回家之旅更多了一份講究與從容。主打“ 6 小時慢熬好湯”的白象湯好喝系列方便面，也因此成為人們春運泡面的品質(zhì)首選，受到越來越多消費者的喜歡。
在今年各大平臺的年貨檔期間，白象湯好喝方便面組合裝上榜“抖In爆款榜品牌方便面爆款榜”Top?2，而在天貓年貨節(jié)榜單上，白象湯好喝方便面占據(jù)方便面好評榜TOP1、加購榜TOP2。
作為中國“湯方便面”品類的開創(chuàng)者，自 2003 年起，白象食品就已率先開發(fā)了國內(nèi)第一款骨湯方便面，倡導營養(yǎng)與健康。白象食品持續(xù)多年洞察著消費者市場偏好，并在 2018 年 9 月再度升級，推出湯好喝高湯面系列，在行業(yè)首創(chuàng)高湯面產(chǎn)品，復(fù)刻“家庭燉煮工藝”，有效保證湯的原汁原味和營養(yǎng)不會流失，將 6 小時久煮慢熬的湯冷煉濃縮為高湯包，真正做到“告別傳統(tǒng)醬粉包，只用熬制高湯包”。除了明星款老母雞湯面，招牌豬骨湯面、辣牛肉湯面、羊肉湯面等口味也大受市場歡迎。截至目前，白象湯好喝高湯面系列銷量已突破 10 億份。
據(jù)了解，白象食品成立于 1997 年，是一家以生產(chǎn)銷售優(yōu)質(zhì)面制品為主、以提升人民美好生活為宗旨的綜合性食品企業(yè)，旗下產(chǎn)品橫跨方便面、掛面、快鮮面、休閑食品、面點、面粉和飲料等十余個品類， 25 年的積淀發(fā)展使其成為兼具口碑與市場的國民品牌，并不斷助力食品產(chǎn)業(yè)升級。
為了研究慢熬工藝，白象食品還與浙江工商大學合作成立“白象骨湯研究中心”；與中國農(nóng)科院、北京營養(yǎng)源研究所等建立產(chǎn)學研合作，研究骨湯深加工、骨湯營養(yǎng)成分分析等。為了滿足不同人群對湯口味的需求，白象食品更是從百余種湯型中選擇消費者最喜歡、認知最廣泛的湯口味，為消費者提供多樣的喝湯選擇，不斷豐富“愛喝湯”的飲食體驗。
人間煙火氣，最撫凡人心。冬寒春運路上，一碗熱氣騰騰的高湯面，再吸溜一口爽滑勁道的面條，暖心暖胃，在散發(fā)著鮮香美味的同時，也裝滿了人與人之間的暖心關(guān)懷。或許，從某種意義上講，回家過年就正如像熬一道好湯，雖然花費很多的時間和精力，卻能熬出最好的滋味，那是幸福的味道。
