在今天數字化領航的餐飲業，品牌的快速成長并非是一種妄想。
成立于2018年的四川小吃品牌“點兵點將四川傳統小吃集”(以下簡稱：點兵點將)在3年的時間里實現了500+門店的快速擴張，門店分布在四川、湖南、江蘇、浙江、安徽、山東等多個省份，展現出“讓小吃不只是小吃”的品牌新勢能。
圖片由點兵點將提供
點兵點將的品牌新勢能，注重產品創新與數字化運營相結合。在點兵點將聯合創始人劉成勝看來，“所謂創新，其實是對新舊元素的重新排列組合。”點兵點將以四川傳統小吃為底色，加之以迎合主流消費群體的國潮風場景，來提升用戶的消費體驗。“做顧客愿意分享到朋友圈的東西才是好東西”，客戶的體驗與升級成為點兵點將明確的前進路向。
圖片由點兵點將提供
嘩啦啦小程序，大幅提升出餐效率
從品牌創立伊始，點兵點將就注意到數字化對于產品創新與門店賦能的重要性，優先上線了嘩啦啦的收銀系統、小程序、會員管理系統等前端數字化營銷工具，借助嘩啦啦一體化的系統洞察消費趨勢，提升用戶體驗。
點兵點將在去年上線了嘩啦啦小程序，實現一鍵點餐，“嘩啦啦的小程序能夠滿足點兵點將產品的全時段屬性。掃碼點餐，進入小程序，這不僅是節約人力點餐成本，還對餐廳出餐的效率有了大幅提升。”劉成勝 說 。目前，點兵點將使用嘩啦啦的小程序門店覆蓋率達到96.64%，小程序一鍵點餐的使用率達到100%。
嘩啦啦的小程序能夠深度融合平臺生態，借助不同的營銷玩法以及貼合品牌需求的頁面設置，為餐飲品牌提供多模式、多場景、多業態的運營服務。它還能通過全方位的數據采集，為餐飲品牌的精準營銷提供數據基礎。 “與此同時，我們還上線了嘩啦啦的會員管理系統，會員系統的打通，能夠從后臺分析顧客消費頻次，針對顧客進行精準化營銷，從而進一步提升用戶體驗。”劉成勝說。
今年2月，點兵點將會員門店覆蓋率達到94.96%，店均儲值次數上百次，2月智能儲值次數環比上月增長了32%， 對于會員轉化與復購的提升產生了積極作用。目前，點兵點將的會員數量達到了200萬。
“嘩啦啦后續服務的持續跟進，
是我們愿意與嘩啦啦深度合作的主要原因。”
點兵點將以“108種四川傳統小吃”的產品優勢，成為深受年輕消費群體，尤其是女性消費群體的喜愛。其中，如擔擔面、鐘水餃、鍋巴土豆、包漿豆腐、紅糖糍粑等百余種產品，在把控源頭食材的前提下，采用“明廚明檔”、“現煮現炸現蒸”的方式讓產品更具溫度，這讓點兵點將從最開始就注重供應鏈的數字化發展，強調高品質產品和門店管理的標準化。
點兵點將把供應鏈的數字化視作品牌“贏在起跑線上”的必備要素。2020年，點兵點將上線了嘩啦啦的供應鏈系統，既讓合作門店能夠更清晰地知道出餐標準，每天的原材料消耗成本，又能讓品牌總部了解每家門店的營業數據、成本數據，加強品牌與門店之間的信息互通，讓品牌更具生命力。截止到2021年12月，成立于2018年的點兵點將在三年的時間里已在全國擁有500+門店。
接下來，點兵點將還將在供應鏈的數字化升級上與嘩啦啦展開深度合作，劉成勝說：“一個品牌如果想走得更遠，供應鏈的系統升級是必經之路。我們之所以與嘩啦啦展開深度合作，其中一個重要原因，是在三年的合作中，嘩啦啦對系統升級的后續服務能夠持續跟進，及時響應餐飲企業的實際需求，配合點兵點將進行更深度的標準化、數字化深耕。”2022年，點兵點將正在向千店規模邁進。
