在全球化的趨勢之下，越來越多的中國家電品牌“走出去”。與大型家電相比，廚房電器的出海步伐相對有些緩慢。2021年，中國廚電品牌在海外有哪些收獲呢？
回顧2021年，從中國第一個世界級廚電品牌——海爾廚電身上，不難看出中國廚電品牌在海外市場的表現。市場統計數據顯示，海爾廚電憑借科技創新以及科技帶來的場景優勢在海外繼續保持增長態勢。在2021年的俄羅斯市場，海爾嵌入式烤箱與嵌入式灶具銷額增速分別為120%和113%，位居行業第一，且倍速于當地其他主流品牌。
海爾廚電“出海”，海外市場迎高增長
之所以海爾廚電能夠在海外實現高增長，離不開海爾廚電實施的研發、制造、營銷“三位一體”本土化戰略，迅速響應當地用戶需求。此前，為更好地挖掘和滿足全球各地用戶需求，海爾廚電還成立了“全球美食烹飪研究院”，探索和研究各地美食文化。
其中，在俄羅斯地區，研發人員發現當地人酷愛燒烤，但當地不少烤箱無法實現精準控溫，容易造成受熱不均、烤焦、偏硬等問題。針對這個難題，海爾在當地推出icook5 pro智慧烤箱，能根據不同食物的烹飪需求，在烘烤過程中增減濕度，創造出適宜、穩定的溫度環境，確保食材受熱均勻，讓食物的口感更加細膩、軟嫩，達到最佳烹飪效果，受到當地用戶認可。
此外，針對俄羅斯用戶追求家裝風格統一的需求，海爾推出了高端成套嵌入式廚電產品，不僅提高了廚房空間利用率，還滿足了用戶一站式廚房場景需求，為用戶帶來烘焙、烹飪、煮茶、碗筷清潔等無縫的廚房生態體驗。
從具體市場份額來看，海爾嵌入式灶具和烤箱都呈現增長態勢。其中，在灶具品類中，嵌入式灶具銷售額份額進入市場TOP4，較為突出的電磁灶份額超過國際高端家電Gorenje，進入TOP3，價格指數124，增速第一；在烤箱品類中，嵌入式烤箱高端價位市場份額超過Gorenje，進入TOP3，價格指數120，增速第一，超過知名品牌Electrolux。
不僅是俄羅斯地區，海爾廚電在泰國、菲律賓、肯尼亞等地區均實現了高增長，依托本土化戰略建立起的本地化優勢，海爾廚電為全球用戶帶來更智慧、便捷、舒適的廚房生活。
轉型場景，打造沉浸式的智慧廚房體驗
除了本土化戰略外，中國品牌要想在海外市場有立足之地，還需要積極轉型，滿足用戶日益多元化的消費需求。這就要求企業既要時刻保持對市場敏銳的感知能力，又要有足夠的全局觀，因時而變，因需而變。
尤其是對于世界各地的用戶來說，他們的飲食文化和消費需求是不一而足，同時也是千變萬化的。而海爾廚電走出國門后，不僅堅持以消費者為原點，進行場景轉型，從“賣單品”轉型到“賣場景”，為全球不同地區用戶打造沉浸式的一站式智慧廚房場景，加速生態品牌全球化進程。
從場景體驗來看，海爾廚電依托全球首個場景品牌三翼鳥，融合了家居、家電、智能、裝修、生態主材和軟裝產品等多行業，以場景替代產品，為全球不同用戶帶來“吃買存做洗”全流程的解決方案。不僅廚電與廚電可以互聯，而且冰箱等廚電還可以聯動蒸烤箱等實現一鍵烹飪，海爾廚電提供的場景生態讓消費者感受到的不只是產品本身的變化，而是生活方式、智慧家居給他們帶來的前所未有的體驗。
而從商業模式來看，海爾廚電積極打通線上銷售鏈路，激活線下場景體驗參與感。在泰國，海爾廚電聯合全產業，在當地最大的3個線上購物平臺和Facebook上進行線上產品場景化交互和零售，通過展示一系列用戶關心的生活場景，為用戶打造一站式的場景體驗。
目前，海爾廚電正在全球踐行“場景替代產品、生態覆蓋行業”，場景和生態的拉動作用已經顯現。未來，不斷迭代升級智慧廚房場景生態，將是海爾廚電全球馳騁的重要引擎。
