隨著消費水平的不斷升級,消費者對食材健康與品質的要求不斷提升,冰箱企業也面臨著儲藏保鮮技術升級的考驗。有數據顯示,用戶在購買冰箱時保鮮技術的受關注度高達41.3%。在市場需求的驅動下,國內主流冰箱企業近年加大研發,布局新的保鮮技術。但大多企業仍然停留在“宏觀保鮮”層面,GE家電發明分子級養鮮科技,首次將保鮮科技深入微觀分子領域。
在2022中國建博會(廣州)(以下簡稱“建博會”)上,GE家電帶來全套分子級家電。其中在保鮮領域,發明分子級養鮮科技,首次將冰箱保鮮科技深入微觀分子領域,以溫度波動趨近于0的恒溫養鮮艙,保障食材分子結構的完整,減少水分及營養流失,升級高端美食生活。
分子級養鮮為保鮮科技開辟新賽道
保鮮是消費者對冰箱產品最基本的需求。在探索延長冰箱保鮮的時長,鎖住食材營養的技術上,各品牌都是下足了功夫。西門子的“0度保鮮”、海爾的全空間保鮮、卡薩帝的“控氧保鮮”、美的“微晶一周鮮”……
行業發展到如今,保鮮技術已然達到了一定高度,那么下一代的保鮮技術該往什么方向升級?此次建博會,秉承百年發明基因的GE家電通過不斷的變革和創新,發明了分子級保鮮科技,為行業開辟了全新的技術賽道。
分子級養鮮留存食材營養與口感
GE家電在冰箱、冰吧還有酒柜等儲鮮家電中,搭載行業領先的Ai瞬控芯片系統,智能匹配壓縮機、風機和感溫探頭等高品質硬件,保證食材溫度波動趨近于0,在食材分子層面建立保護壁壘,從溫度、濕度、凈度、速度等維度,實現食材分子結構不破壞,給予食材分子級保鮮的呵護。
在冷藏場景下,用戶將新鮮的葉類蔬菜放入GE冰箱,在恒溫養鮮和分類精控保濕的環境下,保障食材分子結構的完整,持久保留水潤新鮮口感。在冷凍場景下,GE冰箱的急速冷凍可極速通過-0.5℃～-1℃的最大冰晶生成帶,實現食材分子結構不破壞。且配合行業唯一冷凍殺菌科技A.SPE草本殺菌,有效殺滅嗜冷菌,殺菌率達99.99%,為高端食材打造“專業養鮮艙”。
分子級科技升級高端品質生活
不止分子級保鮮技術,GE家電讓分子級科技切實地惠及到用戶生活的每一個角落。此次建博會上,GE家電發布的全套“分子級科技”家電中還包括衣物分子級spa的洗衣機,以及能夠烹飪分子料理的灶具、烤箱等全套家電,對高端品質生活進行全面升級,也為用戶大宅場景套系化家電升級提供了新選擇。
在烹飪場景下,能夠實現“分子料理”的灶具、烤箱,四頭灶,搭載藍牙探針測溫,結合GE家電最先進的AI芯片動態變頻控溫技術,將溫度精準的控制在±1°。在洗護場景下,GE洗衣機為用戶的衣物帶來“分子spa”,創新超聲波技術,黃金微米級蒸汽分子能充分均勻滲透織物,修復纖維分子組織結構,令織物柔順舒展。羽絨、羊毛、絲綢、貂皮等珍貴面料,用戶都可以在家護理。
隨著消費升級,用戶對生活有著更高端、更精細的需求。擁有百年發明基因的GE家電,在整個行業內首次突破家電技術壁壘,做到對用戶的關懷深入了分子級的微觀領域,不僅給用戶帶來品質生活的體驗,更滿足了經濟和文化不斷發展之下高凈值用戶對于未來生活的想象。
