來源：太平洋電腦網
目前市場上的瓶裝水品牌眾多也定價不一，上到賣到兩千元的 filico 神戶 " 網紅水 "，下到最常見的一塊多的農夫山泉。明明大家都是水，為什么有的貴有的便宜？
前段時間，有博主就這一問題做了《24 款瓶裝水橫評》，通過實驗室檢測數據得出這些品牌的礦物質含量并進行排名，發現不同品牌在不同礦物質含量上會有不同側重，比如依云原來是一款高鈣富鎂的礦泉水。
有意思的是，當博主把自來水的檢測數據放入到這些品牌礦泉水中去一起評比，檢測表現竟也毫不遜色：在這其中 18 款宣稱富含礦物質的瓶裝水中，自來水的鈣含量、鎂含量分別排名第四，鍶含量排名處于中后。
但該含量也已經符合礦泉水的國標標準，這是不是說明，礦泉水能滿足的，自來水也能滿足呢？
我們先來參考國際營養科學聯合會的標準，了解一下人體每日所需的礦物質類攝取量，詳細如下圖：
隨意用最常見的鈣質進行比較，用上前面了解到的數款礦泉水的鈣含量檢測數值：前三位的數值分別為 70.62mg/L（VOSS 國產版）、54.88mg/L（依云）、45.28mg/L（貝加爾）。
我們假設某位 21 歲男性每天僅靠礦泉水來攝入人體每日所需的 800 毫克，那么他就至少需要每天飲用 11.3L 的 VOSS，或 14.5L 的依云，或者更多的 17.6L 的貝加爾。
顯然，這不符合現實，也大可不必。
但根據以上信息，我們可以清楚知道的是：自來水和礦泉水中均含有豐富的礦物質，只是光靠普通的飲水量是無法滿足人體日均礦類物質所需的，無論喝的是高價的礦泉水，亦或者是便宜的自來水。
看到這里，也許有的讀者會開始想，那還不如喝自來水對吧，平價又健康？
不完全對。
因為除了基本的功能滿足，自來水仍存在有很關鍵的一個疏漏：衛生問題。
礦泉水雖然富含礦物質，但它本質還是潔凈不受污染的直飲水，而自來水，則是自來水廠抽取地下水或江河湖泊等，再統一加工處理凈化的、通過配水泵站輸送到各家各戶的生活用水，必須燒開再進行飲用。
一般來說，自來水在出廠時都是符合國家飲用水標準的，但由于工藝處理問題，會導致有小部分氯氣殘余，其次則是輸送的水管老化積垢、蓄水箱久用未潔等，使得自來水從 " 出廠 " 至 " 到家 " 的過程中產生了二次污染。
受污染嚴重的自來水可能會看著水質發黃，或是聞著有異味，檢驗其水質更會發現其細菌總數嚴重超標，不符合飲用標準。
像這些含有有害物質的自來水會影響人的身體健康，即便經過燒開，也不能解決二次污染導致的泥沙、鐵銹、重金屬等問題，讓人難放下心去長期飲用。
如果大家既對自家的自來水水質存疑，也不想長期飲用桶裝 / 瓶裝礦泉水，想在兩者之中尋找一個平衡點的話，不妨考慮在自家安一個凈水器，一舉改善口感和水質，也給自來水添加 " 安全 "、" 衛生 " 等等屬性，甚至是 " 直飲 "。
市面常見的凈水器類型有凈水壺、前置過濾器、中央凈水器、軟水機、超濾凈水器、反滲透凈水器。
1. 凈水壺，濾芯一般是活性炭復合濾芯，過濾品質不一，主要特點是體積小、免安裝，適合凈水量需求小的個人或家庭，尤其適合居住點不固定的群體，比如租房、住宿舍。
2. 前置過濾器，可以過濾自來水中的泥沙、鐵銹和藻類等大顆粒物質，一般安裝在管道前端，物美價廉，但因為孔徑大，主要用作粗過濾。
3. 中央凈水器，也是中置凈水器，一般組成原料為活性炭、KDF 濾料、超濾膜、椰殼活性炭、活化球等，可進行多級吸附和過濾，去除水中的泥沙、鐵銹、細菌、懸浮物、藻類等有害物質，比前置過濾器過濾精度更高，但價格高、安裝需預留的體積也較大，適合預算寬松、家里空間比較大的家庭。
4. 軟水機，主要通過離子交換去除水中的鈣鎂離子，降低水的硬度，改善水的口感。凡含有較大量鈣鎂離子（礦物質）的稱之為硬水，反之稱之為軟水。
判斷自家水需不需要安裝軟水機最直接的方法就是買一支 TDS 值檢測筆或水質硬度試紙，一般 TDS 值在 100ppm 以上的就表明水質較硬了；
從地區看，南北方的水質硬度差異較大，華南、華中地區的 TDS 值不高，一般不需要購置軟水機，水硬的區域則建議購買。
5. 超濾凈水器，去除雜質但能保留對人體有益的微量元素，純物理過濾，不用插電，不產生廢水，出水較快，缺點就是無法過濾部分物質如礦物質、鈣鎂離子（水垢）、重金屬、病毒等，也就不能處理北方地區的硬水問題。
6. 反滲透凈水器，過濾精度比超濾更高，直接產出可直接飲用的純水，但需要插電，會產生一定比例的 " 廢水 "，而且出水速度受限，有凈水流量一數值需要注意。凈水流量（L/h）數值小，接水時間就長，會影響日常用水體驗。
各類家用凈水器中，超濾和反滲透都是凈化效果比較好的類型，也是比較多人選擇的兩種。就像上面介紹的，超濾可以保有礦物質，反滲透產出的是純水（只有水分子，無其他雜質），大家可以根據自己的偏好及預算進行選擇。
當然，我們日常會看到某些商家宣傳自家產品某離子豐富對身體好，順便拉踩對比其他普通水不宜長期飲用，不得不引起消費者產生疑問：純凈水中缺少微量元素，長期飲用會不會不利于健康？
其實并不會。還是那個觀點，人體所需的微量元素主要就是靠食物攝取的，只要飲食結構沒有太大問題，一般不會缺少，因為攝取途徑實在是太簡單了。
比如在 100 克牛奶中就含有 0.7 克的礦物質，包括鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳，比起礦泉水的含量要豐富且多得多。
另外，關于這個問題，其實央視欄目也早就做過專題，表明人體攝取鈣的主要途徑主要在食物，還有陽光照射等等，喝水并不是補鈣的主要途徑，長期飲用純凈水也并不會造成鈣流失。
所以，純凈水就放心喝吧，同理反滲透凈水器也可以安心使用。
回看最開始那個問題，現在我們就可以清楚知道，高價水喝的不是水，更多的是品牌、設計、包裝，水或許只是里面最不值錢的物質。
不過，我們也不能全盤否定它們，畢竟瓶裝水帶來的便利與安全是確切的，只能說 " 水中貴族 " 不適合大部分消費者，而凈水器則是普遍大眾能夠得著的常用產品。
在未來人們對生活品質需求不斷上升的趨勢下，說不定每家每戶都會考慮入手凈水器，一起遠離水污染，保證全家人的用水安全。
