隨著流量紅利的逐步消退，越來越多的行業開始加入私域流量的爭奪。餐飲企業也在數字化轉型的過程中，逐漸意識到了用戶沉淀與留存的重要性，開始積極打通公域和私域壁壘，實現全域營銷。近日，嘩啦啦與“中華老字號”企業上海立豐食品有限公司達成合作，結合品牌自身情況制定全域運營策略，通過多元化的營銷方式，在品牌曝光、用戶沉淀、利潤增長等方面取得突破，賦能老字號煥發年輕活力。
圖/品牌方提供
上海立豐食品有限公司前身是創建于1938 年的公成南貨店，是上海頗具規模和有較大影響力的南北貨商店。1967年，公成南貨店與立豐供銷合作社合營，組建成國營立豐廣東土產食品商店。
圖/品牌方提供
深耕品質優勢 拓展數字化布局
“立成天下，豐食人間”。立豐的產品種類豐富，除了牛肉系列、豬肉系列、真空禽肉系列、廣式香腸系列、肉松系列以外，還有堅果炒貨、果脯蜜餞、糕點等休閑零食。因為長期側重于產品的研發及品質的維護，立豐獲得了行業內外的諸多認可。但隨著品牌的發展、門店的擴張，傳統的營銷模式弊端逐漸暴露，特殊情況之下，這種情況尤為凸顯。因此，立豐開始在保障產品的口感和品質不變的前提下，布局數字化營銷，將公域與私域流量打通，逐步實現品牌曝光、沉淀私域、提升轉化率的閉環運營。立豐負責人表示，“立豐作為中國老字號食品品牌，過往更多時間和精力都放在產品品質上，銷售渠道也是以傳統渠道為主。隨著近年互聯網和新零售渠道的發展，立豐希望借助嘩啦啦專業流量營銷合作方筑建立豐流量池并開展閉環營銷，提升立豐品牌市場影響力。”
全域運營賦能 “老字號”的新突破
此次，嘩啦啦將通過抖音及第三方合作平臺，圍繞五一、六一、國慶、春節等法定節假日以及“618”、“雙11”等購物大促，針對不同的目標人群對立豐產品開展線上全域運營。
針對抖音平臺，嘩啦啦將對立豐抖音賬號代為運營管理，優化內容、布局關鍵詞、構建話題。通過幫助品牌搭建短視頻內容，讓粉絲產生共鳴，進而主動轉發、點贊和評論，使視頻達到一定的播放量和曝光量，讓粉絲更多的沉淀。通過進一步建立精準標簽、積累目標人群、設置玩法福利、調整腳本話術等手段，穩定場觀，拉高場GMV，增強品牌在消費者心中的聲量。
嘩啦啦還將依托由主播、助播、運營、中控等人組成的專業直播團隊，在完善的直播工作規劃的指導下，按照直播前準備、直播中引流、直播后復盤、回放等流程，開展一站式的直播服務，確保直播活動的順利進行，進而帶動產品銷量。
嘩啦啦還將對產品的賣點和特色進行挖掘和利用，在抖音平臺協同KOL、KOC對產品的討論和關注，構建達人矩陣，形成獨特的UGC氛圍，同步粉絲互動及活動，借助粉絲產生銷售裂變。發揮自身資源優勢，利用抖音達人進行直播帶貨、掛載商品鏈接，不僅提升品牌的知名度，還能夠影響更多消費者參與購買，提升品牌銷量。
針對第三方平臺，嘩啦啦發揮自身的一體化優勢，推動立豐與貪吃商城-吃團團、好食期等公域平臺合作，在會員、卡券、插件等功能實現打通，幫助立豐實現線上線下的一體化運營，通過公域平臺數字化建設與商域整合營銷的全新玩法，為餐飲企業的私域沉淀與轉化提供新的思路。
圖/好食期、吃團團提供
目前嘩啦啦的全域運營主要涉及三個方面：使用運營——對一體化系統的使用；經營運營——以品牌的營銷訴求為基礎，幫助企業提供有效的運營策略；合作運營——結合第三方平臺讓整合營銷策略切實可行的落地。此前，嘩啦啦已在抖音平臺，為甜啦啦、和氣桃桃等品牌直播帶貨，并取得了不錯成績。
此外，嘩啦啦還將運用一體化的數據，對整合營銷進行復盤，聚焦品牌私域流量的沉淀與轉化。“在未來，立豐希望能夠緊跟市場趨勢，借助嘩啦啦資源及運營優勢，能夠在更多新興流量營銷領域展開合作。”
